Фонд «Шанс посміхнутися» 31 липня провів заключну подію свого проекту EFOP - «Шанс на збалансовану дієту». Захід відкрила Еріка Репас, голова Опікунської ради Фонду «Шанс посміхнутися», і розповіла про стан проекту та те, що ще потрібно зробити.
Протягом усього дня вранці брали участь вихователі, батьки та інші фахівці з цільової групи та слухали лекції про сучасне та здорове харчування.
Рятувальник Золтан Баба виступив з доповіддю про ранні та пізніші наслідки недоїдання. Присутні могли почути інформацію та цікаві факти про симптоми, діагностику, лікування та реабілітацію високого кров’яного тиску, діабету, інфаркту та інсульту.
Ева Амбрус, засновниця ManóMenü, розповіла про найважливіші особливості ранніх дитячих харчувань. Про те, що ми як батьки, як вихователь можемо зробити, щоб зберегти здоров’я дітей.
Після презентацій експерти, залучені до впровадження, дали підсумкову оцінку досвіду реалізації проекту. Нарешті, окрім легкого обіду, учасники продовжили неформальну професійну бесіду.
У другій половині дня (в іншому місці) діти, батьки та вихователі, які брали участь у проекті, провели “День сімейного приготування”, де готували здорову їжу з реформ та корисних інгредієнтів.
Ось меню:
Закуска:
Бутерброди з сиром з овочевою паросткою та сиром.
Головна страва:
Смажені смужки курячої грудки з вітамінним салатом та заправкою цезар.
Десерт:
Шоколадно-ванільний скляний крем з пудингом чіа, шматочками бісквіта, фруктами. 100% свіжовичавлений змішаний сік, чай.
Під керівництвом професійних виконавців кожен із присутніх готував кожну страву самозабутно та старанно. Тим часом можна було також оживити та систематизувати знання, отримані під час програми стосовно здорового, збалансованого харчування.
Звичайно, підготовлені страви учасники їли разом та зі смаком.