Хочете підготувати урочистий обід на вихідних? Приїжджає візит, чи ви просто хочете підготувати щось особливе для своєї родини? Ще зовсім недавно вона штовхала в собі салат з капусти або картоплі, а тепер ти їй теж не сподобаєшся. У новому році для цього потрібна проста і легка їжа, яка наповнить живіт, але з’ївши цю їжу, ви не відчуєте, як ґудзик злетить з штанів. І саме такою є ця форель.

Час підготовки: приблизно 60 хвилин

Що нам знадобиться на 2 порції?

  • 200 г свіжого шпинату
  • 300 мл кокосового крему
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • 1 столова ложка картопляного крохмалю
  • 5 картоплин
  • 1 петрушка
  • 25 г якісного вершкового масла
  • 2 філе форелі
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 кріп

Як ми будемо діяти далі?

1. Спочатку приготуйте шпинатний соус, помістивши шпинат у блендер і змішавши його разом із 150 мл вершків до однорідності.

2. Вилийте цю суміш у казан, посоліть, приправте і варіть разом не менше 10 хвилин.

3. Нарешті, додайте картопляний крохмаль, щоб загус соус.

4. Очищену і дрібно нарізану картоплю разом з подрібненою петрушкою відварити в каструлі з водою.

5. Коли овочі розм’якнуть, воду злити, додати 150 мл кокосових вершків, 15 г вершкового масла і змішати в однорідну кашу.

6. Приправте форель, посоліть і обсмажте з обох боків на розпеченій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії.

7. Нарешті, покладіть 10 г вершкового масла на форель і дайте їй розчинитися теплом.

8. Як гарнір ми можемо приготувати кріп. Просто посоліть, приправте і обсмажте з двох сторін на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла.

підказка

Бажаю тобі гарного смаку!

Ви також можете знайти інші чудові рецепти в наших книгах:

Ви любите легкі рибні страви? Дивіться також ці рецепти:

  • Петра (-11,5 кг): "Минуло майже 12 років, як я побачив її вагу 65,5 кг." - 2 лютого 2021 р.
  • Що допомагає схуднути? Станка розповість вам свій план, як схудла на 14 кг - 26 січня 2021 року
  • Катка: «Я хочу зміцнити м’язи, які слабшають з віком.» - 19 січня 2021 року

Стаття була додана 01.04.2018 та включена до категорії: Рецепти рибних страв Автор: Вероніка Кашицька