Ана Сотерас | MADRID/EFE/ANA SOTERAS Понеділок, 11.11.2019 Джерело: Google

харчування

Здорове харчування стало трендом. У звіті Google наголошується, що 74% домогосподарств Іспанії вважають важливим дотримуватися здорового харчування, а 62% опитаних, які зацікавлені в цій дієті, не роблять цього з необхідності

Звіт Google "Здорова їжа та бренди" відображає тенденції пошуку користувачів щодо здорового харчування та базується на даних внутрішніх компаній, опитуванні 2500 осіб та зовнішніх даних консалтингової фірми Kantar Worldpanel.

Дослідження фокусується на трьох типах їжі: здоровій, біологічній або органічній (з низьким вмістом жиру та цукру, не містить штучних компонентів або не було генетично модифікованим); целіакії (які не містять пшениці або є похідними від неї); і вегетаріанці.

За останній рік 42% домогосподарств придбали продукт із маркою біо/еко, тоді як 7,8% населення старше 18 років оголошує себе вегетаріанцем, яке не вживає м'яса, риби або похідних тварин.

Профіль користувача здорового харчування

Люди, зацікавлені в здоровій дієті, становлять 63% жінок у порівнянні з 37% чоловіків. 72% не мають дітей у порівнянні з 28%, які є батьками.

Схильність до цього типу їжі особливо зосереджена у вікових групах від 25 до 44 років (42%), за якими безпосередньо йдуть люди у віці від 45 до 54 років (19%) та особи у віці від 18 до 24 років (17%) ).

Згідно з повідомленням Google, лише 50% тих, хто цікавиться цим видом дієти, дотримуються або активно дотримувались цих дієт.

А ті, хто переїжджає, у 45% випадків - за станом здоров’я, 38% - за медичними показаннями, 17% - за естетикою та 16% - за екологією.

Пошуки в Google

Здорове харчування вже становить 7% загального пошуку їжі, і вони зростають у два рази швидше, ніж загалом для їжі. До того ж вони більше шукають якості, ніж марки та ціни.

Кількість пошукових запитів, 93% загальних та 7% за брендами, зросла на 22% у 2019 році, а пік попиту спостерігається у січні та травні та нижчий у листопаді та грудні.

Мобільний телефон як і раніше є найкращим інструментом у 70% для здійснення цих пошуків.

Регіони, які найбільше шукають у Google, пов’язаних із трьома видами здорової їжі, - це Мадрид (28%) та Каталонія (25%), порівняно з низькою активністю Балеарських островів або узбережжя Середземномор’я.

У презентації цього звіту взяли участь Ману Ечанове та Сантьяго Пуертолас, аналітики Google Spain; Маві Нафрія, відповідальний за цифрову роздрібну стратегію компанії та Хуан Ллорка, шеф-кухар школи Монтессорі у Валенсії та промоутер руху "За добре ситу школу".