Картопляні млинці, спред, супи, гуляш, смажене м'ясо та інші смаколики - на все це потрібен часник. Його використовували на старовинних кухнях як ароматичну та лікарську рослину. Часник подорожчає, останнім часом буквально, просто подивіться на цінники в магазинах. Зараз сприятливий час, щоб посадити його, наприклад, із власного врожаю.
Посадка і маринування
Для посадки ми вибираємо непошкоджені, здорові та приблизно однаково великі головки. Розкладемо їх на гвоздику - для посадки найкраще підходять великі палички з периметра. На кухні ми використовуємо дрібні пошкоджені та незабарвлені гвоздики. Ми розбираємо головки безпосередньо перед засоленням і посадкою.
Фото: thinkstock.com
Ми обробляємо нематоду в 5% -ному розчині Сульки (на 10 л води 500 мл Сульки) протягом 6-12 годин. Якщо гвоздику вирощують з кількох, ми її не розбираємо, а садимо в цілому - з неї виростуть дві-три рослини.
Ми садимо озимий часник у жовтні (у південних районах ми все ще можемо в листопаді), ярі сорти - у березні-квітні, щоб затиснути 25-60 × 10-15 см. Глибина посадки від 8 до 10 см.
ОСНОВНІ УМОВИ
Придбання саджанців
• продавець зобов’язаний
подати документи із зазначенням назви сорту, часу подачі заявки, ступеня розмноження, а також сертифікат якості насіння або рішення про прийняття насіння
• зимові сорти - осінні палички
Алан Дукат, Макой Езі, Матуш, Моймир, Новозамоцький, Радош, Ропал, Валько, Загорський
• весняні сорти
Японія
Зимові сорти часнику дозрівають трохи раніше, збирати їх ми можемо на рубежі червня та липня. Вони мають дуже хорошу лежкість і протримаються до нового врожаю за належних умов. Весняні сорти також дуже вигідні, дозрівають протягом серпня і зберігаються дуже добре.
Ми садимо зимові сорти в жовтні, а також можемо висаджувати їх у південних районах у листопаді. Фото: thinkstock.com
Підготовка ґрунту
• ґрунт
він не повинен бути дуже пухким - чим пізніше ми готуємо його до посадки, тим мілкше його розпушуємо (досить на глибину 15 см)
• непридатні кормові культури
картопля, часник, цибуля, цибуля-порей, горох, квіти цибулі, гладіолуси
• часник за часником
ми садимо найраніше через чотири-п’ять років
Харчування
• багаті гумусом грунти
вони добре забезпечені поживними речовинами, їх не потрібно удобрювати перед посадкою, досить використовувати зелені підгодівлі (бобові, трава)
• бідніші ґрунти
перед посадкою ми додаємо компост або словцерит на глибину близько 15 см
Вирощуємо часник у другому рядку.
Посадивши часник, ми регулярно розпушуємо і прополюємо грядку. Фото: thinkstock.com
Обробка після посадки
Ми розпушуємо грунт, прополюємо та зрошуємо під час посухи. Запліднюйте його два-три рази сульфатом калію та нітратом кальцію (льодом). Азот підтримує ріст листя, тоді як сірка необхідна для утворення ефірних масел і надає часнику безпомилковий аромат і смак. Якщо на підставці з’являться рослини, що жовтіють, ми їх милосердно викинемо. Вони можуть заразитися фузаріозом, нематодами або білою гниллю склероцинії.
Експерт радить
Для посадки найкраще використовувати власні руки. Тоді стручки ідеально контактують з грунтом, правильно розміщуються рукою вниз і добре вкорінюються. При посадці шпилькою гвоздика не повністю зачіпає грунт і менше вкорінюється. Іноді вони залишаються лежати на боці, вкорінення сповільнюється і особливо палиці утворюють т. Зв труби - зігнуті стебла.
Спеціальне лікування
Це чекає нас з молотками - сортами, що утворюють квітковий стебло з пацібульками на верхівці росту. Ми видаляємо його гострим ножем або обламуємо, як тільки з’явиться квітконос (у травні), а держак все ще скручується. Таким чином поживні речовини витрачаються на утворення підземної частини (майбутніх потоків), а не на харчування маленьких пацібул. Якщо ми не видаляємо квітконіжки або не видаляємо їх пізно, урожайність нижча, стручки невеликі, м’якотільні падають із квітконосу на клумбу і протягом року на них росте лише невеликий часник.