Випробування товару

Гризун може бути взагалі, що не тільки дає вам перекусити, але і смачно, і ви можете їсти зі спокійним серцем.?

Більшість людей люблять перекусити, оскільки ми звикли до цього за останні десятиліття з виробниками з величезним асортиментом продукції та постійно заїкаючись рекламою. Якщо ми спостерігаємо на касі біля каси, що люди упаковують на стрічку, ми можемо побачити, що принаймні вісім із десяти купують продукт, який не є інгредієнтом на обід або вечерю, а служить для задоволення смакових рецепторів у тим часом. Також у межах категорії продуктів харчування вони утворюють групу речовин, які неодноразово перероблялись, трансформувались, лабораторно замішувались, мали кольоровий запах, надмірно цукрували, коригували, ароматизували, консервували, зі списком інгредієнтів майже довшим, ніж загальний обсяг битва престолів.

nasi

Я не лицемірний, іноді купую 1-1 пакети чіпсетів, якщо хочу. На мою думку, особливо смачним є овочеві чіпси, доступні лише в кількох місцях. Може здатися химерним готувати чіпси з овочів, окрім картоплі, таких як буряк, пастернак або гарбуз, але це варто скуштувати, бо вони справді дуже смачні.

Ось чому я із задоволенням випробував два продукти від Snack Garden, один із яких - це овочева стружкова суміш, а інший - ліофілізована фруктова суміш. Це угорська компанія, яка розпочала свою діяльність як сімейний бізнес, який готує натуральні сухарики без добавок. Дизайн упаковки найбільше нагадує англійські рукоділля, створюючи враження абсолютно вигадливого та добре продуманого, унікального продукту. Розчин, що закривається, також є практичним.

Овочеві чіпси містять картоплю, солодку картоплю, моркву, гарбуз та зелену квасолю в різних пропорціях. Овочі смажать у вакуумі, тобто через низький тиск олія закипає при нижчій температурі, смаження відбувається нижче 140 градусів. Таким чином, овочі поглинають менше олії і краще зберігають свій початковий колір і смак.

Було трохи незвично покласти гарбуз та зелену квасолю в чіпси, і я був трохи проти їх скуштувати, але я був позитивно розчарований. Картопля ріжеться у формі колоди, що найбільше нагадує хороший хрусткий смажений картопля фрі, просто не збиваючись в олії. Солодка картопля, гарбуз і буряк кружляють, спочатку хрусткі, але якось розсипчасті. Так само, як і зелена квасоля, яка майже розбита в роті людини.

Будучи овочевою стружкою, я спочатку боявся, що, як і інші, скибочки овочів будуть дуже твердими і пошкодять моє піднебіння під час жування (так, це вже траплялося під час їжі інших марок овочевої стружки), але ця небезпека не була немає, бо вони якось знайшли рівновагу, коли овочі вже хрусткі, але не надто тверді. Думаю, цю овочеву стружку можна давати і дітям, оскільки з одного боку вона не дуже важка, тому її легко пережовують, а з іншого боку, буряк, гарбуз та зелена квасоля, що належать до категорії овочів муміє можна любити. Єдина моя скарга на продукт полягала в тому, що досі асортимент виготовлявся з пальмовою олією, а через плантації пальм тропічні ліси очищаються, а орангутани жорстоко вбиваються. На щастя, це можна виправити, оскільки, як я дізнався в майбутньому, рисова олія буде використовуватися у виробництві.

Фруктова суміш містить полуницю, банани та ананаси в різних пропорціях. Плоди заморожують, тобто спочатку заморожують, а потім з них під вакуумом випаровують заморожену воду. Це процес, що не піддається термічній обробці, при якому вітаміни та мінерали у фруктах зберігаються, а їх смак стає набагато концентрованішим. Я не можу порівняти їх текстуру ні з чим, оскільки це не схоже ні на сухофрукти, ні на сухофрукти. Я думаю, що полуниця має найінтенсивніший смак. У випадку з бананами я боявся, що його буде важко і важко жувати, як сушені, сушені банани, але м’яко і легко їсти, тому навіть маленькі діти можуть це легко їсти. Ананас найкращий у цій суміші, оскільки він має типовий аромат ананаса, але у нього більше немає кислотності, яка роз’їдає мову (принаймні в моєму випадку цей смачний плід завжди роз’їдає мою мову), тому він також ідеально підходить для дітей.

Загалом, обидва продукти смачні, але якби мені довелося вибирати між ними, я б вибрав овочеві чіпси, незважаючи на мою солодкість, оскільки аромати овочів виходять дуже добре. Однак я не думаю, що продукт рекомендується для тих, хто не звик до більш натуральних смаків, тому я скуштував їх разом зі своїм партнером, і вони їм не сподобались. Він їсть набагато менше сирих овочів, тому не звик до необробленого, сирого смаку овочів.

Щоб ще краще познайомитися з цією маркою, я також запитав виробника про продукцію.

Чому для свого бізнесу ви вибрали овочеві чіпси та ліофілізовані фрукти? Звідки взялася ідея?

Повернувшись додому після кількох років перебування за кордоном, власник Snack Garden Іван скучив за смаком, який любив під час подорожей по Південній Америці та Азії, і це спонукало його створити лінійку продуктів Snack Garden. Метою було створити 100% природні розумні хрускіти без добавок, які своїм цінним вмістом сприяють здоровому способу життя.

Чим ваш товар відрізняється від інших продуктів на ринку?

Можуть існувати відмінності в кількох аспектах, з одного боку, упаковка є екологічно чистою та запечатується, а з іншого боку, процес, який використовується під час виробництва, може відрізнятися, оскільки фрукти готуються ліофілізацією, а овочі вакуумним обсмажуванням без додавання ремесел.

Чому овочеві чіпси, смажені у вакуумі, краще смажених на олії?

У вакуумі через низький тиск олія закипає при нижчій температурі, тому під час випікання розщеплюються менш корисні поживні речовини. В результаті овочі краще зберігають свій природний колір і смак і поглинають менше олії. Крім того, важливо згадати, що випікання відбувається нижче 140 градусів, тому не утворюється акриламід, який багато хто вважає канцерогеном.

Чому ліофілізовані фрукти краще сухофруктів?

Під час ліофілізації не відбувається теплової обробки, тому цінні вітаміни та поживні речовини не втрачаються з плодів, а також вони не зберігаються з сіркою, як це відбувається з великою кількістю сухої речовини, а цукор не додається. Крім того, всі наші фрукти хрусткі, що ще більше підвищує насолоду від закуски.

Дизайн упаковки для мене найбільше нагадує англійські продукти. Це було свідомо при оформленні зображення, або це сталося випадково?

Звичайно, ми свідомо розробляли, ми розробляли свій імідж.:-)

У майбутньому очікується більше сумішей?

Так, ми вже дуже наполегливо працюємо і над кокосовою стружкою.

Наскільки важлива для вас якість сировини? Ви виробляєте овочі та полуницю або купуєте у виробника, можливо, у оптового продавця?

Звичайно, якість сировини є найважливішим фактором. Ми співпрацюємо з кількома постачальниками і маємо лише найкращих джерел.

Що стосується бананів та ананасів, то увагу приділяли виробництву (фермі), з якої походять плоди?

На жаль, ми скептично ставимося до таких сертифікатів, особливо коли мова йде про країни, що розвиваються.:-(

У чому полягає місія Snack Garden?

Наша місія - виробляти та просувати здорові закуски без добавок та штучних підсилювачів смаку, а також мати можливість наймати якомога більше людей з обмеженими можливостями. Крім того, наш прибуток на 10% для асоціації Дауна та Дитяча лікарня Хайма Пола ми підтримуємо підвищення ефективності лікування хворих людей.

Якщо вам сподобався допис і вас цікавлять теми, пов’язані з веганством, слідкуйте за ним також у Facebook, Instagram, YouTube та Twitter!