Подальші дослідження підтвердили сприятливий вплив компонента червоного вина на серце, кістки, зір та м’язи ссавців.

вина

24 липня 2008 року о 00:00 (urb)

БРАТИСЛАВА. Французи на півдні їдять багато продуктів з високим вмістом жиру, але, очевидно, це шкодить їм не так сильно, як іншим людям. Ресвератрол, речовина, що міститься в червоному вині, відіграє важливу роль в обох випадках. В останніх лабораторних експериментах дослідники вводили відносно великі дози ресвератролу мишам середнього (однорічного віку), з якими тварини раніше ніколи не стикалися. Згодом їх серцево-судинна система значно покращилася, вони змогли краще координувати свої рухи, розлади очей зменшились, а щільність кісток зросла. Хоча введення ресвератролу, як правило, не подовжувало типову тривалість життя експериментальних мишей, вони явно виживали старше, ніж здорові, ніж контролі, які не отримували ресвератрол.

Важливість цього дослідження полягає також у тому, що корисний ефект ресвератролу по суті відображає ситуацію, коли споживається менше калорій. Дослідники виявили, що ресвератрол у таких тканинах, як печінка або м'язи, викликає подібні закономірності генної активності, як дієта, будь то у формі щоденного зниження споживання калорій на 30-50 відсотків або вживання їжі лише через день. Хоча медицина, як правило, уповільнює прогресування лише тієї чи іншої окремої хвороби одночасно або, принаймні, її симптомів, ресвератрол впливає на низку недуг, що супроводжують старіння, які на перший погляд не пов’язані між собою.

Тим корисніше, що широке використання згаданих дієт у разі слабших, хворих та літніх людей несе в собі кілька ризиків. У минулому було встановлено, що ресвератрол продовжує життя дріжджів, нематод, мух та риб та покращує стан здоров’я та підтримку типового довголіття висококалорійних мишей, які інакше передчасно загинули б, активуючи SIRT1 та подібні білки. Ресвератрол вже проходить клінічні випробування для лікування діабету 2 типу людини.

Про це написали Cell de Metabolism у команді Рафаеля де Кабо з Національного інституту досліджень старіння та Девіда Сінклера з Гарвардського університету (обидва американські установи).