Середземноморська дієта - це схема, яка приносить найбільше користі для нашого здоров’я

здоровий

Регулярні фізичні вправи запобігають ожирінню та хворобам

54,7% іспанців у вільний час не займаються фізичними вправами

На початку року, Ми завжди завантажені добрими намірами, але в них ми також повинні зробити важливу діру для здоров’я. Дієта та фізичні вправи є двома основними опорами для того, щоб бути здоровішими та мати можливість запобігати, наскільки це можливо, багатьом хворобам. Але насправді, які продукти ми повинні споживати більшою мірою? Які є ті, що ніколи не повинно бути відсутнім у нашому раціоні? Зі свого боку, які фізичні вправи вважаються найздоровішими? ї Скільки хвилин нам слід робити?

Якщо є щось, де існує абсолютний консенсус з боку всіх лікарів, це полягає в перевагах середземноморської дієти. Це було затверджено лише два роки тому одним з найкращих іспанських досліджень, які були зроблені до цього часу: дослідження PREDIMED. "Здорова і збалансована дієта, яка відповідає шаблонам середземноморська дієта захищає від серцево-судинних подій ", д-р Лоренцо Сільва Мельхор, генеральний секретар Fundaciуn Espaçola del Corazуn (FEC), запевняє EL MUNDO. Важливо це мати на увазі, оскільки серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті у світі.

"Показано, що модель середземноморської дієти знижує смертність від серцево-судинних захворювань до 30%, але вона також пропонує важливі переваги щодо контроль ваги або початок раку. З цієї причини ми повинні намагатися бути вірними цій дієтичній схемі, яка пропонує такі важливі переваги для здоров'я ", - говорить д-р Джулія Бльварес Ернбендес, координатор відділу харчування Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN).

Якої дієти слід дотримуватися?

Продовжуючи цю схему, деякі з продукти, яких ніколи не повинно бракувати в нашому раціоні, - це фрукти та овочі, споживання, яке має більше поширюватися на іспанській мові, особливо серед молоді. Настільки, що за даними останнього Європейського огляду здоров’я в Іспанії (2014), шість з 10 людей заявляють, що їдять фрукти щодня (58,2% чоловіків та 67,1% жінок). Частота у молодих людей нижча, оскільки споживання цих продуктів зростає з віком: четверо з 10 молодих людей у ​​віці від 15 до 24 років та вісім з 10 людей старше 75 років споживають фрукти щодня.

З іншого боку, споживання овочів дещо нижче, ніж споживання фруктів: чотири з 10 людей заявляють, що споживають його щодня (39,1% чоловіків та 50,0% жінок).

Іншими продуктами харчування, яких не повинно бракувати в середземноморській дієті, є бобові, злакові, молочні продукти, яйця, риба, особливо блакитна риба, м’ясо та горіхи, що завжди включають сиру оливкову олію та завжди готують. Іноді, "включити в раціон невелику склянку червоного вина це також корисно, якщо немає інших медичних протипоказань ", - каже Бльварес.

Що стосується споживання м’яса та риби, то обидві речі потрібно приймати регулярно. З риби доцільно їсти приблизно п’ять-шість порцій на тиждень, з яких принаймні три повинні бути блакитною рибою. "Червоне і дуже жирне м'ясо не є здоровим, тому, якщо їх їсти, бажано робити це дуже економно. Однак птиця і кролик - це дуже корисне м'ясо", зазначає Сільва.

Нарешті, солодощі не є важливими продуктами харчування і вони не є важливою частиною здорового харчування. Тому рекомендується, щоб його споживання було випадковим, контрольованим способом, знаючи харчовий склад та завжди перевіряючи маркування, коли мова йде про промислове виробництво або поза домом, але ніколи як частину щоденного раціону.

"Їжа та дієта важливі, але так само як і проведення часу за їжею та спільним використанням столу як жест насолоди від життя", - говорить Бльварес.

ї Скільки вправ мені робити?

Фізичні вправи необхідні для запобігання сидячому способу життя, а отже, таким захворюванням, як ожиріння (один із факторів ризику багатьох захворювань, включаючи серцеві). Однак в Іспанії, здається, все ще недостатньо обізнаних, або принаймні про це говорять дані.

Згідно з вищезазначеним опитуванням (European Health Survey, Spain, 2014), 54,7% не займаються фізичними вправами у вільний час. Троє з 10 осіб віком від 15 років займаються у вільний час більше двох днів на тиждень, а 14,3% займаються один-два дні на тиждень.

Зі свого боку, і за даними про ожиріння та надмірну вагу, ожирінням страждає 16,9% населення 18 років і більше років (17,1% чоловіків і 16,7% жінок) і надмірна вага до 35,7% (43,6% чоловіків і 28,1% жінок). 52,7% населення старше 18 років перевищує вагу, що вважається нормою. Щоб уникнути ожиріння та зайвої ваги, лікарі рекомендують їсти здорову та збалансовану дієту та регулярно займатися спортом.

"Відповідно до рекомендацій, людина повинна отримувати 150 хвилин на тиждень легких або помірних фізичних вправ або 80 хвилин інтенсивних вправ ", пояснює Сільва. Але немає жодної фізичної активності, яка була б кращою за іншу, а насправді важливо, щоб вправу практикували регулярно і постійно.

"Фізична активність повинна бути адаптована до кожної людини. Рекомендується, як мінімум, щодня ходити по 30 хвилин у швидкому темпі. Решта фізичних навантажень буде рекомендована, на думку людини", - каже доктор Маріса Лупес Дназ-Уфано, координатор робочої групи з питань харчування Іспанського товариства лікарів первинної медичної допомоги (SEMERGEN). Фактично, Є багато досліджень, які показали переваги ходьби. Всесвітня федерація серця навіть протягом декількох років рекомендувала ходити щонайменше 30 хвилин на день швидкими темпами. Таким чином, тривалість життя збільшується, а серцево-судинний ризик навіть зменшується до 11%.

"Найкращими для здоров'я серцево-судинної системи, особливо для пацієнтів, які вже перенесли інфаркт, є аеробні вправи (ходьба, їзда на велосипеді тощо). Інтенсивні фізичні вправи без тренувань можуть бути небезпечними для серця", - попереджає Сільва. Тому, "якщо ми хочемо робити інтенсивні фізичні вправи, спочатку необхідно пройти медичний огляд, особливо у людей певного віку (наприклад, старше 50 років) та у пацієнтів, які вже мали серцево-судинні захворювання", - підсумовує він. .