Пов’язані новини

Літо - це час, коли ми відпочиваємо або ми повністю змінюємо деякі наші звичаї щодня. Якщо ми говоримо про їжу, то свята запрошують нас перекусити і іноді їсти гірше. Якщо ми також маємо тенденцію до набору ваги, ми часто помиляємося, вирішуючи, що будемо хвилюватися з цього приводу знову, коли восени повернемося до звичного розпорядку дня. Це неправильна психічна модель, яку важко змінити, пояснює дієтолог Хосе Луїс Самбіт, який рекомендує не забувайте про масштабі зважуйся протягом цих місяців, щоб у вересні не отримати великий страх.

перерахуйте

Крім того, дуже важливо вибирати корисну та смачну їжу, яка виконує найважливішу функцію в цей час: харчуватися і освіжатися.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Покладіть у своє життя чорні цетуни

Чорна оливка була завжди, але не всі її використовують, окрім як поставити її як остаточну обробку піци. Однак цей фрукт набагато більше, ніж, говорить доктор Самбіт, оскільки він має високоякісні жирні кислоти моно ненасичений і це особливо смачно.

Літо - сприятливий час включити його в більшості до харчових звичок. Приготування чорної оливкової тапенади, використання її як частини салату з помідорів, фети та орегано, а також додавання до м’ясних та рибних рагу - лише кілька варіантів, щоб зробити цей продукт ще одним у вашому списку покупок. Завдяки запеченій піці відомо, що смак чорних оливок чудово витримує високі температури готування.

Гаспачо, звичайно, але здоровий

Гаспачо, літня класика, якій можна додати інший штрих з точки зору харчування. Сирі помідори та перець мають білок, попереджає Хосе Луїс Самбеат, лектин, який може сприяти запаленню в організмі. З цієї причини вживання помідорів під час нападу подагри посилює тяжкість цього процесу, так само, якщо у вас є тенденція до артриту або запалення, слід обмежити споживання в сирому вигляді.

Лектин - це білок, який інактивується, як тільки ці продукти нагріваються. Ось чому це було б зручно, рекомендує фахівець, перш ніж робити гаспачо, бланшируйте помідори та перець півхвилини звести нанівець негативний вплив цього білка. Закінчивши, ви можете приготувати традиційний рецепт гаспачо, а потім поставити його охолоджуватися. Нагрівання цих продуктів навряд чи спричиняє втрати поживних речовин для решти поживних компонентів.

Пити, настій імбиру і лимона

Низькокалорійний і багатий ефірними оліями корінь імбиру має велика кількість корисних властивостей до здоров'я. Він протизапальний, а також антиоксидант; підвищує захисні сили і сприяє травленню, заспокоюючи легкі болі в шлунку.

Для його приготування вам потрібно придбати повний корінь імбиру, нарізати його скибочками, варити його в літрі або півтора літрах води близько десяти хвилин, а потім дати йому відпочити, поки не досягне кімнатна температура. Це коли вам слід додати лимонний сік і трохи підсолоджувача.

Поклавши його в холодильник і дочекавшись, поки воно охолоне, ви можете пити настій протягом дня. Його злегка пікантний смак допоможе заспокоїти голод.

Інновації у ваших салатах

Літо - час експериментувати з новою їжею, яка через брак часу не дозволяє нам спробувати решту року. Виберіть кілька овочів і збагачуйте їх новими інгредієнтами, які вам дають колір і смак.

Пігменти, що входять до складу першого, в більшості випадків є потужними антиоксидантами, які сприятимуть поліпшенню вашого здоров'я. Хлорофіл з зелених салатів, лікопен з червоних овочів, таких як помідор і червоний перець, каротиноїди з моркви. Також включайте горіхи та насіння, такі як волоські горіхи.

Якщо до всього цього ви додасте трохи білка з морських продуктів, багатих на Омега 3, таких як синя риба (сардини, тунець, лосось), і приправите її оливковою олією, ви включите джерело харчових багатств незрівнянний.

Відважитися на лободу

Схід невідома крупа в нашій країні до кількох років тому він перетворювався на важливу їжу завдяки чудовим харчовим якостям.

Кіноа - єдиний на рослинній основі продукт має всі необхідні амінокислоти, що означає, що його білки мають дуже високу біологічну цінність. Він містить ненасичені жири, багаті омега-6, і зберігає велику кількість рослинної клітковини, вітамінів та мінералів. Якщо до цього додати, що це одна з круп із найнижчим глікемічним індексом, ми стикаємось із суперпродуктом.

Пора, якщо ви все ще не знаєте, як це зробити, ви дізнаєтесь, як це готувати і поєднувати з іншими інгредієнтами. Його можна вживати гарячим або холодним що робить його придатним для їжі в цю спекотну пору року.

Сардини на дні барбекю

Хто не знає смачних шашликів з сардин, які готують у пляжних барах? Її смак казковий, але якщо ми також знаємо, що сардина є однією з найменш забруднених риб і має більше з високим вмістом омега-3 жирів, які є дуже корисними для нашої серцево-судинної системи, ми будемо виконувати подвійну місію - насолоджуватися життям та турботу про своє здоров'я.

Введіть в літо сардини або у вигляді шампурів, або як доповнення до салатів. Інший цікавий варіант - замінити, принаймні іноді, м’ясні шашлики та ковбаски, наповнені насиченим жиром, на сардини на грилі. Багатий і здоровий.

Плід, завжди необхідний

Цей сезон року особливо багатий різноманітністю та якістю цього сімейства продуктів харчування. Ти можеш їжте його безпосередньо або як замінник солодших десертів.

Робіть фруктові та йогуртові смузі та заморожуйте їх; Вони є чудовими молочними десертами, яким немає чого заздрити, за смаком, комерційному морозиву. Македонці також є альтернативами, які можуть навіть замінити їжу спекотними літніми ночами; вони допоможуть вам краще спати.

Заключна примітка автора методу Сан-Пабло проти ожиріння для підсолоджування як фруктового морозива, так і фруктового морозива: використовуйте тагатозу, цукор, отриманий з молочного цукру, який має низький калорійний індекс і глікемічний, і це дуже корисно для різних аспектів здоров’я.

Зробіть власні закуски

Замініть звичайні закуски та закуски з високим вмістом цукру, солі та порожніх калорій на миску з мигдаль, волоські горіхи, фундук та соління. Вони доповнюють будь-який тип напою та є в харчовому відношенні здоровішими, ніж напівфабрикати.

Інші обгрунтовані ідеї, коли з’являється голод, - це відомі смузі, батончики із злаками або овочевий бутерброд. Можливостей безмежно, і в них ви можете втілити на практиці деякі поради, надані фахівцем.

Зміни на кухні

Щодо способу приготування, дієтолог рекомендує використовувати м’які, менш жирні м’ясні білки ніж взимку і намагайтеся готувати їх легше. Цікавою альтернативою може бути, наприклад, рецепт курячого воку з соєю та овочами. Для приготування їжі в воку потрібно менше олії, що робить наш препарат менш калорійним і засвоюваним.

Якщо говорити про овочі, Самбіт пам’ятає, що важливо готувати їх таким чином, щоб вони втрачали найменшу кількість поживних речовин. Приготування варених овочів у воді призводить до того, що через явище вилуговування ми втрачаємо значну частину своїх вітамінів та мінералів. Навпаки, якщо ми їх підготуємо на грилі і перш за все, якщо ми це зробимо на пару, ми підтримуємо все своє поживне багатство.

А також у своїх звичках

Нарешті, лікар рекомендує скористатися частиною нашого літнього вільного часу, щоб змінити наші харчові звички, щоб покращити своє здоров’я та усунути ті звички, які заважають нам схуднути. Вивчіть такі техніки, як уважне харчування, яке допомагає вам глибше усвідомлювати, що ви їсте і як ви це їсте, і покращувати своє тривожні стосунки з їжею, Він робить висновок, що це хороший спосіб працювати над цією зміною звичок.

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту

Або приєднатися наш WhatsApp, і отримуйте найцікавіші ABC Familia щодня на свій мобільний телефон