лобода Це псевдозернова культура, яка широко використовується в Перу, і до нас дійшли завдяки своїм великим харчовим якостям. Фактично ФАО оголосила 2013 рік міжнародним роком кіноа.
Ця їжа ідеально підходить для будь-якої збалансованої дієти, і навіть якщо ви хочете схуднути, тому сьогодні я поклав цей багатий і поживний рецепт лободи з овочами.
Цей рецепт дає вам приблизно 370 ккал на кожну порцію, і ви можете взяти його як єдине блюдо завдяки поживним речовинам, що надаються цим псевдозерном разом із овочами.
Інгредієнти для 4 осіб
- 280 г лободи
- 2 склянки води
- 1 огірок, нарізаний кубиками
- 3-4 великі помідори, нарізані кубиками і насіння
- 1 цибуля-порей, нарізаний дуже тонкими скибочками
- Трохи морської солі
- Сік 1 лимона
- Трохи оливкової олії
- Жменя подрібненого листя м’яти або м’ятної м’яти
- Жменя подрібненого листя петрушки
Опрацювання
1. Доведіть воду до кипіння; коли мова заходить про кипіння, додайте щіпку солі та лободу.
2. Зменште нагрівання і варіть на повільному вогні, поки вся вода не поглинеться (близько 15 хвилин). Перемішайте виделкою і перекладіть лободу в салатник або блюдо. Одягніть лимонний сік і олію (і трохи солі, якщо потрібно). Дайте йому охолонути до кімнатної температури.
3. Змішайте лободу з огірком, помідорами, цибулею-пореєм, м’ятою та петрушкою. Його можна прикрасити кількома тонкими скибочками лимона.
Властивості
Кіноа дуже багата поживними речовинами і в основному забезпечує вас білками рослинного походження з високою біологічною цінністю, здоровими для серця жирами, такими як омега 6 і 3, складними вуглеводами, клітковиною та багатьма важливими для нашого організму вітамінами та мінералами. На калорійному рівні він забезпечує вам приблизно 368 калорій на 100 грам сирої продукції.
Помідор забезпечує вас мінералами, вітамінами та антиоксидантами, а також важливим джерелом лікопіну, корисні властивості якого для простати добре відомі.
Огірок - дуже освіжаюча їжа, оскільки вона містить багато води, а також численні вітаміни та мінерали. Ця їжа настійно рекомендується як тим, хто хоче схуднути, так і тим, хто хоче доглядати за собою та підтримувати свою вагу, оскільки він майже не вносить калорій.
Цю страву можуть вживати як вегани, так і ті, хто не переносить глютен і лактозу.
Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.
Привіт голубе
Вчора я купив лободу і маю запитання, чи слід її зараховувати до вуглеводів, чи слід вважати її білком, чи потрібно її придушувати на білок
і не приймайте більше білка, якщо 30 гр достатньо, наприклад, в салаті, і більше не їжте білок, якщо ви можете пояснити мої сумніви, дякую
Цей допис може прояснити ваші сумніви. Сподіваюся, це допоможе вам! Https://palomagil.com/hoy-para-comer-quinoa/
ДЯКУЄМО ПАЛОМУ
Мені все було дуже зрозуміло, не сумнівайтесь, що я зроблю цей рецепт, вітаю