Давайте підемо на крок далі в нашому алфавіті і змінимо смак до фруктів після овочів. Ми вже знаємо, що авокадо та артишоки дуже благотворно впливають на організм людини. Цього разу ми зупинимося на ананасі та з’ясуємо, що він пропонує нам, крім гарного зовнішнього вигляду та приємного смаку.
Фрукти завжди вважалися частиною здорового харчування. Ми всі це знаємо. Як казали нам діти, давайте не будемо їсти солодощі, а віддавати перевагу яблуку чи банану. Батьки не сказали нам, чому, але це було правдою. Фрукти не тільки забезпечують велику кількість вітамінів, але також постачають необхідну енергію і завдяки клітковині регулюють діяльність шлунку та кишечника.
Екзотика на тарілці
Характерна луската поверхня і красиві зелені листя. Чудова прикраса для фруктових мисок або самостійно. Ананас, що нагадує далекі екзотичні регіони, бере свій початок у Бразилії та Парагваї.
Пізніше, завдяки своїй популярності, вирощування поширилося в інших країнах Південної Америки, а також в Африці, Австралії та Таїланді. Умовою гарного зростання є сонце круглий рік та субтропічний дощ.
Для здоров’я та краси
Ананас містить багато вітамінів, мінералів та мікроелементів. Але найважливішим компонентом цієї чудової жовтої м’якоті є бромелайн. Протеолітичний фермент, який розщеплює білки, що призводить до подвійного ефекту:
* Розчиняє тверду білкову оболонку бактерії, усуває паразитів
* Розщеплює білки в раціоні на амінокислоти
Фермент бромелайн
Це поєднання трьох ферментів бромелаїну, ананаса та екстранази. Він діє проти згортання крові та покращує кровообіг в організмі. Він видаляє відкладення на внутрішніх стінках судин і знижує артеріальний тиск.
Він також має протизапальну дію. Зменшує м’язову напругу та діє проти місцевих м’язових судом (менструальний біль).
Для відсотків:
Бромелін також проникає в шкіру. Старі пігментні плями натираємо тампоном, змоченим в ананасовому соку. Бромелін їх освітлює або повністю видаляє.
Інші лікувальні ефекти ананаса
* покращує роботу підшлункової залози
* зневоднює організм, знімає набряки
* Допомагає при діареї та кишкових проблемах
* полегшує симптоми сонячного опіку
* зменшує лихоманку та симптоми морської хвороби
* вважається ефективним афродизіаком у Карибському басейні
Незважаючи на всі позитивні наслідки для людського організму, існує обмеження для людей, які лікуються від виразки шлунка та вагітних жінок. Цим двом групам слід уникати ананасів.
У наступній частині ми введемо менш відомий агар.