Хек - це зоряна риба в дієтах дітей завдяки своїй гладкій текстурі та аромату. Цей рецепт запеченої риби з томатним соусом буде легко засвоюваним для найменших, які ще не звикли рибалити.
З дев'яти місяців рекомендується включати рибу в раціон дитини (за винятком випадків, коли в анамнезі є сімейні алергії, в цьому випадку рекомендується почекати, поки їм не виповниться рік).
Інгредієнти
- 1 філе хека
- 1 картопля
- 2 столові ложки томатного соусу
- 1 столова ложка олії, подрібнена
- 1 чайна ложка подрібненої петрушки
- Сіль за смаком)
Поради: Хек можна замінити іншою білою рибою, такою як підошва або півень.
Приготування запеченого хека з томатним соусом
1. Розігрійте духовку до 180º. Доведіть воду до кипіння в каструлі з дрібкою солі
2. Очистіть картоплю від шкірки і розріжте навпіл, проваріть близько 15 хвилин. (залежно від розміру). Злийте і наріжте не надто товстими шматочками.
3. Промажте глиняний горщик (або інший стійкий до духовки матеріал) оливковою олією. Покладіть приготовлену картоплю на дно, формуючи основу.
4. Покладіть хека зверху, а зверху посипте томатним соусом і столовою ложкою оливкової олії, нарешті, посипте зверху трохи подрібненою петрушкою.
5. Випікайте при 180º приблизно п’ятнадцять хвилин. Перед подачею подрібніть рибу на невеликі шматочки, щоб видалити кістки. Змішати з подрібненою картоплею
Ось інші рецепти їжі для вагітних та інші рецепти риби для дітей.