Філе - це один з найсоковитіших і найніжніших шматків свинини. Свинячі вирізки зазвичай не дуже великі за розміром, і тому нам простіше готувати їх у запіканці, а не в духовці. Таким чином, час варіння краще контролюється і отримується соковитіше м’ясо.
Щоб приготувати філе в швидкому горщику, я рекомендую готувати його цілим, а після приготування ви можете нарізати його, як вам подобається найбільше, на тонкі або трохи товстіші філе у супроводі соусу з цибулі та сливи.
Завантажте БЕЗКОШТОВНО мою ТАБЛИЦЮ РІВНІСТЬ І ВИМІРЮВАНЬ для рецептів приготування та випічки
(Якщо ви бажаєте, ви можете заплатити за це 3,99 євро, і всі майбутні оновлення ви отримаєте на електронну пошту)
Тихо! Нульовий СПАМ. Ви отримуватимете лише електронні листи, пов’язані з моїми ексклюзивними Планами харчування та Рецептами
2 столові ложки оливкової олії
600 гр свинячої вирізки
1 велика цибулина
1 помідор
2 зубчики часнику
150 гр чорносливу
125 мл червоного вина
125 мл води
1 щіпка чорного перцю
1/2 чайної ложки солі
ОЛИВКОВА ОЛІЯ
Сприяє зниженню рівня холестерину
Запобігає старінню
Містить вітаміни Е і К
СИНЯЧА СВИНЯ
Хороше джерело білка
Джерело вітамінів і мінералів
ЦИБУЛЯ
Низька калорійність
З високим вмістом клітковини, вітамінів та мінералів
Високий вміст вітамінів групи В
ПОМІДАРИ
Багатий вітамінами А, Е, С і В3 та такими мінералами, як калій, магній та фосфор
Містить велику кількість води
Бажано вживати його разом зі шкірою, оскільки він містить лікопін
Вони містять високу концентрацію вітамінів і мінералів
Вони сприяють травленню
Сирий часник містить алліцин, який допомагає контролювати рівень холестерину
ЧАСТИНИ
Вони допомагають регулювати кишковий транзит
Дуже багатий клітковиною
ЧЕРВОНЕ ВИНО
Підсилюють смак
Спирт випаровується
М’ясо м’якоть
Покращує засвоєння поживних речовин
Допомагає травленню
ЧОРНИЙ ПЕРЕЦЬ
Стимулює вивільнення травних ферментів
Допомагає боротися з газом
Допомагає регулювати вміст води в клітинах
Необхідний для передачі нервових імпульсів
Ми повинні споживати його в помірних кількостях
Завантажте цей РЕЦЕПТ БЕЗКОШТОВНО на свій комп’ютер, щоб завжди мати його під рукою
Тихо! Нульовий СПАМ. Ви отримуватимете лише електронні листи, пов’язані з моїми ексклюзивними Планами харчування та Рецептами
З самого раннього віку мені було дуже цікаво їсти. Мене дуже цікавить їжа та те, як її вживати на нашу користь. Як харчовий технолог, мені завжди подобалося пробувати та включати нові продукти та нові способи їх приготування у свій раціон харчування та у свою сім’ю, навіть приймаючи рецепти з інших країн. Як дієтолог і дієтолог, я твердо вірю в силу їжі для нашого здоров'я. Я впевнений, що основа для покращення здоров’я знаходиться в різноманітному та збалансованому харчуванні. На основі своїх досліджень та досвіду я хочу допомогти іншим людям включити здорову їжу у свій щоденний раціон .
МОЇ РЕКОМЕНДОВАНІ ОСНОВИ
Хотіли б ви знати всю дрібну побутову техніку, кухонний посуд та продукти харчування, якими я користуюся та які рекомендую?
Протягом усієї своєї професійної кар’єри я працював із низкою дрібних приладів, кухонного посуду та продуктів харчування, щоб готувати свої рецепти, що дозволило мені детально знати всі їхні характеристики та які найбільш рекомендуються для приготування найздоровіших рецептів. Я хотів би поділитися з вами тими, що я використовую або що я пробував, і це допоможе вам підготувати насичені та швидкі рецепти.
Я рекомендую кілька дрібних приладів, які значно полегшать підготовку рецептів, і таким чином у вас буде більше часу для себе.
Я представляю вам деякі предмети посуду та посуду, якими я готую свої рецепти простіше та різноманітніше, а також роблю презентацію ваших рецептів ефектною.
Я пропоную вам добірку деяких інгредієнтів та продуктів, які я люблю включати в підготовку своїх рецептів, і які іноді буває важко знайти в супермаркеті.