Тих, хто вже бачив фільм «Смаки, молитви, кохання» з Джулією Робертс у головній ролі, не потрібно знайомити з характером головного героя. Жінка, яка має все, про що жінка може мріяти, але все ще не почуває себе добре у своїй шкірі. Тому він думає про сміливість, виходить із безпеки повсякденного життя і намагається пізнати світ. Він непростий турист, оскільки намагається сам виявити свою душевну та фізичну рівновагу, виявляючи маленькі задоволення від життя в Італії, Індії та Балі.

по-грецьки

Життя моєї співрозмовниці Ільдіко Береч була схожою: вона думала масштабно і оселилася в Греції, де вона прагнула якомога повніше прожити грецькі будні. У нашому повсякденному житті багато хто з нас шукає своє місце у світі: слухаючи Ільді, ми можемо трохи наблизитися до себе.!

Це величезне рішення розпочати нове життя в іншій країні, залишивши все позаду, і більшість із цих випадків більше мотивовані новим коханням або новою роботою. Як у вас визріла думка, що Угорщина - це не те місце, де ви хочете жити?

У мене завжди було бажання скуштувати, як це - жити в інших культурах, але в основному я дуже любив Угорщину, і ще один виклик сім'ї, друзів, любові, роботи та життя означав для мене міцні зв'язки. В результаті дуже тривалого внутрішнього дозрівання близько 6 років тому в мене народилося серйозне визнання. Я зрозумів, що витлумачив слово «сон» як щось віддалене захоплення, красиву форму хмаринки на блакитному небі, яка завжди залишатиметься недоступною. Тільки там воно пливе перед очима, ви можете зануритися в його красу, уявити, як це - сидіти там і дивуватися, як би ви бачили світ з тієї висоти ... Хоча, мрії для нас, щоб їх здійснити! Все, що вам потрібно зробити, це налаштуватися на ідею, піддатися почуттям і вжити заходів для справи.

Що сказали ваші улюблені на ваше рішення? Вони підбадьорювали його, можливо, намагалися відмовити?

Всі мої друзі розуміли, підбадьорювали, і насправді багато хто дивився іскристими очима і трохи заздрив. Більшість моїх друзів - космополіти, такі люди, як я, і деякі з них вже жили в іншій країні в певний момент свого життя. Моїй родині було найважче прийняти цю радикальну зміну, і хоча вони її підтримали, їм було важко переробити у своїх серцях, чому, "оскільки у вас все було вдома", - сказали вони.

Різноманітність грецької кухні, свідоме використання натуральних інгредієнтів, спецій та трав, процес приготування їжі, вплив харчових звичок на наше повсякденне життя та тисячі досвіду, що охоплює кожну деталь життя, кардинально змінили моє бачення.

Чому ви обрали Грецію, адже у світі все ще стільки колоритних культур?

Я був у Греції раніше, навіть під час університетських років. Вже тоді я оцінив характерні, унікальні грецькі речі, якими більше поділився з моїми попутниками. Однак мій вибір упав на Грецію набагато пізніше і мав зовсім інший характер. Я знову прибув сюди за станом здоров’я у 2009 році, на два тижні, щоб дотримуватися найздоровішої середземноморської дієти у світі, поєднуючи в собі вплив солоного морського повітря та чудового сонячного світла, що забезпечує енергію, щоб повільно відновити баланс у моєму тілі, який був засмучені різними факторами. Одним із таких факторів, наприклад, був стрес, якому я багато чому навчився, пізнаючи любов до життя, пристрасть, ставлення грека до природи та людей. Відмінні вчителі для зміни способу життя.

Я б міг сказати, що засвоїв культуру за “медичним” рецептом, за суворими, але з усіма моментами життя, живими вказівками терапевта грецького походження з цілісним розумом. Різноманітність грецької кухні, свідоме використання натуральних інгредієнтів, спецій і трав, процес приготування їжі, вплив харчових звичок на наше повсякденне життя та тисячолітній досвід, що охоплює кожну деталь життя, радикально змінили моє бачення. Щороку, починаючи з 2009 року і поки не виїжджав, я приїжджав на тиждень-два до Греції, на Крит, і завдяки цьому я багато бачив, читав і переживав.

Тоді про місце не йшлося?

Ні. Я вперше полюбив Крит, коли відвідав тут багато років тому, і хоча я неодноразово повертався додому під час своїх подорожей по всьому світу, щоб бути щасливим, що живу в цьому місці, сказані слова мали справді вагу справа Криту. Його він просто приваблював. Це чудовий острів, найбільший у Греції, але також п’ятий за величиною у Середземному морі. І для мене це просто ідеально, бо воно не надто велике, не надто крихітне. Його рельєф надзвичайно різноманітний, ви можете одночасно побачити море, долини, ліси та, здавалося б, безплідні скелясті гори - все в людському масштабі, таким чином, щоб це було відчутно, доступно та відчутно. За останні роки я був у багатьох місцях на Криті, але чим більше я їду, тим більше бачу, скільки речей ще чекає на мене. Будь то відокремлене гірське село, де захоплений грек бачить засоби до існування населення у вирощуванні чагарнику, який можна використовувати для лікування, спеціальній смолі чи мальовничому поселенні в Сфакії на південному узбережжі, до якого можна дістатися лише човном.

Мені було дуже важко. Але щоразу, коли я приймав і приймав важке рішення, звільнялися неймовірні енергії і завжди відкривалися нові двері та можливості.

Які приготування передували великій подорожі?

Спочатку багато роботи, потім більше. Я любив будувати, розвивати, рекламувати речі, але прийшов час, коли їх було занадто багато, і мені довелося закрити глави. Мені було дуже важко. Але щоразу, коли я приймав і приймав важке рішення, розкривалися неймовірні енергії і завжди відкривалися нові двері та можливості. Це було пам’ятним моментом, коли з’явилася перша книга про грецьку мову, яку я замовив через Інтернет. Я люблю мови, добре розмовляю англійською та деякою французькою, але потім зрозумів, що мені також знадобиться хороший вчитель, щоб вивчати грецьку. Я зателефонував Аргіропулосу Гаврилосу, власникові одного з моїх улюблених грецьких ресторанів на римському узбережжі, щоб перевірити, чи може він допомогти з цим. Через нього я познайомився зі своїм сенсаційним учителем Стефопулосом Василісом, з яким я почав інтенсивніше вивчати грецьку мову за три місяці до від’їзду, а разом із нею і традиції та культуру грецького народу.

Існує приказка: "Де твоє серце, там твоя країна". Де твоє серце?

Це дивне подвійне почуття, іноді важко визначити, де я справді належу, але в основному я завжди там, де я перебуваю. У першій половині року я багато блукав, не дуже шукаючи своє місце, я просто пішов туди, де робив, виходячи з миттєвих імпульсів. Захоплення ароматерапією привело мене до багатьох місць, я познайомився з місцевими фермерами, дослідниками та намагався проводити з ними якомога більше часу, щоб побачити їхнє життя та вчитися у них.

. і тепер я також знаю, що в камені нічого не вирізано, або, принаймні, вода, хвилі мелють через важку роботу, переставляють навіть скелі.

Коли ви вийшли, як довго планували? У вашій голові з’явилося, що ви можете навіть назавжди залишитися поза?
Коли я пішов, я все ще не повністю вірив у свою мрію, але був рішучим і взяв лише квиток в один бік, там буде те, що буде основою. У мене було багато планів, і мені було важко відмовитись від будь-якої їх частини, саме тому мені було важко пояснити власні ідеї своїх ідей, оскільки вони набагато складніші, ніж позначення конкретної роботи чи професії, яку може кожен зрозуміти. Оскільки багато хто знайомий з моїм стратегічним підходом, мисленням та навичками виконання, їм було важко повірити, що я лише “починаю” для великого світу. І мені потрібен був час, щоб побачити, на що я здатний у такій великій зміні, чого я справді хотів, і я вірю в себе, щоб пережити, що тут і зараз, у цьому житті та світі, можна досягти певного виду постійності шляхом постійно поновлююсь. У мене є частина. Я почуваюся тут дуже добре, я дуже на своєму місці, і так, я б залишився тут до кінця свого життя ... і тепер я також знаю, що нічого не закарбоване в камені, або, принаймні, вода, хвилі мелють крізь важка робота, переставити навіть скелі.

Що було найбільш мотивованим? Познайомтесь із справжнім обличчям греків або опиніть себе?

І те, і інше. Свого часу я хотів вивчати культурну антропологію, а сьогодні вже працюю в різних методологіях психотерапії. Я дуже люблю людей, я легко налаштовуюсь на інших. Мені дуже приємно зосередитися на розумінні, підтримці та заохоченні інших. Я бачу можливість у всіх, і допомагаю розвитку особистості та самореалізації людей з нескінченним ентузіазмом. У той же час, звичайно, я завжди дізнаюся щось про себе, як видно з вигуку в дельфійському пророцтві: "Пізнай себе".

Якими були перші дні/тижні?

Розкутий, але цілеспрямований. Я почав з Агіа Пелагії поблизу Іракліона, де я вже придбав кількох дорогих знайомих у попередні роки. Потім я звернувся до людей, з якими я все ще контактував з Угорщини, у листі, і вони були дуже зацікавлені в ароматерапії. Одна - англійська пара, яка вирощує лаванду в районі Курнас і переїхала на Крит більше 10 років тому. Вони вивчили мову, поважають місцеві умови, які для них особливо контрастні, і їхні казкові історії завжди мене дуже надихають. Я також відвідав іншу пару за перші кілька тижнів у гірському селі Каллікратіс. Я взяв із собою критський гірський чай на висоті 1400 метрів, зібрав трави і побачив, як вони переганяли ефірну олію з рослин. В обох місцях до них практично ставляться як до членів родини, ми допомагаємо одне одному, де це можливо, і в той же час я маю багато чудових і захоплюючих вражень.

Я збирав апельсини, авокадо, збирав лаванду, топтав виноград, займався приготуванням оливкового мила, очищених артишоків, очищених орегано та чебрецю та нарізаних бергамотом для варення.

Багато людей вирушають у дорогу, знайомляться з певною країною, але насправді вони не можуть прорвати концепцію туриста. Ви відрізняєтесь від них тим, що намагаєтеся спробувати все, навіть якщо це пов’язано з втомою, великою роботою чи іншими зусиллями ... Будьте в курсі цього зі свого боку?

Для мене справа в тому, що я можу жити в іншій країні, щоб якомога більше пізнати звичаї та побут місцевих жителів. Я можу трохи сховатися в їх шкірі і спробувати відчути, якими очима вони бачать світ. Це ексклюзивна можливість, оскільки дотепер я знав лише те, що світ бачить греків. Прямим наслідком моєї відкритості є те, що можливості знайдені, і я це помічаю і використовую можливості. Я збирав апельсини, авокадо, збирав урожай лаванди, топтав виноград, готував оливковий суп, чистив артишоки, чистив орегано та чебрець та нарізав бергамот для джему. Я навчився готувати багато традиційних грецьких страв. Я також знаю, де і як виготовляється свіжий сир мізітра, який я їжу, і немає більших відчуттів, коли я можу щодня споживати олію, виготовлену з власноруч зібраних оливок. Одним із моїх найбільших переживань минулого разу було стригання овець, коли перші, колючі очі, похмурі пастухи відкрили фокуси цієї, звичайної операції на початку літа, доброзичливо і з посмішкою.

Що пов'язує ваше повсякденне життя?

Я досліджую, документую, розробляю, надихаю та надихаю інших. Я хотів би плавно перенести масовий туризм на Крит у напрямку збільшення кількості відвідувачів, які набагато більше цінують і поважають місцеву культуру та природні ресурси. На мій погляд, агротуризм та інші форми альтернативного сталого туризму мають стратегічне значення, оскільки вони можуть забезпечити довгостроковий баланс між здоровою людиною, придатним для життя природним та раціональним економічним середовищем. Як наставник, я допомагаю людям витягнути з себе все найкраще і змусити речі рухатись навколо них. Навколо нас все змінюється, і все більше людей відчувають себе частиною якоїсь серйозної трансформації. Життя потрібно багато в чому перевизначити, але ми вже не говоримо про кризу, ми говоримо про трансформацію. Трансформація дає можливість для відродження, що вимагає серйозної роботи з розвитку як в особистому, так і в професійному житті людини. Мені дуже подобається, як я перетворюю подорож своїх відвідувачів на справжню трансформаційну подорож тут, на Криті. У той же час я допомагаю людям, що живуть тут, як спиратися на свої існуючі цінності, як зробити те, що вони люблять, те, у чому вони талановиті, більш ефективним та успішним.

Яким ти бачиш грецький народ? Чим вони відрізняються від угорців?

Їх любов до життя перш за все викликає захоплення. Те, як вони поступаються усьому - і святкуванню, і щоденному привітанню. Гордість греків дуже дивовижна, та позиція, якої я часто сумую від угорського народу. Не зарозумілість чи наполегливість, а така впевненість у собі, що означає менше знаків запитання, непотрібні вагання. Вони все переосмислюють із швидкою та холодною логікою, їхній розум дуже перекручений, що часто можна помітити з питань. У той же час я також виявляю, що як тільки вони вирішують питання, яке вирішує проблему, стан відпочинку відновлюється з тим самим імпульсом, і тоді речі легко забуваються. Якщо динаміка стане більш збалансованою і на додаток до імпульсів є місце для трохи систематичної організації, вони можуть творити чудеса.

Я дізнався, що можу власноруч вимальовувати межі, і мені не завжди потрібно вирішувати все, скрізь. Важливо зосередитись на найнеобхіднішому, варто прислухатися до своєї інтуїції та звертати увагу на те, чого мене вчить кожна зустріч у житті, що з іншою та де загальний переріз завдання.

Тоді ти постійно вчишся ...

Я дізнався, що я також імпульсивний, і цілком природно, що погода чи положення Місяця можуть сказати своє слово в повсякденному житті. Я дізнався, що можу власноруч вимальовувати межі, і мені не завжди потрібно вирішувати все, скрізь. Важливо зосередитись на найнеобхіднішому, варто прислухатися до своєї інтуїції та звертати увагу на те, чого мене вчить кожна зустріч у житті, що з іншою та де загальний переріз завдання.

Дякую за розмову!