гарбузовий

Рецепти десертів на сніданок

Цей здоровий гарбузовий хліб вологий, ніжний і простий у приготуванні - міксер не потрібен! Він наповнений здоровими інгредієнтами, такими як цільнозернове борошно, кокосова олія та гарбуз. Також немає цукру та рафінованого борошна! 190 калорій або 8 балів WW

Перше жовтня означає, що ми перебуваємо в затишному режимі осені. Це все комфортна їжа, теплі ароматні спеції, кольори заходу сонця та гарбуз. Природно, що цей надзвичайно вологий хліб з цільного пшеничного гарбуза відповідає вимогам. Він чудово заправляється корицею, імбиром, мускатним горіхом та гвоздикою. Найкраща частина? Він виготовлений повністю із корисних для здоров’я інгредієнтів: 100% цільнозернового борошна, розтопленого кокосового масла замість масла або рослинного масла, а також чистого кленового сиропу замість рафінованого цукру, щоб ви могли почуватись безпечно їсти його та годувати своїм діти теж!

Порада щодо використання кокосової олії в цьому рецепті

Виміряйте кокосове масло, поки воно тверде (його природний стан при кімнатній температурі), помістивши його у мірну чашку. Потім покладіть його в миску і на короткий час (приблизно 10 секунд) розтопіть. Головне звідси - переконатися, що ваші яйця та кленовий сироп мають кімнатну температуру, щоб вони легко поєднувалися з кокосовою олією (інакше тепла кокосова олія може схопитися, злипатися та затвердіти). Ви можете нагріти кленовий сироп в мікрохвильовці протягом декількох секунд, щоб трохи підігріти його (не нагрівайте, лише кімнатної температури) і помістити яйця в миску з гарячою водою на кілька хвилин, щоб вони зігрілися.

Скільки триває гарбузовий хліб?

Правильно зберіганий свіжоспечений гарбузовий хліб може протриматися від 2 до 3 днів при кімнатній температурі або близько 1 тижня в холодильнику. Дайте гарбузовому хлібу повністю охолонути, а потім щільно оберніть його плівкою. Окрім того, що продовжує життя хліба, поліетиленова плівка допомагає підтримувати його у вологому стані.

Гарбузовий хліб також можна заморозити. Щоб заморозити, оберніть свій коровай поліетиленовою плівкою, а потім шаром алюмінієвої фольги, або помістіть загорнутий у пластик коровай у герметичний мішок для заморозки. Заморозити до 1 місяця.

Здоровий гарбузовий хліб

Час приготування 10 хвилин Час приготування 35 хвилин Загальний час 45 хвилин Порції: 12 калорій: 189 ккал Автор: Andie Mitchell

Інгредієнти

  • 1 ½ склянки цільнозернового борошна
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • ½ чайна ложка розпушувача
  • 2 чайні ложки меленої кориці
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • ¼ чайна ложка меленого мускатного горіха
  • ⅛ чайна ложка меленої гвоздики
  • ¼ чайна ложка солі
  • 2 великих яйця
  • ½ чашка кокосової олії, розтоплене
  • ½ чашка чистого кленового сиропу
  • 1 склянка гарбузового пюре
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту

Інструкції

  • Розігрійте духовку до 350. Використовуйте кокосове масло, щоб змастити стандартну каструлю розміром 9 на 5 дюймів.
  • У великій мисці збийте борошно, соду, розпушувач, корицю, імбир, мускатний горіх, гвоздику та сіль.
  • В окремій мисці збийте яйця. Додайте розтоплене кокосове масло, кленовий сироп та ваніль, збиваючи для з’єднання.
  • Додайте яєчну суміш до борошняної суміші і перемішуйте виделкою (або електричним ручним міксером) до повного поєднання. Будьте обережні, щоб не перемішати. Додайте гарбузове пюре. Вилийте кляр у підготовлену форму для хлібців і розгладьте верх.
  • Випікайте, поки зубочистка, вставлена ​​в центр батона, не вийде чистою, від 35 до 40 хвилин. Охолоджуйте в сковороді протягом 10 хвилин, перш ніж включити решітку до повного охолодження.

Оцінки

1 скибочка (1/12 батона): 8 балів вільного стилю WW Виміряйте кокосове масло, поки воно тверде (природний стан при кімнатній температурі), наливши у мірну чашку. Потім покладіть його в миску і на короткий час (приблизно 10 секунд) розтопіть. Головне звідси - переконатися, що ваші яйця та кленовий сироп мають кімнатну температуру, щоб вони легко поєднувалися з кокосовою олією (інакше тепла кокосова олія може схопитися, злипатися та затвердіти). Ви можете нагріти кленовий сироп в мікрохвильовці протягом декількох секунд, щоб трохи підігріти його (не нагрівайте, лише кімнатної температури) і помістити яйця в миску з гарячою водою на кілька хвилин, щоб вони прогрілися. Рецепт адаптований із 100 днів справжньої їжі