Здорові джерела жирів
Жир здавна вважався ворогом номер один. Вважалося, що він відповідає за низку захворювань, а також за швидкий набір ваги. Ми зазнали надзвичайної моди продуктів з низьким вмістом жиру, коли жир замінив справжній винуватець, який викликає зайві кілограми - вуглеводи. Сьогодні минуло багато часу, і ми набагато мудріші в галузі харчування. Тим не менше жир все ще вважається вкрай нездоровим. Дозвольте нам ввести вас в оману, жир у вашому раціоні надзвичайно потрібен. Він відповідає за утворення клітинних мембран, це будівельний матеріал ряду гормонів. Якщо ви серед тих, хто боїться жиру, спробуйте зробити ставку на здорові форми жиру. Сьогодні ми розповімо вам, якими вони є.
Горіхи
Найперша група настільки різноманітна, що кожен може вибрати. Горіхи - це їжа, багата корисними жирами. Вже давно говорили, що волоський горіх підтримує роботу мозку і дозволяє нам краще думати і пам’ятати. Якщо ви не любитель волоських горіхів, ви можете потягнутися за мигдалем, фісташками, кеш'ю та багатьма іншими.
Лосось
Якщо ви любите рибу, ми маємо для вас хороші новини. Лосось - одна з найбільш здорових страв за всю історію. Він містить високий вміст жирних кислот омега-3, які, як відомо, підтримують серцево-судинну систему.
Авокадо
Надзвичайно популярний авокадо знайшов своє застосування в широкому діапазоні рецептів. Багатьом це сподобалось головним чином тому, що авокадо - це джерело здорових жирів, які підтримують загальний стан їх здоров’я. Ви можете насолоджуватися ним у солодкій формі, як пудинг з авокадо, або створити солоний варіант та популярні тости з авокадо, які переживають свою велику славу.
Оливки та оливкова олія
Не дивно, що населення навколо Середземномор’я є одним із найздоровіших у світі, і їх серцевих нападів можна уникнути дугою. Слово жир точно не належить до їх раціону як табу. Оливки та оливкова олія, які натискають м’яко та холодно, є джерелами цілого ряду жирних кислот, які є одними із здорових. Не соромтеся включати їх у своє меню.