Багато людей бояться сезону відпусток, оскільки ототожнюють себе із зайвими кілограмами, зайвими калоріями та лінощами. Однак не слід думати, що цей короткий період зіпсує зміну способу життя, яка була побудована за попередні місяці, збалансованого харчування, яке входить до нього. І вам навіть не доведеться говорити про лінь, зайві кілограми. Обов’язково насолоджуватися святами та смаколиками, пов’язаними з ними, але є кілька речей, про які слід пам’ятати, щоб зберегти своє здоров’я.!
1. "Поспокійніше!"
Перш за все, для того, щоб мати змогу по-справжньому загострити свята, важливо, щоб напередодні вже не було обертання,.
- Варто все ретельно спланувати, підготуватися до домашніх та кухонних завдань, чекати гостей, відвідувати сім’ю.
- Не забирайте більше, ніж дозволяють ваш час, енергія та можливості!
- Напишіть список справ і позначте, що ви перебуваєте за межами! Пишайтеся собою!
Безперервний підвищений (негативний) стрес вивільняє в організмі такі гормони, як напр. кортизол, який підвищує апетит і накопичує жирові прокладки в животі. Звучить буденно, хоча і правдиво: правильні методи боротьби зі стресом є важливими для збереження здоров’я, а також для підтримки ваги.
2. Підтримуйте регулярний ритм прийому їжі!
Оскільки їсти та їсти разом також має соціальне значення, сімейні та дружні зустрічі в хорошій атмосфері часто бувають справжніми, коли ми проводимо день за обіднім столом або в кімнаті, але з тарілкою тортів; ми там говоримо, там граємо. Недоліком цього є те, що якщо ви маєте на увазі делікатеси, ви схильніше скуштувати їх, а це означає, що у вас не буде 3-5 страв на день, але свята будуть наповнені безперебійною їжею. Тому що кожен маленький укус зараховується до їжі!
- Робіть 3-5-годинні перерви в їжі!
- Їжте фрукти, тістечка або пікантні закуски, але трактуйте це як десять годин, закуску чи вечерю.
- Якщо ви раніше не випивали десятигодинного напою чи перекусу, то після основного прийому їжі включайте делікатеси як десерт. Звичайно, в цей час краще з’їсти основної страви на кілька ложок менше.
- Все ретельно пережовуйте, їжте вдумливо, насолоджуйтесь смаками!
- Майте на увазі, що безперервне безперебійне харчування не тільки корисно для нашої ваги та самопочуття, але й сильно напружує нашу травну систему.
Цікавість! Загальні рекомендації рекомендують 5-6 прийомів їжі на день, але наші індивідуальні потреби можуть відрізнятися від цього, і це слід дотримуватися. Деякі люди задовольняються 3 основними прийомами їжі на день, але якщо ви споживаєте занадто багато, занадто багато калорій для їжі, ви можете розглянути можливість включення додаткових 1-2 прийомів їжі на день. Крім того, якщо ви їли 4 рази на день раніше, не піднімайте його до 5-6 під час канікул, оскільки це обов’язково закінчиться збільшенням ваги.
3. Спечіть і готуйте стільки, скільки зможете безпечно!
Якщо різдвяний період, тобто За основу беремо 3 дні, вам слід розрахувати так:
- Враховуйте 300-450 грамів м'яса та риби на голову, або 3 великі скибочки пальми!
- Не перестарайтеся з гарнірами; 3 більших кулаків картоплі на людину, з рису, кус-кусу, булгура, гречки, макаронних виробів досить 3-4 жмені на людину.
- Кількість різних овочів та салатів менш обмежена. У цьому випадку швидкопсувна здатність, короткий термін зберігання можуть бути проблемою.
- Не перестарайтеся з тортами; Розрахуйте 2-3 скибочки торта/пирога на людину, 4-5 чайного печива/підкладки, 2-3 солоних коржів/паличок!
- Завжди пам’ятайте, що їжа - це не кількість, а якість!
Якщо ви все ще залишаєтесь, або багато чого судите, то подаруйте торти! Таким чином ви точно зможете уникнути розгадки смаколиків.
Порада! Якщо немає кому віддати, продайте ліворуч! М’ясні креми, запіканки та фаршировані страви можуть бути виготовлені з м’ясних страв; Ви також можете використовувати гарніри та овочі для запіканок, різних вареників та тефтельки з овочами.
4. Уявні умови
Не можна сказати, що угорська кухня, а також традиційні різдвяні страви мають низький вміст жиру і, отже, низьку калорійність. Я пропоную зробити невелику порцію традиційного смаженого м’яса, голубців з жирними частинами м’яса та традиційних рагу, змащене жиром/посипане м’ясо, але в основному змінюють інгредієнти, змінюють техніку приготування. Все це має велике значення не тільки з дієтичної точки зору, але і з точки зору здоров’я!
- Все починається з покупок: вибирайте нежирне м’ясо, м’ясні відрізи, такі як птиця, свиняча ніжка, свиняча корейка, свиняча вирізка, яловича ніжка, яловича нога, 8-10 відсотків фаршу (ви можете перевірити вміст жиру на упаковці) та дичину!
- Важливо, що додайте морську рибу в рядок меню! На жаль, наші географічні особливості та звички диктують, що ми споживаємо мало морської риби щорічно - а також у святковий період.
- Покладіть пухнасте, смажене м’ясо в духовку, не смажте його у великій кількості олії! Порада! Хліб з мигдальним борошном, кокосовим борошном, лляними пластівцями замість класичних сухарів!
- Я не можу не наголосити на тому, щоб наголосити на випічці в горщику, мисці Єни, мішку для випічки! Якщо ви кинете спеції та різні овочі у блюдо/мішок, їжа стане ще більш ароматною та смачною - і ви також заощадите час, оскільки можете зробити цілі шматочки м’яса в цілому. І всупереч помилковому уявленню, що жир є ключем до смаків, насправді різноманітна, адекватна приправа забезпечить справжній смаковий досвід.!
- Замість м’яса сміливо експериментуйте з сиром, сиром, напр. приготування надутого, вареників, яєць одноразово.
5. Розумні варіанти гарніру!
Якби ми говорили про кількість, то “якість”, якість також варто згадати.
- Варені крупи (наприклад, рис, булгур) або макарони з високим вмістом клітковини - це завжди ідеальний вибір, але якщо ви можете, змішайте подрібнені, терті овочі - це також надає йому приємного кольору.
- Якщо ви навіть не змішуєте в ньому овочі, обов’язково подайте їх разом з ним! Це має бути можливість брати з різних (не заправлених) салатів, приготованих на пару, смажених овочів.
- Цікавою новою альтернативою гарніру є, наприклад, помідор або гарбуз, фаршировані булгуром, буряком.
- Також можна знайти сухі бобові, квасоля та сочевиця! Добре приправлений, приготовлений в ароматному соку, приготований на пару; на гудзиках з овочами, але вони також виділяються як салат!
- Якщо ви відвідуєте, ви також можете відвідати захоплюючі, напр. беріть із собою фруктові салати, тому навіть якщо вам не вдається уникнути більш важкої, жирної їжі, ви можете вибрати це як гарнір замість картоплі фрі або смаженого на олії.
- Ви навіть не подумаєте, як ідеально поєднуються овочі та фрукти. Спробуйте апельсиновий салат з китайської капусти з невеликою кількістю підсмажених волоських горіхів, салат з чорнично-мигдальної руколи або салат з дитячого шпинату з груш-родзинок. Ви також можете підсолодити тушковану капусту яблуками, зменшивши або навіть опустивши доданий цукор.
6. Реформуйте, але йдіть на компроміс - не хочете змінювати харчові звички всієї родини зараз!
Ви можете зробити меню здоровішим, гарнішим, але не хочете кардинально змінювати або змінювати свій спосіб життя з сім’єю прямо зараз.!
- Введення невідомих інгредієнтів (наприклад, дикого рису, нового виду борошняної суміші) також рекомендується лише як окрему страву і не змішувати з чимось. Таким чином, кожен може вирішити, скуштувати його чи ні.
- Якщо ви боїтеся приготувати традиційний пиріг з безенергетичним підсолоджувачем, варто зібрати в Інтернеті інформацію, поради та рецепти щодо їх використання та способів (наприклад, наскільки солодший за цукор). Таким чином, ви точно не сідаєте на мель! Я написав підсумкову статтю про підсолоджувачі, ви можете прочитати її тут: https://dia-wellness.com/szakerto/edesitoszer-kisokos
- Ви вже можете зробити свої закуски здоровішими, замінивши частину маргарину/масла та інших жирів йогуртом, сиром, фруктовими пюре (наприклад, у котлетах, змішаних тортах), або ви віддаєте перевагу фруктовим тортам.
- Якщо ви збираєтеся в гості, непогано здивувати своїх близьких 1-1 чашею реформаторського торта або навіть основною стравою - або ви добре, бо знаєте, що їсте.
6. Заміна рідини - вода, вода, чиста вода!
Я не випадково виділяю це! Столи, що руйнуються від солодких безалкогольних напоїв, соків та сиропів, завжди вражають мене. Багато людей просто роблять вибір на користь рідких калорій, не рахуючи їх енергії та вмісту цукру.
- Вибирайте воду замість безалкогольних напоїв - якщо можете, можете піти з газованою водою або газованою водою. Безалкогольні напої "Нуль" також потрапляють до чорного списку, вони містять багато речовин, що вимивають корисні мінерали з організму!
- Навіть несмачний трав’яний або фруктовий чай - хороша альтернатива.
- На столі також повинно бути трохи легкого (нежирно-жирно-сметанно-супового супу) супу, який, з одного боку, сприяє відновленню рідини, а з іншого - допомагає створити відчуття ситості.!
- Якщо ви не можете відмовитися від соків і безалкогольних напоїв, обов’язково розбавляйте їх!
- Якщо ви часто потягуєте, ви також можете уникнути вовчого голоду, який раптово вражає вас.
7. Алкоголь лише в помірних кількостях!
1 г алкоголю містить 7 ккал - це все одно, що говорити про окрему поживну речовину. 1 склянка (2 дл) червоного вина майже 200 ккал. Тож ви можете чітко помітити, що енергетичний вміст алкоголю дуже високий, і багато його видів також містять вуглеводи та цукор. Недавні дослідження показали, що його вже є в невеликих кількостях, регулярні вживання алкоголю також шкідливо для організму. Акцент робиться на слові “регулярний”, тому в невеликих кількостях кілька разів на рік не проблема - і зайві кілограми.
- Завжди пийте під час їжі, наприклад, обіду!
- Вибирайте доброякісне сухе червоне вино або біле вино!
- Рекомендації дозволяють дорослій жінці випити 2 дл пива, 1 дл доброякісного сухого вина або 2,5 цл концентрованого напою. Для чоловіків це в півтора-два рази більше.
Відпустка - це період відпочинку, уповільнення та приділення уваги родині та нам самим, тож не їдьте зараз у спортзал. Однак рекомендовані 30-50 хвилин легких фізичних вправ на день цілком здійсненні у формі спільної сімейної прогулянки. Звичайно, якщо вам це потрібно, і це відповідає вашому часу, ви можете піти на тренування або потренуватися вдома. Чому це важливо? Фізичні вправи у святкові дні можуть допомогти уповільнити ваш метаболізм навіть після більш важкої їжі.