Смачні та цінні закуски для діабетиків
Сніданок вважається найважливішим прийомом їжі протягом дня. Особливо це стосується діабетиків. При цукровому діабеті сніданок допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Що варто їсти, що також є цінною поживною речовиною і смачно?
Багато експертів досі вважають сніданок найважливішим прийомом їжі протягом дня. Це правило особливо важливо для дотримання хворих на діабет людей. Це тому, що сніданок допомагає підтримувати рівень цукру в крові стабільним протягом дня. Якщо пропустити цей прийом їжі, більший ріст цукру в крові відбудеться після обіду та вечері.
Для гарного початку дня при цукровому діабеті необхідний сніданок, який включає клітковину, нежирний білок та корисні жири.
7. Солона вівсянка: сніданок з вівсянки не обов'язково повинен бути солодким. Якщо, як діабетик, ми їмо більше соленого на сніданок, ми можемо також їсти овес з овочами та нежирним білком. Ви можете використовувати залишки їжі, такі як смажена курка, помідори, шпинат і влити трохи оливкової олії та лимонного соку. Можна також додати капусту та гриби та варені яйця. Також можуть з’явитися соєвий соус із низьким вмістом натрію та насіння кунжуту.
8. Така на сніданок: нам також не потрібно ігнорувати смачні тако для діабету. Змішайте яйця зі шпинатом, додайте квасоля, яка також наповнює клітковиною і білком. Потім ми пропонуємо це в коржиках з цільного пшеничного або кукурудзяного борошна. Ми можемо надати йому додатковий смак за допомогою соусу сальси та чилі. При цукровому діабеті пряності дуже до речі - одне дослідження говорить, що їх споживання знижує рівень інсуліну.
9. Тост з авокадо: вершкові овочі містять багато корисних речовин і клітковини, крім здорових для серця жирів. Ця комбінація сніданку також допомагає діабетикам почуватися насиченими, що також допомагає їм схуднути. Їжте крем з авокадо зі скибочкою цільнозернових грінок, можна також додати лимонний сік, сіль і перець. Зверху залити вареними, смаженими або пашотними яйцями.
10. Сир з фруктами: сир - справжня білкова бомба. З нежирної версії ми отримуємо 28 грамів білка в одній чашці і лише 6 грамів вуглеводів. Для швидкого та легкого сніданку їжте фрукти та горіхи. Ви також можете спробувати фісташки та персики.
11. Цільнозерновий французький тост: Ви також можете з’їсти смачний французький тост, іноді хворий на діабет. Не завадить знати, що тонкі сирописті скибочки багаті вуглеводами. Якщо ви харчуєтесь здоровіше, занурте цільнозерновий хліб у суміш яєць, нежирного молока, ванілі та кориці - і залиште цукровий сироп. На тост покладіть арахісове масло і фрукти. Або зробіть власне варення із суміші насіння чіа з високим вмістом клітковини та подрібнених фруктів.
12. Журавлинно-шпинатний смузі: коктейль - це смачний спосіб включити фрукти та овочі в наш день. Для чорнично-шпинатної версії додайте до блендера півсклянки чорниці, одну чашку шпинату та половину банана. Додайте півсклянки нежирного молока. Ви також можете додати мелене насіння льону для здорового харчування. Діабет не тільки дуже корисний, це ще й суміш, багата клітковиною та жирними кислотами Омега-3, яка ефективно сприяє зниженню цукру в крові.