ЗА КАРОЛІНСЬКОЮ ДОСЛІДЖЕННЯМ

Хоча вони не дають однакових калорій, нове дослідження впливу содових напоїв на діабет вказує на те, що як норма, так і "легкість" шкідливі

Це не найкращі часи для компаній з продажу безалкогольних напоїв. Не лише податок, який сприяє Всесвітня організація охорони здоров’я на додавання цукру, змушує їх це робити адаптуйте свою продукцію щоб бути здоровішими (і обходити медичні заклади), але різні дослідження починають з відносною частотою вказувати на небезпеку його `` легких '' варіантів, які, хоча і знижують рівень калорійності, пов'язані з іншими проблемами.

здоров

Нещодавно ми пояснили, як велика кількість досліджень виявила зв'язок між різними проблемами зі здоров'ям (від хвороб серця до метаболічного синдрому) та дієтичними напоями. Зараз в останньому номері «Європейського журналу ендокринології» публікуються дослідження, які вказують на те, що ті, хто споживає дві дози по 200 мілілітріву солодких напоїв на 2,4 більше шансів мати форму діабету 2 типу, відому як аутоімунний діабет (LADA відтепер).

Легкі напої можуть спричинити підвищення апетиту через спотворення сигналів, які отримує організм

Дослідження під назвою `` Вживання підсолодженого напою та ризик прихованого аутоімунного діабету у дорослих (LADA) та діабету 2 типу '' нагадує, що попередні дослідження (вони містять до шести найсвіжіших, опублікованих у 2014 році в "Поточних звітах про харчування") ) вже вказували на вплив солодких напоїв на діабет типу 2. Крім того, деякі з них показали, що дієтичні варіанти цих продуктів також можуть спричиняти це за допомогою інших механізмів: «підвищення апетиту через спотворення сигналів, які ми ситі і а порушення толерантності до глюкози викликані змінами мікробіоти ".

Що відбувається у вашому тілі?

Щоб з’ясувати, який вплив мають як солодкі, так і штучно підсолоджені напої на наш організм, дослідники з Університету Каролінської на чолі з Йозефін Е. Лефвенборг, Вони відібрали 2800 дорослих з дослідження ESTRID (шведське епідеміологічне дослідження факторів ризику діабету 2 типу та LADA) та перевірили їх звички споживання. Ті, хто споживав 400 мілілітрів на день (еквівалент півтори банки, оскільки її ємність зазвичай становить 33 сантилітри) мали майже в два з половиною рази більше шансів постраждати від LADA. Не говоримо тих, хто брав 10-кратний мінімальний раціон (20 сантилітрів, тобто один літр), у кого було ще 10 шансів страждати цією хворобою.

Прихований аутоімунний діабет - це прогресуючий тип цього захворювання, який зазвичай з’являється у дорослі від 20 до 40 років. Як правило, він класифікується як діабет 2 типу, але згідно з текстом, опублікованим в Annals Нью-Йоркської академії наук, від 6% до 50% людей з діагнозом діабету 2 типу можуть мати LADA. Слід мати на увазі, що це ретроспективний аналіз вже отриманих даних, тому автори визнають, що вони не змогли розробити більш ефективні випадки контролю. Однак це одне з досліджень із більшим та складнішим спектром популяції, яке проаналізувало ці типи діабету.

Штучно підсолоджені напої також мають можливий негативний вплив на жир у животі та мікробіоти шлунка

Як солодкі та штучно підсолоджені напої впливають на наші шанси на розвиток діабету? У першому випадку цукор може виробляти індукована резистентність до інсуліну і зниження чутливості до печінкового інсуліну, а також потреби в цьому гормоні, спричиненого стрибками рівня цукру в крові та запальними маркерами, такими як С-реактивний білок. Окрім, звичайно, більшої ймовірності зайвої ваги тих, хто регулярно вживає велику кількість цукру.

Як ми вже зазначали вище, ефекти, викликані підсолодженими напоями через інші компоненти, такі як аспартам, сахарин або цикламат Вони пов’язані з порушенням сигналів ситості, які випромінює організм, що змушує споживачів їсти більше. "Штучно підсолоджені напої також мають можливий негативний вплив на жир у черевній порожнині та мікробіоти шлунка, що може спричинити непереносимість глюкози", - зазначається у дослідженні. "У той же час можна припустити, що споживачі штучно підсолоджених напоїв, можливо, вибрали для схуднення".

Чи справді «легкі» газовані напої відгодовують?

Це одне із застережень, яке зазвичай піднімають щодо розслідувань, які пов'язують споживання "дієтичних" напоїв із серцево-судинними захворюваннями або діабетом. З одного боку, цілком можливо, що ці проблеми вже були, коли було вирішено замінити цукристий напій на його «легкий» варіант, тому дуже ймовірно, що це не було прямою причиною. Крім того, для багатьох людей ментальність “Біг-Мака і дієтичної коки” все ще діє; тобто багато людей обирають дієтичний варіант цих безалкогольних напоїв, але продовжують вживати шкідливу їжу або не дуже корисно для їх здоров’я.