КОТ-ТЮТЮНОВА ДІЄТА

Барселона, 16 травня (EFE). - Здорова дієта, така як середземноморська, захищає здоров'я легенів курців, згідно з доповіддю дослідницької групи патології дихальних систем IDIAP у первинній медичній допомозі (Geparut-AP) - Хорді Гол.

здорове

Дослідники визначили найпоширеніші режими харчування курців без респіраторних симптомів та вивчили зв'язок між тим, що вони їдять, та зниженням функції легенів.

Дослідження робить висновок, що середземноморська дієта є захисним фактором функції легенів, крім факту відмови від куріння, тоді як надмірне вживання алкоголю та західна дієта (з високим вмістом жиру та цукру, а також низьким вмістом бобових та овочів) пов’язані з погіршенням стану легенів.

"Куріння є основною причиною погіршення здоров'я легенів, але тут задіяні й інші фактори, включаючи харчові звички", - пояснили Мар Сорлі, головний дослідник проекту RESET-DIET, та Франциско Мартін Лухан, координатор групи Geparut-AP IDIAP.

За словами Сорлі, досі жодне дослідження не оцінювало вплив середземноморської дієти на профілактику респіраторних захворювань у курців.

"Метою нашого дослідження було визначити схему харчування курців без захворювань легенів, побачити вплив повноцінної дієти на здоров'я дихальних шляхів та оцінити, чи може зміна режиму харчування мати клінічне застосування для збереження функції легенів". Сорлі.

Дослідження проводилось на вибірці з 207 курців віком від 35 до 70 років без респіраторних захворювань, випадковим чином відібраних у 20 центрах первинної медичної допомоги в районі Таррагона-Реус Каталонського інституту охорони здоров’я.

Учасники заповнили опитувальник частоти прийому їжі з 45 пунктів, в якому надали інформацію про свій раціон харчування за попередні 12 місяців, тоді як функцію легенів оцінювали за допомогою спірометрії.

Середній вік учасників був 51 рік, а 44% - чоловіки.

Згідно з дослідженням, у більш ніж 22% учасників спірометрія продемонструвала зміни функції легенів (47 курців), більшість з легкої інтенсивності (72,3%), а пошкодження функції легенів частіше спостерігалося у чоловіків, ніж у жінок (30,8% проти 16,4%).

Дослідження визначило три основні режими харчування: споживання алкоголю, західний характер та характер середземноморського типу.

Характер споживання алкоголю характеризується надмірним вживанням вина, пива або дистильованих напоїв (віскі, джину, коньяку тощо); У вестернізованому виділяється споживання червоного та в’яленого м’яса, молочних продуктів, солодких напоїв, десертів та солодощів, а також низьке споживання фруктів, овочів, бобових та риби.

Середземноморська дієта характеризується великим споживанням птиці, яєць, риби, овочів, бобових, картоплі, фруктів, горіхів і сухофруктів.

Згідно з результатами дослідження, погіршення функції легенів пов'язане із дотриманням режиму вживання алкоголю та вестернізованого типу, особливо у жінок, тоді як середземноморська дієта має захисний ефект на функцію легенів. EFE