Чи зможемо ми красиво старіти, також залежить від нашого раціону. До середземноморської дієти можна додати один корисний метод.
У наш час багато досліджень займаються перевагами середземноморської дієти, яка обіцяє можливість довгого життя. Виходячи з цього, якщо ми дотримуємося дієти, збереження молодості якомога довше "гарантується". Крім того, він настільки ж корисний для нашої серцево-судинної системи, як і для профілактики нейродегенеративних захворювань, що вражають нервові клітини мозку, уповільнення остеопорозу та зменшення здуття живота.
Яке в першу чергу рекомендується споживати
Фрукти та різнокольорові овочі, в тому числі багаті потужними антиоксидантами. Ці сполуки відіграють значну роль у боротьбі з вільними радикалами, які завдають шкоди організму. Ще одним основним інгредієнтом середземноморської дієти є оливкова олія, яка багата вітаміном Е, а також мононенасиченими жирними кислотами та антиоксидантами, затримуючи процес старіння.
Ароматичні спеції, напр. Імбир, куркума, чорний перець, мускатний горіх, кориця, кмин, розмарин, чебрець - також популярні інгредієнти до середземноморської дієти та мають антиоксидантну та протизапальну дію.
Що є кращим
Основними елементами середземноморської дієти, що захищають від старіння, є: цільнозернові, пшениця, овес, кукурудзяна крупа (багата клітковиною і багата корисними речовинами); бобові, біла квасоля, сочевиця, нут (багатий клітковиною та залізом). Інша жирна риба, багата на омега-3 жирні кислоти, напр. оселедець, скумбрія, лосось, форель. Ці види риб, крім усього іншого, діють проти вільних радикалів, живлячи шкіру.
У той же час вони захищають шкіру від зовнішньої агресії, шкідливого впливу навколишнього середовища, що не меншим чином прискорює погіршення стану шкіри. У своєму раціоні давайте також віддавати перевагу напр. як птиця, так і яйця, які також багаті омега-3 жирними кислотами.
Але ні ми також не споживаємо сильних антиоксидантів, таких як олійні, горіхи, мигдаль, насіння соняшнику.
Споживати в помірних кількостях
В основному високонасичені жирні кислоти червоного кольору, які, наприклад вони сприяють запаленню, прискорюючи процес старіння.
Що заборонено споживати
В основному рафіновані вуглеводи, білий цукор (містить порожні калорії). Останні рекомендується замінити медом, багатим на поліфеноли.