День їжі був проведений у 1945 році, і його метою є інформування населення про важливість дотримання збалансованого харчування, гарантування основних запасів та боротьби з голодом.

грошей

Незважаючи на глобальні зусилля, цього мало що вдається зробити. Майже 800 мільйонів людей голодують, незважаючи на те, що глобальне виробництво продуктів харчування подвоює кількість їжі, необхідну для задоволення всіх харчових потреб планети.

Серед основних причин недоїдання та голоду ми виявляємо соціальну нерівність. Є люди, які витрачають на вечерю стільки, скільки звичайна сім'я може купити за місяць. Потім це створює грошове відставання, яке лише збільшує соціально-харчовий розрив.

Рекомендації щодо вживання здорової їжі стикаються з тією ж реальністю. Люди, які перебувають у вразливих ситуаціях, часто не мають грошей, необхідних для отримання необхідних ресурсів для збалансованого та поживного харчування.

Наприклад, в Аргентині 1 з кожних двох людей є бідним, а рівень ожиріння значно зріс. Ця вільна асоціація, з якою бідні худі, тому що не їдять, вже є думкою про минуле. Тисячі людей страждають ожирінням, харчуючись тим, що вони можуть або можуть, а не за вибором того, що вони їдять.

Харчові банки та їдальні розробили плани спробувати розробити збалансоване харчування, хоча результати далеко не найкращі. Вживання борошна стає загальним ускладненням, і звички в країні важко змінити.

А рішення? Наразі це можна здогадуватися. Чарівних формул не існує, і, здається, все обмежується адекватною освітою в галузі харчування та формуванням усвідомлення людьми про важливість турботи про те, що ми їмо.