Кожен житель нашої планети, як і ми, потребує їжі, щоб вижити та процвітати. Їжа важлива, оскільки вона забезпечує енергією та поживними речовинами для активного та здорового життя. Це ключ до нашого виживання. Тому доступ до їжі є основним правом людини, яке має бути доступним для всіх.
При достатньому фізичному навантаженні та споживанні рідини також слід робити акцент на відповідних продуктах харчування. Під цим ми маємо на увазі живильну, безпечну та різноманітну дієту, щоб виростати великими та бути активними: бігати, грати, лазити по деревах.
Існує незліченна кількість факторів, які впливають на те, що ми їмо: сезон, що споживають інші, випадок, наша культура чи релігія, наші власні смаки та кулінарні навички. Мабуть, найголовніше в цьому - скільки коштує їжа і наскільки легко ми можемо її отримати.
Корисні інгредієнти та групи продуктів
Захист нашого здоров’я - це робота кожного - і вашого теж! Ось інгредієнти та групи продуктів, які складають основу поживної дієти.
1. Фрукти та овочі сповнені вітамінами, мінералами, клітковиною та природним цукром. Щодня їжте багато сезонних овочів та фруктів.
2. А крупи включають пшеницю, рис, овес, кукурудзу, ячмінь тощо. Ми вважаємо їх основною їжею, оскільки споживаємо їх щодня. Завдяки вмісту вуглеводів вони забезпечують нас щоденною енергією.
3. Бульби (картопля, ямс, солодка картопля) та кулінарні банани багаті вуглеводами, вітамінами та мінералами. Подорожник або кулінарний банан схожий на відомий нам фрукт, тільки менш солодкий. Його регулярно вживають у багатьох країнах.
4. З бобових та олійних культур ми можемо заправити (рослинним) білком. Вони дешевші за інші джерела білка і вони багаті харчовими волокнами, вітамінами та мінералами.
5. А молочні продукти може бути виготовлений з молока корів, кіз, овець, буйволів, верблюдів, яків або лосів. Сир, йогурт, знежирене молоко та пахта - чудові джерела кальцію, білка та жиру.
6. М’ясо, риба та яйця мають цінний вміст заліза та білка, що робить нас сильними і швидко заживає.
7. Також потрібні жири та олії для здоров'я, але важливо вибрати їх добре. Споживайте більше рослинних олій, насіннєвого масла і, можливо, авокадо замість тваринних жирів, вершкового масла, вершків та пальмової олії та уникайте надмірного вживання оброблених продуктів, багатих маслом і шкідливими жирами.
Поради щодо здорового харчування
Ваші батьки, вчителі та друзі можуть допомогти вам харчуватися здорово. Ось кілька порад, на що слід звернути увагу.
- Дотримуйтесь правила третини овочів - Переконайтесь на кожен прийом їжі накривайте третину тарілки овочами, можливо, включити їжу, наповнену овочами, раз на тиждень. Бажано вибирайте свіжі, місцеві та безхімічні овочі та фрукти.
- Допомога на кухні - Візьміть кулінарні прийоми подалі від членів сім’ї, і зупиніться, щоб допомогти, якщо ситуація призводить до цього. Ви можете знайти незліченну кількість швидких і простих рецептів в Інтернеті. Заохочуйте батьків купувати місцеві інгредієнти у виробника замість готових страв. Чи знали ви, що органічне землеробство також допомагає підтримувати здоров'я ґрунту?
- Будь активним і в школі - Правильне харчування - це не домашнє завдання. Якщо ви бачите, що в їдальні чи буфеті відсутні овочі чи фрукти, зв’яжіться зі своїм учителем, чи можна це змінити.
- Будьте критичним споживачем - Прочитайте список інгредієнтів і знайте, що для вас шкідливо. Їжа може бути дуже спокусливою і красиво упакованою, якщо її вміст низький. Багато разів продукти, позначені як “легкі” або “з низьким вмістом цукру/жиру”, не такі здорові. Не обманюйте!
Дізнавшись, що корисно для вас та навколишнього середовища, ми можемо зберегти наші ресурси для щасливого, здорового та безголодного життя. # ZeroHanger на майбутнє.
Вам є що сказати?
Подайте заявку на конкурс малюнків, присвячений Всесвітньому дню продовольства, з малюнками дітей віком від 5 до 19 років, які очікуються до 8 листопада.