горошок

Наступні зелений горошок на пару і зелена квасоля його можна приготувати дуже легко і швидко, тому він може бути чудовим весняно-літнім гарніром з м’яса і риби, смаженої на грилі.

Інгредієнти

  • 2 ст ложки масла або маргарину
  • 1 цибуля-шалот, подрібнена
  • 1 чайна ложка білого винного оцту
  • Половина чайної ложки тростинного цукру
  • 30 dkg олівця
  • 30 дкг молодого зеленого горошку
  • 4-5 пасом м’яти
  • Листя м’яти, сіль, перець

Підготовка

  1. Розтопіть масло на сковороді, пом’якшуючи салат.
  2. Додайте оцет і цукор, потім овочі та м’яту. Залити 4 столовими ложками води.
  3. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні під кришкою близько 5 хвилин.
  4. Добре, коли овочі трохи м’які, але все ще приємні.
  5. Стебла м’яти викидають.
  6. Перед подачею посоліть і поперчіть за смаком, посипте свіжим листям м’яти.

Поради

  1. Подавати як гарнір до цілого смаженого м’яса або м’яса на грилі з рибою.
  2. Через м’яту він особливо пасує до смаженого баранини. Рецепти баранини >>
  3. Будьте обережні, щоб не перепарити овочі - і подавайте з соком!
  4. Зелений горошок на пару і зелена квасоля - це не тільки надзвичайно швидкий гарнір, але й корисний для здоров’я. Його можна вживати під час дієтичного харчування, що береже до уваги здоров’я.