Існує сотня різновидів огірків. Їх колір не повинен бути лише зеленим, оскільки вони вирощуються в різних колірних відтінках.

серцю

Багато хто вважає огірки овочами, але насправді це фрукти, нагадує портал Live Science.

Огірок - один з найбільш культивованих фруктів. Він має ряд різнобічних лікувальних ефектів на наш організм. Дуже важливим фактом є те, що огірок - найсильніший лужний фрукт. Це означає, що споживаючи огірки, ми запобігаємо надмірному підкисленню нашого організму.

Огірки є багатим джерелом фітонутрієнтів (рослинних хімікатів, що мають захисні або профілактичні властивості проти хвороб), таких як флавоноїди, лігнани та тритерпени, які мають антиоксидантну, протизапальну та протипухлинну дію.

Найздоровіші та найбагатші частини огірка знаходяться в шкірці та насінні. Вони містять клітковину і бета-каротин. Насіння огірків є цінним джерелом мінералів та кальцію.

Огірки від природи мають низьку калорійність, вуглеводи, натрій, жири та холестерин.

Зволоження

Огірок - це 95 відсотків води. Це робить огірки прекрасним способом підтримувати зволоження, особливо влітку. Огірки також містять важливі поживні речовини, які відіграють певну роль у зволоженні, такі як магній і калій.

Протизапальні сполуки в огірках сприяють виведенню відходів з організму та зменшенню подразнення шкіри. Огірки благотворно впливають на уповільнення утворення зморшок і мають загальний омолоджуючий ефект.

Профілактика раку

Огірки містять дві сполуки фітонутрієнтів, пов’язані з протипухлинною дією: лігнани та кукурбітацини. Вони можуть допомогти перекрити сигнальні шляхи, важливі для виживання ракових клітин. Кукурбітацини також можуть пригнічувати ріст клітин раку підшлункової залози.

Здоров’я серця

Одна чашка подрібнених шматочків огірка містить лише близько 4% добової норми калію в організмі, але містить значно менше калорій, ніж більшість продуктів з високим вмістом калію, таких як банани. Калій є важливою складовою здоров'я серця

Вживання огірків також пов’язане з корекцією гіпертонії. У багатьох дослідженнях огірків пояснюється сприятливий ефект зниження артеріального тиску у людей, оскільки він сприяє розширенню судин (розширенню судин).

Огірок - це просто природний засіб. Не забувайте їсти його щодня. Це піде на користь вашому здоров’ю.