На 1800 стеблах у саду Ільдіко Чендес у Хуштоті росте вісімсот сортів помідорів. Люди, які не лише з Європи, а й з далеких країн світу, таких як Аргентина, Мадагаскар, Швеція, Мексика та Бразилія, розфарбують ваш сад.

угорська

СКІЛЬКИ ВСЕ

Не претендуючи на вичерпність, Ілдіко згадав деякі країни, з яких він вже отримував насіння томатів:

Швейцарія

Кумато або чорний помідор. Його надзвичайно смачно, чудово споживати на будь-якому етапі процесу дозрівання, отже, не тільки в повному обсязі, але і, так би мовити, незрілим. Шкірка плодів має чорний колір, але всередині така ж червона, як у традиційного помідора.

Бельгія

Ananas noire, томат, який називають чорним ананасом, рясно росте і швидко росте. Різнокольорова одночасно нарізана виглядає дуже добре, смакує дуже солодко, каша.

Трансільванія

Готуємо рожеві, дуже великі помідори. Вічнозелений, високоврожайний сорт. Розсипчастий, справжній консервований помідор, але також чудовий для вживання в свіжому вигляді, тонкошкірий, плоди близько одного кілограма є загальним явищем.

Бразилія

Але berao, рай. Він постійно зростає, для його вирощування потрібна альтанка, оскільки на одному стеблі не рідко зустрічається 150-200 шматочків плодів, і він піднімається на висоту до чотирьох метрів. Плоди його червоні, яйцеподібні, дрібні, твердої м’якоті, ароматні, придатні для вживання у свіжому вигляді.

Болівія

Болівійський дикий, дикий помідор. Золото-жовта, кругла, медоносна ягода, півтора-два сантиметри в діаметрі, що бере свій початок з диких ландшафтів болівійських гір (Анди).

Італія

Сан-Марцано. Помідор у формі сливи, сливоподібний, більше підходить для консервування, соусу та сушіння, оскільки містить мало насіння і мінімум води. Високоврожайний, тонкошкірий, м’ясистий, солодкий, з низькою кислотністю і не тріскається.

- Я дуже люблю помідори. Я ретельно переживаю все, що роблю, тому мені стало зрозуміло, скільки існує різних типів раю. Я шукав, і мережа підкидала такі сайти. Я приєднався до міжнародної групи, де вони вирішили представити флору Землі якомога більшій кількості людей. Вони хочуть показати, наскільки різноманітний і багатий цей світ, і не просто дають людям зрозуміти, що потрапляє до них завдяки масовому виробництву. Крім того, ми хочемо зберегти ці насіння для майбутніх поколінь. Ці раї є так званими раями спадщини, тобто вони передаються у спадок від батьків дітям у певних ландшафтах. Я почав листуватися з членами та обмінюватися насінням. У групі це пройшло безкорисливо, я також посилав і отримував спеціальності від когось іншого, - сказала Ілдіко Борсу. Спеціальні помідори також мають вдома ринок. Звичайно, товари також не пристосовані до масового виробництва. Їх в основному купують ресторани та любителі делікатесів.

- Їх смак також різноманітний, і вони мають різне використання. Багато з них настільки смачні, що навіть щось подібне в магазинах не можна придбати. Залежно від сорту бувають і солодші, і солоні. Є щось, що корисно для соусу, інше для фарширування, випічки або салатів. Звичайно, соковиті - це не останнє поле, звичайно, посміхнулася Ільдіко Чендес.