Овочі по-різному
Зелень ріпи - це, мабуть, не самий пункт меню в меню, хоча, доклавши трохи уваги, вони можуть зробити чудовий і особливо корисний обід. Ми покажемо вам, як!
Створено: 7 грудня 2016 р. 16:20
Змінено: 16 грудня 2016 р. 17:10
Одні майже захоплюються овочами, а інших можна разом із ними прогнати зі світу. Родовід основа здорового харчування складають ці страви, а ті, хто трохи знайомий з кухнею, можуть поекспериментувати з способами приготування, які найкраще відповідають їх смаку. Так відбувається і з кольрабі, яку, мабуть, мало хто вважає однією з улюблених страв, але, скориставшись кількома порадами, ми можемо з неї приготувати не тільки смачний, але і корисний обід.
Одноразова страва на овочевій основі не є угорським винаходом, але те, як ми робимо овочі, ніхто не робить. У нашій статті нижче ми зібрали кілька цікавих фактів про овочі!
Чому кольрабі корисно споживати? Це може бути добре відомий гість на тарілках для тих, хто дієтує, оскільки він особливо низькокалорійний, а завдяки високому вмісту клітковини він також допомагає функції травлення. На додачу його вміст вітамінів також не є незначним, Він багатий вітамінами А, В1, В2, В6 і С. Більшість людей споживає його у вигляді супу або овочів, давайте подивимось, як останні можна приготувати здоровими.
Зелень ріпи
Інгредієнти для 4 осіб:
- 5 дкг вершкового масла
- 1 середня головка цибулі, дрібно нарізана
- 3 середні кольрабі, нарізані кубиками
- 2 столові ложки рисового борошна
- 1 пучок петрушки дрібно нарізаний
- півлітра органічного молока або соєвого молока
- сіль
Ми задаємося питанням, чи не починаємо смажити цибулю, а потім ріпу і заливати водою стільки, щоб вона її покрила. Приправте за смаком невеликою кількістю солі. Коли воно знову почервоніло у своєму жирі, ми посипаємо його борошном - для приготування рекомендуємо рисове борошно, яке є менш грудкуватим, а також кориснішим за пшеничне.
Потім посипте петрушкою і заливайте молоком, постійно помішуючи. Ми рекомендуємо вживати молоко з низьким вмістом жиру, але воно дійсно відповідає здоров’ю органічне молоко або соєве молоко також можна використовувати. Доведіть до кипіння, якщо він занадто густий, ми можемо розбавити його водою. На повільному вогні, помішуючи, смачний овоч готується за короткий час.