Купуючи хліб та випічку, більшість із нас приймає рішення, виходячи з їх зовнішнього вигляду та борошна, з якого вони виготовлені. Однак також існує різниця між окремими видами, коли їх харчова цінність суттєво відрізняється. Наприклад, у багатозернових продуктах більше клітковини, але вони позбавлять вас більшої кількості білка. І вони навіть містять трохи більше жиру, ніж білий хліб.

цінності

З калорійної точки зору ви отримуєте менше від якісного білого хліба, ніж від кнакербортів. Вони також виготовляються з борошна, але, на жаль, ми часто цього не усвідомлюємо. Різниця між ними становить близько 50 калорій. Житнього хліба найменше. Ви повинні звернути особливу увагу на випічку, яка, крім високого вмісту цукру, має ще й найбільшу кількість жиру.

Слід звернути особливу увагу на придбання свіжої випічки. Якщо ви віддаєте перевагу замороженим хлібобулочним виробам у магазинах, ви також повинні врахувати наявність додаткових консервантів. Також будьте обережні із занадто дешевими багатозерновими продуктами. Наприклад, борошно часто забарвлюється лише патокою, і ви насправді споживаєте його білу альтернативу. Якщо у вас є проблеми із зайвою вагою і ви хочете допомогти змінити свою випічку, також зверніть увагу на ці деталі.