Цей ситний овочевий суп наповнений овочами та білками! Ви можете приготувати цей овочевий суп менш ніж за 1 годину, і ви не будете розчаровані! Це вегетаріанське, без молочних продуктів, і таке смачне!

білком

Які овочі є в овочевому супі?

Овочевий суп традиційно має томатний бульйон із смачними овочами, такими як картопля, зелена квасоля, морква та селера.

Ми любимо всі рецепти супів у FFF. Вершковий суп, бульйон і все середнє, але цей суп - ідеальне поєднання ситного і бульйону!

Ми хотіли, щоб цей рецепт домашнього овочевого супу був насичений овочами, білком та смаком! Цей овочевий суп був зроблений, щоб задовольнити як білком, так і достатком, але ми також хотіли, щоб він був таким ароматним, що ви хотіли лизнути миску!

Хоча є традиційні овочі, які використовуються в овочевому супі, ви дійсно можете використовувати будь-який бажаний овоч у своєму овочевому супі! Всі овочі та інші інгредієнти, які ми використовуємо, дивіться нижче!

Все, що потрібно для овочевого супу

Ми використовуємо обидва традиційні овочі для цього овочевого супу, а потім додаємо кілька кривих куль, як солодку картоплю, а потім додаємо північну білу квасолю для додаткової порції білка. Перегляньте все необхідне для цього супу нижче!

  • Оливкова олія
  • Біла цибуля
  • Айдахо Папа
  • Солодка картопля
  • Часник
  • Селера
  • Морква
  • Зелена квасоля
  • Кмин
  • Материнка
  • Пластівці червоного перцю
  • Сушений подрібнений солодкий перець
  • Сушений подрібнений часник
  • Сушена подрібнена цибуля
  • Базилік сушений
  • Петрушка сушена
  • Гострий соус
  • Сіль
  • Подрібнені помідори
  • Овочевий суп
  • Свіжий розмарин
  • Чебрець свіжий
  • Північна біла квасоля
  • Солодка кукурудза

Біржі

Не хвилюйтеся, якщо у вас немає всього, чого вимагає цей рецепт! Ви можете зробити легкі заміни або заміни, і все одно закінчите смачним супом. Ось кілька простих змін, які ви можете внести!

  • Гострий соус -> шрірача або більше пластівців червоного перцю
  • Овочевий бульйон -> курячий бульйон або яловичий бульйон
  • Сушений подрібнений часник або цибуля -> гранульований часниковий порошок або цибульний порошок
  • Біла цибуля -> жовта або фіолетова цибуля
  • Морква–> пастернак або інші коренеплоди
  • Кукурудза -> мелена кукурудза
  • Будь-які овочі -> гриби, кабачки, мангольд, брокколі, капуста, шпинат тощо.

Як зробити домашній овочевий суп

Цей рецепт супу неймовірно простий у виконанні! Цей суп також легко зробити, оскільки він смачний і смачний.

Ключовим для приготування домашнього овочевого супу є обов’язкове створення вишуканої смакової основи перед тим, як гасити всі інгредієнти!

  1. Почніть цей рецепт, спочатку пасерувавши цибулю, часник та картоплю. Ви робите це, щоб виявити весь смачний смак часнику та цибулі. Також вам захочеться трохи заварити картоплю!
  2. Після цього додайте моркву та селеру для варіння та додайте до базового смаку.
  3. Після цього додайте в казан все інше, крім кукурудзи та квасолі, доведіть все до кипіння, а потім тушкуйте до смаку. Ми чекаємо, щоб додати в суп кукурудзу та квасолю, тому що вони вже приготовані, і ми не хочемо, щоб вони отримали кашицю!

ось порада про смак

Шукаєте більше способів покращити смак цього супу? Перегляньте кілька цікавих способів додати ще більш складний смак нижче!

Спробуйте це!

Зробіть його ПІКУТИМ - додайте додаткову чайну ложку-дві гострого соусу в суп для додаткового удару.

Зробіть її СОЛОДКОЮ: ми додали кленовий сироп, щоб збалансувати кислотність та смак цього супу. Не соромтеся додавати зайву чайну ложку-дві для ще більшого смаку та смаку клена!

Зробіть це ПО ТРАВІ - У цьому супі є пачка свіжого розмарину та чебрецю! Якщо ви хочете більше, спробуйте додати до упаковки трав свіжу шавлію, материнку або навіть естрагон.

Питання та відповіді щодо овочевого супу

Які овочі найкраще класти в суп?

Ви можете використовувати будь-який овоч в овочевому супі, вам просто потрібно знати, ЯК ви їх готуєте і коли додаєте в суп.

При кип’ятінні овочевого супу обов’язково використовуйте ситні овочі, які не розчиняться, поки суп вариться (картопля, морква, селера тощо)

Тим не менш, ви можете додати овочі, такі як кабачки, шпинат або капуста прямо в кінці часу варіння, і варити суп близько 5-10 хвилин, і вони не розчиняться!

Які переваги вживання овочевого супу?

Вживання овочів в цілому дуже багато корисних для здоров’я! За допомогою цього супу ви отримуєте щодня клітковину, білок, калій та вітамін А!

Як довго цей суп?

Цей суп може витримати до 7 днів у холодильнику! Щоб зберігати цей суп у холодильнику, дайте супу повністю охолонути, перш ніж помістити його в холодильник у герметичну тару.

Чи можу я заморозити цей суп?

Так, ви можете заморозити цей суп! Щоб заморозити цей суп, дайте супу повністю охолонути, перш ніж поміщати його в безпечну для морозилки тару та поміщати в морозильну камеру на термін до 3 місяців.

Вам потрібна детальна інформація про те, як заморозити суп? Тут ми заглибимося в те, як заморозити суп!

Рецепт овочевого супу

Цей ситний овочевий суп наповнений овочами та білком! Ви можете приготувати цей овочевий суп менш ніж за 1 годину, і ви не будете розчаровані! Це вегетаріанське, без молочних продуктів, і таке смачне!

Домашнє завдання: 20 хвилин Кухар: 30 хвилин Всього: 50 хвилин

вихід 8 порцій 1 X

Інгредієнти

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 велика біла цибулина, подрібнена
  • 1 велика картопля Айдахо, очищена і нарізана кубиками
  • 1 великий солодкий картопля, очищений і нарізаний кубиками
  • 1 столова ложка меленого часнику
  • 2 великі стебла селери, нарізані кубиками
  • 2 великі моркви, нарізані кубиками
  • 2 склянки свіжої зеленої квасолі, нарізаної та розрізаної навпіл
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої сушеної материнки
  • 2 чайні ложки пластівців червоного перцю
  • 2 чайні ложки подрібненого сушеного болгарського перцю
  • 2 чайні ложки подрібненого часнику
  • 1 чайна ложка сушеної подрібненої цибулі
  • 1 чайна ложка сушеного базиліка
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки
  • 1/2 столової ложки гострого соусу
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 28 унцій можна подрібнених помідорів
  • 8 склянок овочевого відвару
  • 5 гілочок свіжого чебрецю
  • 5 гілочок свіжого розмарину
  • 1 15 унцій банка північної білої квасолі
  • 1 склянка солодкої кукурудзи

Інструкції

  1. Почніть з нагрівання великої каструлі на середньому/сильному вогні. Додати оливкову олію.
  2. Як тільки оливкова олія запахне, додайте цибулю в казан. Тушкуйте цибулю хвилину, поки вони не почнуть потіти.
  3. Потім додайте картоплю і солодку картоплю в казан і тушкуйте близько 4 хвилин. Посипте 1/4 чайної ложки солі над картоплею і киньте.
  4. Далі додайте в горщик селеру і моркву. Пасерувати ще 3 хвилини.
  5. Нарешті додайте до каструлі решту інгредієнтів (крім кукурудзи та квасолі). Перемішайте і доведіть до кипіння на сильному вогні.
  6. Зменште вогонь і додайте кукурудзу та квасолю в казан. Варіть на повільному вогні 20-30 хвилин, періодично помішуючи.
  7. Після того, як суп закипить, перевірте картоплю. Якщо картопля ніжна, суп готовий до вживання!

харчова інформація

Хештег з нами!

Не забудьте позначити свої публікації в соціальних мережах хештегом, ми хотіли б побачити, що ви робите!