Десерт з гранітним корпусом і густим гранітним кремом, прикрашений білою піною.

рецепт

рецепт, фоторецепт, какао швидкого приготування (Гранко), яєчний білок, десерти

Рецепт

1. Підготовка подорожі

Відокремте жовтки від білків. До жовтків додайте ванільний та кришталевий цукор, олію, молоко та борошно, змішані з розпушувачем, і змастіть і змішайте. Нарешті, додайте зайвий збитий сніг з яєчних білків і ретельно перемішайте.

Вилийте тісто на змащений жиром і борошном деко, випікайте близько 20 хвилин.

Нехай запечена тарілка трохи охолоне і натріть її більш кислим варенням.

4. Приготування крему

напівжирне молоко 1,5% 400 мілілітрів • ванільний пудинг - порошок 40 грам • яєчний жовток 4 штуки • вершкове масло 250 грам • какао швидкого приготування (Гранко) 12 столових ложок • цукрова пудра 3 столові ложки

Налийте окремо в миску 1/4 молока, а решту зварити. Змішайте пудинг та жовтки в окремій 1/4 молока, ретельно перемішайте, додайте до киплячого молока і варіть густий пудинг. Дайте пудингу охолонути. Після охолодження змішайте розм’якшене вершкове масло з цукром і гранком. Збийте гладкі вершки.