Класичні інгредієнти для звичайного печива - це борошно, цукор і трохи жиру. Ви можете бути здивовані, що цього разу всі інгредієнти будуть виготовлені з кокосового горіха. Ми обов’язково порадуємо любителів кокосового аромату та смаку, а також целіакію або тих, хто хоче жувати здорово.
Кокосове дерево називають ще деревом, яке дає все необхідне для життя. Це може спокусити нас отримати багато цінних для нашого здоров’я речовин. Кокос містить переважно ненасичені жирні кислоти, що може скласти враження, що це не така здорова культура. Однак все навпаки. Кокосова олія має нульовий рівень холестерину. Чим він так корисний у нашому кишечнику? Це може знищити шкідливі бактерії, не пошкодивши хороші. І тому, оскільки до 90% нашого імунітету, як кажуть, знаходиться в кишечнику, мені здається, що їсти кокос справді варто:)
Іноді про кокос слід пам’ятати тим, хто страждає на осеопороз, а також тим, хто ламає нігті та волосся та має проблеми з руховим апаратом.
Тож повернімось до печива! Для того, щоб спекти кілька з них, вам потрібно забезпечити деякі інгредієнти кокосового горіха. Тоді це вже не важко.
Вам знадобиться:
- 60 г кокосового борошна
- 30 г тертого кокоса
- 60 г кокосової олії
- 30 г кокосового цукру
- 30 г меду
- мигдаль для гарніру
Кокосове борошно, тертий кокосовий горіх і кокосовий цукор, тобто всі пухкі частини, ретельно змішати, а потім додати до них розм’якшене кокосове масло і мед. З цієї маси сформуйте кульки, які ви покладете на деко і трохи притисніть їх. До гарніру можна додати мигдальну польку. Розігрійте духовку до 170 ° C і випікайте до рожевого кольору. Всього 5-7 хвилин. Краще не залишати піч, так як вони, як правило, швидко горять.