У наш час кожна друга стаття стосується здорового способу життя, здорового харчування, тому не дивно, що ми іноді не пристосовуємось до моря корисних порад. Однак ми повинні знати, що багато диво-дієт та продуктів для схуднення, хоча вони можуть тимчасово принести результати, можуть підтримуватися лише здоровим харчуванням, і ми повинні знати основи цього.
1. Вибирайте інгредієнти на кухні з розумом!
Завжди прагніть їсти якомога менше обробленої їжі, уникайте рафінованої їжі. З одного боку, споживання надмірних добавок також не сприяє нашому здоров’ю, а з іншого боку, організм часто звик до підсилювачів смаку, ми цього захочемо, і це також може призвести до переїдання. Звичайно, було б найбільш ідеально отримати овочі, зернові та м’ясо з нашого власного саду, забезпеченого домашніми тваринами. Для багатьох це неможливо, тому варто отримувати сировину від виробника на ринку.
- Для каш їжте тільки цільні зерна, коричневий рис, просо, гречку, овес, амарант, пшеницю з спельти та цільні зерна, виготовлені з них. Але завжди дивіться на те, що ми купуємо, адже вже можна сказати, що хліб цільнозерновий, якщо 30% борошна в ньому - цільнозерновий.
- Їжте овочі на кожен прийом їжі, який завжди повинен бути сезонним.
- Зверніть увагу на наші потреби в білках, які ми можемо легко забезпечити, збільшивши споживання риби. Не намагайтеся покрити споживання білка обробленими м’ясними продуктами.
2. Ми їмо різноманітно!
Ми часто виявляємо, що ті, хто починає звертати увагу на своє харчування за станом здоров’я чи дієти, починають їсти одностайно заради простоти, що також може спричинити дефіцит поживних речовин. Дотримуйтесь принципу різноманітності як інгредієнтів, так і способів приготування! Для приготування страв використовуються наступні методи: приготування на пару, смаження на грилі, смаження на грилі, гаряча випічка, приготування на пару, варіння, мішок для випікання, духовка, змішана на повітрі, або використання кокосової або пальмової олії для смаження, оскільки воно витримує більш високі температури. Використовуйте зелені спеції для ароматизації продуктів. Їжте овочі сирими і злегка приготованими на пару, смаженими на грилі, не готуйте їжу.
3. Вживання калорій під час метаболізму заборонено, але регулярність є важливою!
Вживання калорій під час обміну речовин суворо заборонено, оскільки організм реагує на споживання калорій під час зберігання, тому не рекомендується дотримуватися дієти, якщо ми не хочемо порушувати наш обмін речовин. Крім того, регулярність необхідна, щоб наш організм завжди отримував необхідні поживні речовини та енергію, з іншого боку, якщо системи немає, організм також буде зберігати її, бо не знає, коли її приймати наступного разу.
4. Зверніть пильну увагу на споживання рідини!
Вода бере участь у правильному метаболізмі клітин, формуванні кислотно-лужного балансу та регуляції артеріального тиску та кровообігу. Це дуже важливо для очищення кишкового тракту, для процесів детоксикації. Нам потрібно 30 мл/кг ваги тіла на день, звичайно, це можна збільшити за рахунок інтенсивного заняття спортом та денного перебування. Тіло потребує води, а не солодких безалкогольних напоїв. Алкоголь та кофеїн виганяють воду з організму, тому не вважайте їх джерелом рідини.
5. Дізнайтеся, коли це потрібно вашій організації!
Якщо ми хочемо досягти реальних змін, окрім дотримання вищевказаних принципів, варто навчитися цій темі, оскільки це не тільки може бути для нас на власну користь, але наша сім’я також зможе скористатися цими знаннями. Вже існує безліч курсів, де всі учасники можуть навчитися легко впроваджувати основи здорового харчування у повсякденному житті.