цільнозерновий хліб та інші сорти, такі як пропоновані Пансур, все більше присутній у кожному з пекарні нашої країни. Покупець, маючи все більше і більше різноманітності, щоб вибрати, який хліб найбільш підходить для кожного з них, має можливість вибрати, який з них найкраще відповідає їх дієті.
Сьогодні ми хочемо поговорити з вами про те, наскільки здоровим цільнозерновий хліб для годування.
Як ми знаємо, цільнозерновий хліб роблять із пшеничного борошна не вишуканий, солона вода та активні дріжджі, або як ми їх робимо наш завод, як закваска ручної роботи, як ми пояснювали в попередніх статтях.
На нашій фабриці ми робимо хліб з непросіяного борошна на заквасці
Ці хліби мають ряд особливих характеристик, яких ми не можемо знайти в білому хлібі, таких як:
Сильний запах пшениці, з цієї причини він використовується в деяких рецептах, де потрібна участь аромату хліба.
Його кора є темний і з товщиною, яка захищає крихта, тим самим дозволяючи продовжити його збереження.
Його крихта, так само, як ваш Кортекс, це також один колір темно-коричневий.
харчовий внесок з цільнозерновий хліб Для нашого організму це настільки важливо, що фахівці рекомендують вживати його щодня в помірних кількостях. Ось деякі переваги:
Виробляє ситний ефект, Оскільки воно багате клітковиною, це допомагає покращити травлення та контролювати свою вагу в контрольованому порядку. Одна з менш відомих переваг продуктів, багатих на клітковина - кількість поживних речовин, які він нам забезпечує, наприклад вітаміни, мінерали, поліненасичені жирні кислоти, поліфеноли, сполуки фенольна, тощо.
Ми, як правило, вживаємо дуже погану дієту з клітковиною, що призводить до проблем з запор. клітковина з цільнозерновий хліб змушує тіло збільшувати об’єм калу і може стимулювати дефекацію, полегшуючи евакуацію.
Вживання цільнозернового хліба корисно для діабетики оскільки це допомагає запобігти підвищенню рівня глюкоза.
Споживання цільнозерновий хліб допомагає запобігти Рак, особливо що товста кишка. Це тому, що речовини канцерогенний виганяються разом з калом.
Допомагає запобігти ішемічна хвороба серця оскільки це допомагає зменшити поганий холестерин.
цільнозерновий хліб він також зупиняє процес старіння клітин, оскільки має антиоксидантні властивості.
Цільнозерновий хліб містить більше текстури хрусткий Y фірма, що робить його смачнішим та ідеальним варіантом для приготування смачні рецепти!