іншого боку

Равлики здорові, якщо ми контролюємо їх супровід [Фото: diariovasco.com]

Прибуток

Відкрийте властивості цього виду морепродуктів, споживання яких має як любителів, так і недоброзичливців. Чи здорово їх їсти?

Равлики - типовий продукт середземноморської дієти і дуже поширений в іспанській та французькій гастрономії, але чи здорово їх вживати? І безсумнівно, що більшість любителів або недоброзичливців равликів не знають про перелік переваг, які приховує ця молюска. Так морепродукти, ні м’яса, ні риби. Ось як ця їжа кваліфікується в Іспанському харчовому кодексі.

Низький вміст калорій робить їжу включеною в дієти для схуднення

Властивості цього продукту роблять це чудове джерело білка, клітковини, вітамінів А і В12 та мінералів, таких як магній або залізо. Отже, ми говоримо про дуже повноцінну їжу з точки зору поживних речовин, що робить її дуже здоровим варіантом, маючи можливість збалансованого харчування.

Його висока частка заліза робить равлика чудовий союзник для людей, які хочуть уникнути анемії або боротися з нею. Ще одна його властивість полягає в тому, що вони допомагають контролювати високий рівень холестерину та велику кількість тригліцеридів.

З іншого боку, легкість перетравлення цієї їжі може допомогти людям із проблемами шлунка або при одужанні від захворювання органів травлення. Що ще, равлики мають дуже низький вміст жиру і дуже низьку калорійність, що робить його ідеальною їжею для включення в дієти для схуднення.

Тому равлики мають кілька важливих поживних речовин, які зробіть продукт дієвою їжею, щоб бути частиною збалансованої дієти. У будь-якому випадку, слід враховувати, що спосіб їх приготування впливатиме, якщо споживати їх більш-менш здоровим способом. Наприклад, мало корисних корисних речовин ми отримаємо від споживання равликів, якщо ми готуємо їх із надмірно жирними соусами і, крім того, намазуємо на них хліб до очищення тарілки.

Єдине "але"

Є питання, яке може поставити під сумнів здоровий вигляд равликів. Для приготування цього продукту їх зазвичай відварюють у воді і в яку зазвичай додають велику кількість солі. Тому будьте обережні в цій області і намагайтеся не сильно солити відвари.

З іншого боку, споживання равликів тісно пов’язане з тапасом, що призводить до вживання непарного напою, зазвичай алкогольного. Так само, смачний соус, що супроводжує їх, підбурює при зішкрібанні залишків рідини в хлібі. Бажано пом'якшити споживання як -хліба, так і напою-, якщо ми не хочемо вводити в організм велику кількість зайвих калорій.