Вирощування цибулі стає все більш популярним не тільки в тому, що стосується вирощування в саду, але і на балконі. Він наповнений здоров’ям, і, крім того, їжа має приємний смак, тому його можна використовувати як замінник солі та спецій. Цибуля-лук, яку справді називають «часник цибулі», має кілька різновидів. Наприклад, відомий прибережний цибуля-лук, справжній цибуля-цибуля або гірський цибуля. Однак гірський цибуля більше не придатний для споживання людиною. Так звані Китайська цибуля-лук тоді має декоративний характер.
Цибуля-лук відноситься до багаторічних кущистих рослин. Може виростати у висоту до 80 см. Листя у нього прямостоячі темно-зелені, круглі в перерізі. Зелена цибуля зустрічається в Європі, включаючи Чехію, а також в Азії, Північній Америці, Сибіру та на Камчатці.
Цибуля-лук в історії
Зелена цибуля потрапила в Європу з Азії, кажуть, що з околиць Сибірського Байкалу, де її вважали потужним афродизіаком. Однак у нашій країні тоді вони більше роблять ставку на його вплив на харчову сферу. Він утворював частину квітки, т. Зв Сонні трави, які подавали до різних страв народної кухні, таких як соуси, супи, намазки та м’ясо.
Зелена цибуля приправити замість солі та перцю
На жаль, деяким хворим доводиться сидіти на дієті, де їм не дозволяється солити або готувати їжу. Потім є чудовий лук-цибуля, який разом із петрушкою має смачний смак, і ви також можете прикрасити страви цибулею, будь то святкові страви чи ті страви, які ми споживаємо щодня. Хай їдять очі 🙂 Цибуля чудова також для смаку хліба з маслом, в овочевих салатах, в яєчних стравах вона може замінити цибулю, у грибних стравах, у рибних стравах тощо.
Однак, коли цибулю не слід подавати, це якщо ви сидите на дієті, де рослинна клітковина обмежена. Це стосується, зокрема, дієт при гострій та хронічній діареї та порушеннях ковтання, а також там, де необхідно обмежити виведення шлункового соку.
Цибуля повна вітамінів
Зелена цибуля містить велику кількість білка, вітаміну С, вітаміну В2 з багатьма мінералами - напр. кальцій, натрій, залізо та фосфор.
Зелена цибуля сприяє хорошому травленню, знижує артеріальний тиск, має м’яку протизапальну дію та захищає від цвілі, сприяє зменшенню маси тіла, відлякує попелицю та деякі інші види комах.
В Азії цибуля лук використовується як афродизіак.
Якщо ви також віддаєте перевагу цибулі на кухні, то ви точно знайдете таку інформацію:
- Якщо ви хочете зберігати цибулю довше, добре промити її під проточною холодною водою, дати їй капати і загорнути у фольгу. Таким чином ми можемо зберігати його в холодильнику кілька днів. А якщо ви хочете скористатися цибулею, просто розпакуйте її з фольги і виріжте потрібну кількість.
- Якщо ви звикли заправляти салати цибулею, бажано нарізати її ножицями, тендітні стебла не будуть скручуватися.
- Що й казати, все свіже - найкорисніше і найсмачніше. Це також стосується цибулі-лука, який не дуже підходить для сушіння, оскільки він втрачає смак і аромат. Однак висохлі стебла можна оживити, капаючи лимонним соком, або заморозити цибулю (подібно до кропу). Сушка втрачає значну частину смаку і після висихання залишається лише як прикраса їжі.
- Термічна обробка шніт-цибулі повинна бути якомога коротшою, оскільки кулінарія втрачає не тільки смак, а й вітаміни.
Вирощування цибулі вдома на балконі або в саду
Зелена цибуля, від лат. Allium schoenoprasum, який на ранній стадії виглядає як класична трава. Своїм розвиненим зростанням він відрізняється від трави своїм зовнішнім виглядом, а також тим, що цибуля лук проростає двостатевими квітами. Цибуля-цибуля в горщику, а потім використовує цибулю для виробництва насіння та розгортання нового покоління цибулі-цибулі.
Цибулю можна вирощувати в горщику та на балконі цілий рік, оскільки він стійкий до холодів. Тому можна вирощувати цибулю-цибулю у горщику надворі на балконі цілий рік. Розмножується або насінням, або діленням коренів.
Цибулю сіють так:
М'які стебла цибулі ріжуть довжиною більше 15 см. Ми не використовуємо і не ріжемо дерев’яні деталі.
Зелена цибуля росте дуже швидко і росте дуже швидко, тому доцільно обрізати її так, щоб вона також була приємною для очей 🙂 А оскільки вона швидко росте, потрібно садити її у якомога більшу чашку. Її можна вирощувати за вікном або зовні в горщику або на городі.
Необхідно забезпечити цибулю достатнім постійним запасом води, але не проливати її без потреби, щоб вона не загинула. Їй підходять сонце і півтінь. Якщо у вас є посаджена цибуля-цибуля в горщику, доцільно час від часу трохи удобрювати її у вигляді розчину добрива або іншого відповідного добрива для кімнатних рослин.
Ми вирощуємо цибулю в саду вегетативно, розділяючи пучки з квітня по серпень. Нові пучки повинні мати розмір не менше 2-3 см. Ми садимо їх у кліпку розміром 30-40 × 15 см.
Посів проводиться в теплиці в серпні, а ми посадимо на постійне місце в березні наступного року.
Другий варіант - провести весняний посів у теплиці в лютому, а ми посадимо рослини назовні у квітні. Також можна сіяти безпосередньо в травні.
Посів осінніх культур відбувається з середини лютого до середини березня в теплиці, а в середині червня висаджуємо розсаду на клумбу. Збираємо урожай у жовтні або листопаді.
Зрошення зазвичай не потрібно. Джерело: http://www.konev.cz/rostliny/pazitka/