У попередній частині нашої серії про здорові подарунки від природи ми представили авокадо та способи їх використання. Ми все ще дотримуємось першої літери алфавіту, і сьогодні ми зосереджуємося на овочах з Північної Африки. В даний час його вирощують переважно у Франції, Греції, Португалії та Ізраїлі. Артишоки.
Ця айстроподібна рослина з приємною фіалковою квіткою омолоджує клітини, захищає печінку і дуже ефективно сприяє вимиванню жовчі з печінки. Все це викликано речовиною цинарином, яка в якості бонусу до інших позитивних ефектів знижує рівень холестерину в крові і є хорошою профілактикою проти утворення каменів у жовчному міхурі.
Недостатня робота печінки може спричинити нудоту та здуття живота. У цьому випадку, як кажуть, дуже добре використовувати артишок. У літературі зазначено, що їх добре використовувати також при розладах травлення. Вони містять вітаміни групи В, вітамін С, каротин, залізо і магній.
Для відсотків:
Артишок посилює вироблення жовчі. Одне із завдань жовчі - транспортувати токсини в кишечник, де вони можуть виводитися. Згідно з дослідженнями, артишоки збільшують потік жовчі на 127% приблизно через 30 хвилин після їжі.
У нас у магазинах є свіжі та консервовані фрукти. Купуючи свіжий, потрібно бути обережним з коричневим листям, це ознака застарілих плодів. Найкращі - тверді, повні шайби. Колір може бути білим, зеленим або фіолетовим.
Якщо ви не можете отримати свіже, сміливо тягніться до консервів. Незважаючи на менший вміст вітамінів, цілюща функція цинарину залишається в цій формі.
Ми опублікуємо кілька порад щодо їх обробки за дуже короткий час. У продовженні серії ми зупинимось на ананасі.