Здоровий низькокалорійний кавовий напій?

У наш час люди із задоволенням жертвують більше заради здорової їжі та напоїв. Особливо це сприйнятливе молоде покоління. Вони люблять їсти свіжі, якісні напої, що втамовують спрагу, без додавання цукру, які є низькокалорійними.

здоровий

Кава Cold Brew відповідає цим критеріям.

Холодна заварка - це процес приготування кави, при якому кава замочується у воді протягом тривалого часу (6-14 годин) без нагрівання. Холодна вода надає каві ті самі аромати та кислоти, що і еспресо, тому ми могли б назвати її «холодним еспресо». Збалансований смак, сухофрукти та зернові ноти - натуральний, безбарвний, справді освіжаючий та втамовуючий спрагу напій.

Давайте подивимося, як Lavazza barista робить «холодну кулінарію».

Холодна кава

Інгредієнти:

Вежа холодної заварки
металевий та паперовий фільтр
крапельно
скляний піддон
50 грам меленої кави
кубики льоду

Підготовка:

помістіть 50 грам меленої кави в скляний циліндр. Ми можемо подрібнювати свіжий, але також можемо використовувати мелену каву. Змочіть паперовий фільтр і покладіть його на завантажену каву. Акуратними рухами обережно натисніть на нього, щоб він був рівномірно розміщений. Помістіть скляний балон у вишку, а потім наповніть скляний балон півлітрами відфільтрованої води. При необхідності охолодіть воду кубиками льоду. Відрегулюйте кран, скидайте 1 раз на 1 секунду. Потім почекайте принаймні 3 години, поки холодна кава буде повністю готова.

Потім поставте скляну чашку, повну кубиків льоду, і вилийте на неї каву. Тоді це справжній крутий підбадьоритель!

Примітка: це схоже на кавовий коктейль, хоча це не так. Цей делікатес був виготовлений барістами Lavazza з кавової гущі Lavazza, але це не означає, що ми готували каву Cold Brew з інших марок або навіть каву без кофеїну. Вузьке місце більше нагадуватиме башту Cold Brew.:-)