Дізнайтеся набагато корисніший і низькокалорійний хлібний змінний супровід ваших гамбургерів та бутербродів.

здоровий

корисна їжа та овочі Вони займають головне місце. Оскільки людей все більше турбує хороше харчування, це шукають кухарі та ресторани більш "здорові" змінні традиційних страв. Гамбургери з бобових та піца з овочевими масами - яскраві приклади цієї тенденції.

І сьогоднішній рецепт - це доповнити список. Це бургер з булочками з цвітної капусти. Низькокалорійний, дуже смачний і з більш щільною текстурою, ніж основи піци. Варто спробувати! І використовуйте булочки для м'ясних гамбургерів, овочів або навіть бутербродів.

ІНГРЕДІЄНТИ (5 хлібів):

  • 3 склянки оброблених квіток цвітної капусти (які захоплюють текстуру рису)
  • 2 великих яйця
  • 1/2 склянки тертого сиру пармезан
  • 2 ст. мигдальне борошно
  • 2 ст. кокосове борошно
  • 1/2 ч. Л. порошок для випічки
  • 1 ч. Л. білого насіння кунжуту
  • Сіль і зелень за смаком

ПІДГОТОВКА:

Розігрійте духовку до 204 ° C. У великій мисці з’єднайте оброблену кольорову капусту, яйця, сир, борошно, розпушувач та сіль. Змішуйте великою ложкою, поки все добре не з’єднається. Суміш повинна бути вологою, але не рідкою.

Змастіть порожнини каструлі для коронки булочок (з великими колами, але не настільки глибокими). Їх також можна помістити на звичайну сковороду, застелену пергаментним папером. Але перший гарантуватиме кращу форму. Помістіть 1/2 склянки суміші в кожен отвір і натисніть пальцями або пальцями, щоб зробити суміш більш компактною. [Якщо ви використовуєте звичайну сковороду, спершу формуйте, добре натискаючи для ущільнення, а потім кладіть "диски" на пергаментний папір. Не робіть їх занадто тонкими]. Посипте насінням кунжуту.

Варити 20-25 хвилин або до золотистої скоринки зверху і повністю готувати. Тонким шпателем зніміть основу (важливо, щоб вона була тонкою, щоб батони не ламалися). Нехай хліб добре охолоне перед їжею.