курячі

Ці здорові рецепти курячих курячих натхнень надихнуть вас готувати їжу за допомогою повільної плити - більшість соусів містять лише 5 інгредієнтів і прості у використанні.

Інгредієнти в курячих кулінарних рецептах

Інгредієнти всіх цих рецептів повільної кулінарії дуже прості. Можливо, деякі з них у вас вже є в холодильнику чи коморі.

Скласти 5 рецептів, вам знадобляться свіжі інгредієнти, такі як:

  • Курячі грудки
  • Цвітна капуста
  • Морква
  • Брокколі
  • Червоний і жовтий перець
  • Кабачки
  • Часник
  • Імбир

Залежно від рецепту, який ви готуєте, вам також знадобляться комори, наприклад, такі:

  • Кокосове молоко
  • Соєвий соус
  • Спагетті
  • Соус маринара
  • порошок каррі
  • Куркума
  • Сік лайма
  • Кінза
  • Лимонний сік
  • італійська приправа

Більшість соусів, в яких маринується курка, містять лише 5 інгредієнтів, і звідти ви будете використовувати 2-3 овочі. Потім ви можете подати з будь-яким видом крохмалю, наприклад, макаронами або рисом, а можете просто подати курячу вечерю з соусом та овочами. Готувати ці страви надзвичайно просто, а курятину з курятинами - легко!

Рецепти курячих горщиків 5 способів

Як ви можете бачити вище, це дозволить замаринувати курку - звідти ви можете заморозити її безпосередньо в маринаді для подальшого використання, або можете приготувати партію курки, а потім додати її до страв, що готуються до їжі. Ви побачите п’ять варіантів, які я перерахував нижче, на картці рецептів (перейдіть до рецепту тут).

Ви можете вибрати один із наступних варіантів:

  1. Куряча маринара
  2. Курка лайма з кінзою
  3. Курка з медом і кунжутом
  4. Куряче каррі з кокосовим горіхом
  5. Грецька курка

Як зробити курку в мультиварці

Якщо ви плануєте приготувати будь-який з цих рецептів курячого м’яса для повільної кухні з замороженою куркою, важливо спочатку розморозити курку. Ось точні кроки для приготування курячих рецептів з курятинами:

  1. Замаринуйте курку в соусі на ваш вибір.
  2. Помістіть курку в казан і покрийте рідкими інгредієнтами та приправами. Просто скиньте все і нехай горщик виконує роботу!
  3. Час варіння зазвичай становить три-чотири години на сильному вогні або шість-вісім годин на слабкому вогні. Курка помітна в повному обсязі, коли внутрішня температура досягає 165 градусів за Фаренгейтом.
  4. Деякі рецепти вимагають другого кроку, щоб приготувати інгредієнти пізніше або окремо. Це пов’язано з тим, що овочі повинні знаходитися в горщику близько години. Ви можете додати їх із залишеною годиною варіння або окремо приготувати на пару. Під час приготування овочів обов’язково видаліть і подрібніть курку.
  5. Додайте подрібнену курку назад до каструлі, після чого все ретельно перемішайте.
  6. Подавайте і насолоджуйтесь! Більшість залишків можна зберігати в холодильнику до 5 днів або заморожувати протягом 3 місяців.

Примітка: Спагетті для рецепту курячої маринари потрібно готувати на плиті, а не в мультиварці. На щастя, овочі та макарони готуються за кілька хвилин.

Підготовка страви з курячого горщика

Складання цих рецептів - чудовий спосіб приготувати їжу вперед.

З’єднайте курячі інгредієнти та маринад у пакеті, що закривається. Все, крім овочів та макаронних виробів, можна зберігати разом.

Якщо курка вже заморожена, не розморожуйте її спочатку. Він може перейти прямо до пакета з іншими інгредієнтами. Це також чудовий спосіб розморозити курку за день до приготування їжі. Поставте мішок з інгредієнтами в холодильник, а наступного ранку просто влийте його в повільну плиту.

Якщо є час, сиру курку та маринад можна приготувати за два дні до того, як ви плануєте їх готувати. Тоді просто зберігайте все разом у холодильнику.

Заморозити рецепти курячих горщиків

У вас є два варіанти заморожування цих страв. Один - заморозити перед приготуванням, а інший - заморозити приготовані страви.

Інгредієнти сирого заморожуванняЯкщо ви хочете заморозити все перед приготуванням, підготуйте пакети, як зазначено вище, і заморожуйте до трьох місяців. Переконайтесь, що курка повністю розморожена, перш ніж класти її в казан.

Заморожування приготовлених інгредієнтівЯкщо рецепти вже складені, ви теж можете. Однак не залишайте їх при кімнатній температурі перед заморожуванням; охолодити їх у холодильнику. Також не заморожуйте варені овочі та макарони.

Чи можете ви приготувати заморожену курку в каструлі?

Коротка відповідь - ви можете, але не рекомендується. Залежно від того, кого ви запитаєте, ця тема може бути суперечливою, тому давайте розберемося з фактами.

Відповідно до Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), їжа повинна зберігатися при певних температурах, щоб підтримувати стандарти харчової безпеки. Якщо їжа не зберігається належним чином, ви ризикуєте заразитися та заразитися харчовими захворюваннями, такими як сальмонела. Щодо м’яса та птиці, FDA каже:

“Бактерії швидше ростуть у діапазоні температур від 40 F (4 C) до 140 F (60 C), подвоюючи їх кількість всього за 20 хвилин. Цей діапазон температур часто називають "зоною небезпеки". Ніколи не залишайте їжу поза холодильником на 2 години, а якщо температура вище 90 ° F, не залишайте її на 1 годину ".

Проблема полягає в тому, що заморожені продукти можуть довго розморожуватися в мультиварці, особливо якщо їх готувати на низькій температурі. Після розморожування замороженої курки вона повинна досягти внутрішньої температури 74 ° F (74 ° C), щоб її можна було їсти безпечно. Залежно від розміру замороженого м’яса, це може зайняти більше 2 годин.

Тож найбезпечніше - розморозити курку перед тим, як готувати її в мультиварці. Не забувайте користуватися кухонним термометром, щоб переконатись, що курка повністю готується, перед тим, як їсти її.

Добре, чи готові ви ознайомитися з цими здоровими рецептами курячих горщиків? Давай зробимо це!

П’ять рецептів курячих горщиків

Якщо ви коли-небудь задавались питанням, з чого почати робити запіканку з курки, ці п’ять рецептів (на малюнку нижче) заощадять ваш план харчування.

Завдяки повільному приготуванню горщика, курка завжди виходить соковитою та ароматною. Він не є м’яким або волокнистим. І готується завжди рівномірно. Крім того, вам не потрібен постійний догляд або скручування, щоб отримати такий дивовижний результат.

Деякі люди стверджують, що курку потрібно обсмажувати перед тим, як готувати в повільній плиті, але, на мій досвід, це насправді не має значення. Ви все ще отримуєте повний смак приправи, просто заливши все це разом.

Курка може висохнути, якщо її довго варити в горщику. Ці рецепти містять більше рідких інгредієнтів, ніж простий маринад саме з цієї причини. Крім того, усі рідини надходять у повільну плиту з куркою, навіть якщо вони спочатку деякий час сиділи разом у холодильнику.