Волоські горіхи - одна з наших найкорисніших продуктів. Крім усього іншого, він захищає здоров’я серця, кісток та мозку. Сьогодні дослідження показують, що споживання половини жмені горіхів на день дуже добре впливає на здоров’я.
Волоські горіхи зменшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. В одному дослідженні випробовувані повинні були споживати 30 грамів горіхів щодня протягом тридцяти днів. Результати дослідження показали, що ці люди мали знижений рівень ліпідів у крові та покращили функцію ендотелію. Досліджено, що протягом довшого періоду часу волоські горіхи відіграють певну роль у підтримці нормальної маси тіла і навіть зниженні рівня загального та холестерину ЛПНЩ.
Жінки були включені в одне дослідження. Дам розділили на дві групи. Протягом одного місяця обидві групи їли одну і ту ж їжу, однак суб’єктам однієї групи щоранку доводилося вживати смузі, який також містив горіхи. Члени іншої групи не були в такій винятковій ситуації. Споживачі смузі з волоських горіхів повідомляють, що вони були набагато менш голодними, ніж раніше, і не завжди могли споживати порції під час експерименту, тому вага нашого тіла також демонструвала дещо зменшувальну тенденцію.
В іншому дослідженні брали участь 50 діабетиків із зайвою вагою. Під час однорічного дослідження випробовувані повинні були споживати 30 грамів горіхів на день. Вже протягом перших трьох місяців у цих осіб відбулося значне зниження рівня холестерину та значне поліпшення стану судин у хворих на цукровий діабет, що позитивні ефекти були описані як ефект споживаних горіхів.
Волоські горіхи також можуть бути приємним для чоловіків, оскільки було встановлено, що вони підвищують фертильність, покращуючи життєздатність, рухливість та якість сперми.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Волоські горіхи також покращують здатність до мислення. Вони провели експеримент зі студентами коледжів, яким довелося споживати горіхи. Керівники дослідження вважали, що горіхи підвищують здатність учнів до словесних міркувань, але також описували покращення когнітивних та рухових функцій. Омега-3 жирні кислоти в горіхах позитивно впливають на функціонування нервової системи, а також покращують пам’ять.
Волоські горіхи - багата антиоксидантами їжа. Встановлено, що екстракт горіха може ініціювати процес нарощування кістки. Це пов’язано з вміщеною в ній жирною кислотою омега-3, яка має численні переваги для здоров’я кісток. Допомагає запобігти переломам кісток і сприяє постійному та регулярному формуванню кісток, але також має протизапальну дію.
Оскільки в ній багато жиру та калорій, не вживайте більше 30-40 грамів на день.