Я не знаю про вас, але я вважаю, що здоров’я - це найцінніше, що ми маємо. Тому ми повинні поважати його та переконуватись, що постачаємо йому всі речовини, необхідні для його належної роботи. Наш організм достатньо мудрий і пристосований, щоб вижити навіть у найсуворіших умовах і лише з мінімумом поживних речовин. Але якщо ми хочемо, щоб це служило нам якомога довше і найкраще, нам слід приділити достатньо часу, щоб подбати про це. В Інтернеті або в книгах ви знайдете безліч способів якнайкраще доглядати за своїм тілом як зовні, так і всередині. Однак сьогодні я хотів би познайомити вас з порошком під назвою зелений ячмінь.
Зелений ячмінь - зміст статті
Вирощування зеленого ячменю
Перші згадки про ячмінь можна знайти в період близько 17000 років до нашої ери, коли людина зібрала і скуштувала все листя, насіння і стебла рослин. Перші історичні знахідки датуються трохи пізніше, 8000-10000 рр. До н. Е., Особливо в Азії та Африці, де вони трапляються і сьогодні.
Доктор вважається батьком зеленого ячменю. Хагвар, який під час своїх досліджень і спостережень виявив, що більшість поживних речовин знаходиться в рослині під час її інтенсивного росту, тобто поки воно ще не вичерпається цвітінням і утворенням насіння. Пізніше вся обробка зеленого ячменю була пристосована до цього факту.
Зелений ячмінь вирощують органічним і природним способом, тому вибрати відповідний ґрунт для його вирощування дуже складно. Він звертає увагу на чистоту повітря, підземних вод, а також забруднення грунту попереднім використанням різних сільськогосподарських хімікатів. Це пов’язано з тим, що при його вирощуванні не використовуються пестициди та інші хімічні речовини. Грунт багатий мінералами, оскільки зелений ячмінь вирощують поперемінно з люцерною, що перешкоджає так званому заплідненню ґрунту, тобто односторонньому виснаженню поживних речовин. Крім того, ліхтар забезпечує грунт азотом, що сприяє збільшенню вмісту хлорофілу в листі ячменю.
Щоб зробити органічне вирощування ідеальним, ячмінь зрошують виключно мінералізованою водою з чистих підземних джерел.
Часто ви можете зустріти термін молодий зелений ячмінь, або просто молодий ячмінь. Цю назву зелений ячмінь отримав саме завдяки періоду його збору, який є дуже скоро після його сходів. Коли рослина виросте у висоту 20-25 сантиметрів, воно готове до врожаю та подальшої обробки.
На цій стадії свого росту рослина все ще має лише листя, в яких зосереджені всі поживні речовини самої рослини. Ця фаза найкраща для обробки та вилучення якомога більше поживних речовин (доктор Хагвар). На наступній фазі росту вміст поживних речовин поступово зменшується, оскільки рослина виснажується за рахунок утворення стебел і подальшого формування квітів та насіння.
Обробка
Існує три способи обробки цієї рослини. При першому способі молоді листки зеленого ячменю збирають, промивають, а потім пресують. Отриманий сік сушать при температурі 31 ° C близько 2 хвилин. За цей час утворюється 100% непастеризований порошок.
Вся обробка, від збору врожаю до упаковки, займає не більше двох годин, тому більша частина поживних речовин зберігається у світло-зеленому порошку молодого ячменю. Другий спосіб обробки дуже схожий. Листя збирають і знову промивають, але замість того, щоб їх пресувати, вони сушать і подрібнюють у дрібний порошок. Залежно від способу сушіння порошок може бути зеленим або коричневим.
Цей тип обробки змушує відносно велику кількість клітковини залишатися в порошку за рахунок поживних речовин. Останній, третій спосіб отримання поживних речовин із зеленого ячменю - це вимивання у воді. Якість і міцність екстракту залежить від тривалості та температури самого вилуговування. Однак важливо зазначити, що якість переробленого таким чином зеленого ячменю не настільки велика, як при перших двох способах обробки.
Чому ячмінь такий здоровий?
Зелений ячмінь є джерелом багатьох поживних речовин, включаючи вітаміни, мінерали та амінокислоти. Вітаміни - це бета-каротин, біотин, ніацин, фолієва кислота та вітаміни груп А, В1, В2, В5, В6, С, Е та К. Вміст вітаміну С, який становить до 457 мг на 100 г у молодняку ячменю, варто зазначити. Цей вітамін є одним з найважливіших антиоксидантів, захищає тканини організму, підвищує захисні сили організму проти бактерій та вірусів та стимулює вироблення білих кров’яних тілець.
У цьому зеленому порошку міститься вітамін В6 до 17,8 мг на 100 г, тоді як рекомендована добова доза вітаміну В6 становить від 1,8 до 2,2 мг. Він бере участь у формуванні м’язів, допомагає збалансувати рівень гормонів, знімає втому та виснаження, допомагає при менструальних проблемах. Вітамін В5, який міститься в зеленому ячмені 5,1 мг на 100 г, найкраще допомагає волоссю та шкірі.
Однак зелений ячмінь також є джерелом ряду мінеральних речовин. Тут найбільша кількість - калію, до 4,05 г на 100 г, основним завданням якого є підтримка нервової дратівливості, що допомагає запобігти інфарктам. Далі слідує кальцій із вмістом 680 мг на 100 г, який доглядає за здоровими та здоровими кістками та зубами. Не забуваємо про високий вміст натрію, який стимулює роботу нирок, сприяє секреції шлункового соку і допомагає забезпечити нервове збудження. Його рекомендована добова доза становить 500 мг, а в 100 г зеленого ячменю - 641 мг. З інших мінералів у цьому «чудодійному» порошку ми знаходимо фосфор, хром, срібло, мідь, марганець, кремній, залізо, а також магній.
Зелений ячмінь також містить понад 15 видів антиоксидантів, які нейтралізують активність шкідливих вільних радикалів в організмі, запобігаючи цим окисленню. Він містить близько 28 г/100 г білка, що важливо для наших кісток, зубів і м’язів, 50 г/100 г вуглеводів і 300 мг на 100 г хлорофілу. Хлорофіліпт - це зелений рослинний барвник, який відповідає за фотосинтез рослин, але в той же час він може детоксикувати організм, оскільки зв’язує токсини. Покращує приплив крові до тіла і, отже, загоєння ран.
Коли ячмінь допоможе?
Антиоксиданти - це речовини, які захищають наш організм від окислення, хімічної реакції, під час якої організм старіє. Окислення - це процес, за допомогою якого атом або іон передає електрони, в результаті чого утворюються чудові вільні радикали. Саме надлишок вільних радикалів спричиняє різні захворювання, які ми можемо запобігти, принаймні частково, вживаючи достатню кількість антиоксидантів, наприклад із зеленого ячменю. При яких захворюваннях нам допомагають антиоксиданти в зеленому ячмені?
- Детоксикація організму
- Артрит
- Астма
- Вони допомагають знизити рівень холестерину
- Вони уповільнюють старіння клітин
- Вони зменшують частоту онкологічних захворювань
- Вони захищають наше серце і виступають профілактикою серцево-судинних захворювань
Існує теорія, згідно з якою стан нашої шкіри є відображенням нашого фізичного здоров’я та стану. Залежно від зовнішнього вигляду шкіри, ми можемо визначити належну функцію окремих внутрішніх органів.
Звідси випливає, що якщо ми покращимо стан і роботу внутрішніх органів, наша шкіра також покращиться. У міру старіння шкіри вона поступово забруднюється, і в ній зберігаються токсичні речовини, що може призвести до утворення вугрів, волосся, набряків або різних нерівностей шкіри. Завдяки вмісту хлорофілу зелений ячмінь сприяє детоксикації не тільки шкіри, але і всього тіла, тим самим допомагаючи:
- Проблеми зі шкірою
- Вугрі
- Втрата ваги
Що молодий ячмінь все-таки допомагає?
- Анемія - завдяки широкому набору вітамінів і мінералів, вона є прекрасним вибором для людей, які страждають на анемію.
- Діабет - регулюючи лужність, він допомагає регулювати проходження цукрів через стінки кишечника, що поступово нормалізує рівень цукру в крові
- Запор - великий вміст мінералів допомагає підтримувати правильний рівень рН в організмі, тим самим сприяючи поліпшенню травлення та усуненню запорів
Дозування
Вибираючи зелений ячмінь, важливо знати, як його правильно використовувати. Незважаючи на те, що, на думку експертів, передозувати його неможливо, починати з цього потрібно поступово, щоб організм звик до його надходження і запобігти можливим небажаним або алергічним реакціям.
Змішайте одну чайну ложку порошку у склянці чистої води і пийте двічі на день, вранці та рано ввечері. Зелений ячмінь діє як кава, тому він оживляє розум, стимулює кров та постачає енергію, тому, якщо ви лягаєте спати раніше ввечері, переведіть вечірню дозу на більш ранню годину. Приймайте сік натщесерце вранці та рано ввечері приблизно через 2 години після їжі, для кращого засвоєння. Рекомендується стежити за лікуванням довго і без перерв.
Для приготування соку використовуйте теплу або холодну воду, у воді теплішою за 48 ° C велика кількість поживних речовин, що містяться в порошку молодого ячменю, руйнується. Завжди насипайте зелений порошок лише чистою джерельною водою, ніколи мінеральною водою, оскільки бульбашки вступають у реакцію з основними компонентами соку. Початок вживання може супроводжуватися головними болями, посиленням екземи або посиленим метеоризмом, що є лише доказом очищення організму.
Іншим важливим фактом є те, що зелений ячмінь може вживати кожен, включаючи дітей, вагітних та жінок, які годують груддю. Діти віком до 3 років завжди мають індивідуальну дозування, але якщо їх годують груддю, буде достатньо, якщо ячмінь приймає годуюча мати. Діти старшого віку до 40 кг приймають половину дози, а діти понад 40 кг можуть приймати таку ж дозу, як і дорослі. Дорослі, вага яких перевищує 80 кг, можуть навпаки збільшити рекомендовану дозу.
Чому органічний зелений ячмінь від Altevita?
На ринку є кілька препаратів із зеленого ячменю (молодого ячменю). У більшості випадків, особливо в дешевих варіантах, ми знаходимо висушені та подрібнені листя ячменю, що містять неперетравну целюлозу.
Наш зелений ячмінь - це вичавлений сушений сік з молодих листя ячменю. Одна чайна ложка порошку зеленого ячменю відповідає приблизно 50-60 грамам свіжовичавленого соку. Отже, це високий концентрат поживних речовин, який на 100% розчиняється у воді.
Всмоктуваність і доступність вітамінів, мінералів та інших інгредієнтів вища у випадку такого препарату, ніж у випадку з висушеною, розмеленою рослиною.
Наш зелений ячмінь вирощений органічно, тобто без хімічних речовин, пестицидів та добрив.
Ціна на наш органічний зелений ячмінь у вигляді порошку становить 8,90 євро за 90 грам.
На смак зелений ячмінь ?
Іноді люди запитують, який насправді смак зеленого ячменю. Насправді важко описати смак зеленого ячменю. Ну, боятися цього нічого. Це такий дивний «трав’янистий» смак і запах. Вона дуже добре звикає до цього смаку, і це подобається багатьом людям.
Коли не слід приймати зелений ячмінь?
- Постійне променеве лікування та опромінення
- Стани після операцій на шлунку, малому, великому та апендиксі
- Важка та хронічна діарея
- Гостре запалення системи глибоких вен
- Гостра емболія легеневої артерії
- Умови після трансплантації органів
- Алергія
Зелений ячмінь vs. хлорела
Хлорела містить клітковину, яка пов’язує небажані речовини в травному тракті, сприяючи очищенню кишечника. У порівнянні з молодим ячменем, він містить більше хлорофілу і містить рідкісний фактор росту CGF, який допомагає прискорити ріст у дітей та відновити пошкоджені тканини у дорослих. Однак молодий ячмінь має незамінний примат у порівнянні з хлорелою у вигляді 100% поглинання. Кожен із цих продуктів має свої переваги та позитивні сторони, але експерти сходяться на думці, що ця комбінація найкраща для організму ...