Багато хто вважає зелену каву здоровою версією кави. Це тому, що він багатий багатьма необхідними антиоксидантами.

дієта

Це також пов’язано з прискореним обміном речовин та підвищеним спалюванням жиру протягом дня. Таким чином, включення його в раціон може означати втрату ваги, а також інші серії переваг.

Властивості

Для початку необхідно пояснити, що таке зелена кава. Зелені кавові зерна - це несмажені зерна кави. Оскільки процес обсмажування зменшує кількість хлорогенової кислоти (природного антиоксиданту), вважається, що тип кави, з яким ми маємо справу з цього приводу, приносить більше користі для здоров’я людей порівняно зі звичайною кавою.

Вважається, що хлорогенова кислота впливає на судини та знижує високий кров’яний тиск. Слід зазначити, що зелена кава також вживається для лікування ожиріння, діабету, хвороби Альцгеймера та бактеріальних інфекцій.

Що стосується краси, то зелена кава асоціюється з підвищеною еластичністю шкіри. Містить сполуки, які можуть допомогти затримати ознаки старіння, такі як зморшки.

Однак все-таки потрібні додаткові дослідження щодо всіх цих застосувань.

Зелена кава для схуднення

Деякі експерти виділяють зелену каву як союзника, коли йдеться про схуднення. Вже зазначалося, що вживання цієї їжі достатньо для схуднення, не потрібно поєднувати її з фізичними вправами або будь-яким видом дієти. Секрет міститься в його здатність швидко спалювати жир.

Відповідальним за цю перевагу знову буде хлорогенова кислота. Це вплине на те, як організм обробляє рівень цукру в крові та обмін речовин. Прийом його на голодний шлунок допоможе прискорити обмін речовин і спалити більше жиру протягом дня.

Тим не менше, багато експертів не дуже впевнені в цій перевазі, головним чином тому, що ще не до кінця зрозуміло, як діє зелена кава в організмі. Крім того, вони додають застереження, що його довгострокові наслідки наразі невідомі. Словом, не здається, що це замінить класичні рекомендації збалансованого харчування та регулярних фізичних вправ від дієтологів. Але його властивості є і можуть бути для цього корисними.

Як його приготувати

Приготувати чашку зеленої кави досить просто, якщо ми виберемо мелений сорт. Цілісні зерна займають більше часу, але результат, як правило, є більш приємним для виробників кави завдяки їх інтенсивному смаку та аромату.

Мелена зелена кава

Ви можете отримати зелену каву вже меленою або подрібнити її самостійно. Слід зазначити, що для подрібнення в домашніх умовах потрібна потужна подрібнювачка, оскільки непрожарена квасоля тверда.

Додайте бажану кількість порошку в чашку і залийте гарячою водою. Дайте йому перемішатися приблизно 10 хвилин, перш ніж процідити.

Зелена кава з цілих зерен

Наступний метод дає набагато більш насичений смак зеленої кави ніж вище:

Нехай квасоля замочиться на ніч. Наступного ранку відваріть їх на сильному вогні в тій самій воді.

Коли вода закипить, дайте їм варитися ще принаймні 15 хвилин, перш ніж знімати з вогню.

Дайте йому повністю охолонути, а потім відфільтруйте ароматизовану воду в кружку. Ви можете додавати теплу воду, поки не отримаєте бажаний смак, якщо вона занадто сильна.

Як приймати

Зазвичай, зелена кава продається як харчова добавка у вигляді капсул і готових напоїв. Однак його також можна отримати в зерні або на землі, особливо в магазинах натуральних продуктів.

Відповідна доза може змінюватися залежно від віку та стану здоров’я людини хто його приймає. Обов’язково дотримуйтесь вказівок на етикетці виробу або, для ще більшої безпеки, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед використанням.

Протипоказання

Як і звичайна кава, зелена кава містить кофеїн. Отже, цей вид кави може мати подібні побічні ефекти як перший. Кофеїн може викликати:

  • Болить живіт
  • Почастішання пульсу
  • Головний біль
  • Агітація
  • Дзвін у вухах
  • Нерегулярне серцебиття
  • Неспокій
  • Нервовість

Крім того, завдяки вмісту кофеїну зелена кава може погіршити різноманітні розлади та захворювання, зокрема:

  • Безсоння
  • Тривога
  • Порушення кровотечі
  • Діабет
  • Діарея
  • Глаукома
  • Артеріальна гіпертензія
  • Синдром подразненого кишечника
  • Остеопороз

Зі свого боку, споживання високої дози хлорогенової кислоти за короткий проміжок часу може призвести до аномально високих рівнів гомоцистеїну. Цей факт був пов’язаний із підвищеним ризиком розвитку серцевих захворювань.

Зелена кава і вагітність

Вагітним і годуючим жінкам рекомендується уникати зеленої кави.. Причина полягає в тому, що в таких випадках все ще недостатньо інформації про безпеку цієї їжі.