Книга була відредагована за випробуваними рецептами шеф-кухаря Олександри та Ласло Будая - за допомогою дієтолога Анни Варга. Особливістю книги є те, що крім детальної презентації та кольорової ілюстрації програми та страв, існує безліч особистих дрібниць, які дозволять їй розважати. Окрім багатьох харчових рецептів, наприклад, історію Олександри можна прочитати про те, як вона винайшла або пізнала їжу. […]

Книга відредагована на основі перевірених рецептів шеф-кухаря Олександри та Ласло Будая - за допомогою дієтолога Анни Варга.
Особливістю книги є те, що крім детальної презентації та кольорової ілюстрації програми та страв, існує безліч особистих дрібниць, які дозволять їй розважати. На додаток до багатьох рецептів їжі, наприклад, ви можете прочитати історію Олександри про те, як вона винайшла або дізналася про їжу.

добре

«Зібрані в книзі рецепти містять необхідну харчову цінність, а також використовують різні інгредієнти та техніки приготування. Але найголовніше для мене - вони також відображають мої власні смаки, оскільки рецепти смачні та захоплюючі, і окрім традиційного вітчизняного смаку, вони також викликають цікаві приклади міжнародної кухні.
Мені пощастило познайомитися з багатьма стравами світу, оскільки я завжди пробував усі місцеві страви як спортсмен, конкурент та цікавий мандрівник завдяки кругосвітній подорожі Тамаша Фрея. Все це ми намагаємось використовувати у своїх рецептах. Ми вибрали наших фаворитів із цих страв, які випробовували, тестували та любили протягом кількох років, і зараз ми рекомендуємо їх вам. Для всіх, хто віддає перевагу не радісній дієті, а соковитій, але також вагомій їжі. Хто заради свого здоров’я не хоче відмовлятися від різноманітного досвіду смаків. Хто хоче насолоджуватися своїм життям під час їжі, але дотримується принципу помірності. І, що не менш важливо, ми рекомендуємо цю книгу домогосподаркам, які піклуються про столові задоволення всієї своєї родини, але також хочуть подбати про здоров’я та вагу кожного члена сім’ї ». - зізнається Олександра Берес.

Для смаку ми зараз пропонуємо рецепт солодощів з книги:
Дитячий змішаний торт

Інгредієнти:
- 1 склянка вівсяних пластівців
- 1 склянка вівсяних висівок
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 столова ложка підсмажених зародків пшениці
- 1 щіпка меленої кориці
- 1 щіпка солі
- 2 збиті яйця
- 1 столова ложка підсолоджувача
- 2 склянки молока
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1 плитка ванілі
- 3 середньостиглих банани
- 2 столові ложки змішаних сухофруктів (несолодкі абрикоси, сливи, вишня тощо)

Підготовка:
Змастіть середній деко олією і посипте невеликою кількістю вівсяних висівок. У великій мисці змішайте вівсянку, зародки пшениці, соду, корицю і сіль і відкладіть. В іншій мисці змішайте яйця та підсолоджувач із вершками, а потім додайте молоко, олію та зішкребане всередині боби ванілі. Стисніть стиглий банан виделкою, щоб зробити бананове пюре, і додайте його до яєчної суміші разом з подрібненими сухофруктами. Потім змішайте бананову суміш із борошняною сумішшю і вилийте все це у деко. Перед тим, як поставити в духовку, дайте постояти в деку 10-15 хвилин, щоб овес вбрав вологу. У духовці 175 градусів приблизно Випікати 30-35 хвилин. Ріжте його лише тоді, коли він охолоне.

Інформація про рецепт:
Час підготовки: 55 хвилин
Порція: 12 скибочок
Підготовка: проста
Енергія: 144 ккал (602 кДж)