2020

Практичний, швидкий і простий варіант вбити голод у будь-який час і в будь-якому місці. Зерновий батончик може бути чудовим союзником у наші дні. Але потрібно бути обережним, щоб зробити правильний вибір, і знати, як включити цю здорову закуску у свій раціон.

Для початку потрібно споживати помірність у споживанні злакових батончиків. У всьому є калорія, і кожна людина повинна підрахувати, скільки вона споживає щодня. На дієті з 2000 калорій ми не можемо з’їдати 500 калорій лише в барах, що дало б нам три-чотири калорії на день, тому що ми перестали б їсти інші продукти та поживні речовини.

Крім того, ми повинні пам’ятати, що варіанти, які можна знайти на полицях супермаркетів та в магазинах здорової їжі, - це перероблені продукти. Тому дуже важливо проаналізувати етикетки кожного товару.

Там порядок інгредієнтів подається у порядку зменшення, тобто від товару з найбільшою кількістю до того, що має найменшу кількість. Тож якщо ви відразу знайшли цукор або жир, покладіть цю плитку назад на полицю. Невдалий вибір для вас.

Варто також згадати, що цукор на упаковці може виглядати замасковано під іншими назвами, включаючи мальтодекстрин, інвертний цукор та сироп глюкози.

Як вибрати найкращі варіанти

Вибираючи зерновий батончик, вам потрібно втекти не тільки від цукру. Продукти, що містять трансжири, також є лиходіями для здоров'я, допомагаючи підвищити рівень поганого холестерину. Шоколад і надлишки білих рисових пластівців також є пасткою через їх високу калорійність.

Віддавайте перевагу варіантам, які містять щонайменше 50% какао, клітковини, складних вуглеводів, таких як кіноа, амарант, вівсянка, коричневі рисові пластівці та корисні жири, соняшникова або лляна олія. Шукайте більше натуральних батончиків із цільним зерном. Це, звичайно, трохи дорожчі продукти, але для тих, хто має кар’єрне життя, це найкращий спосіб швидко перекусити, не завдаючи шкоди здоров’ю та силуету.

Дієта та легкість

Дієта та легкі батончики є найбільш небезпечними. Перший не містить цукру і рекомендований діабетикам. Але якщо у вас є прості вуглеводи, такі як рафіновані зерна, організм швидко їх засвоює, збільшуючи рівень глюкози в крові, що може призвести до збільшення ваги. Промисловість, як правило, додає ще більше жиру до цього виду продуктів для досягнення ідеальної консистенції.

З іншого боку, легкі варіанти - це ті, у яких видалено 25% інгредієнта - і це може бути все, що завгодно, наприклад, жир або вуглеводи. Це зменшення калорій слід оцінити, щоб перевірити, чи продукт дійсно хороший і підходить для вас, щоб переконатися, що зрештою він не шкодить здоров’ю та втраті ваги.

Білкові батончики

Цей тип батончиків має більшу кількість білка і може бути хорошим варіантом для тих, хто фізично активний, особливо після тренувань щодо сили та опору. "Але якщо ви вже вжили достатню кількість білка у своєму раціоні або не займаєтесь інтенсивніше, ви повинні бути обережними з цим баром, оскільки це може сприяти збільшенню ваги", - каже дієтолог.

Рецепт домашніх злакових батончиків

Щоб у вас завжди була під рукою найздоровіша планка, витратьте трохи часу і зробіть свою версію вдома. «Роблячи власну плитку, ви гарантуєте найкращі інгредієнти і можете контролювати кількість вживаного цукру та жиру. І пам’ятайте: чим більше білків і клітковини, тим ситніше », - рекомендує Марія Фернанда.

Нижче наведено здоровий і простий у приготуванні рецепт бару.

Інгредієнти

  • 45 грам смаженого та подрібненого кеш'ю
  • 45 грам підсмажених і подрібнених волоських горіхів
  • 45 грам підсмаженого і подрібненого мигдалю
  • 45 грам бразильського горіха подрібнений і підсмажений
  • 2 склянки крупного лускатого вівса
  • 1 столова ложка кунжуту (чорного або золотистого)
  • 1 столова ложка золотистого лляного насіння
  • 1 десертна ложка меленої кориці
  • 2 пюре з бананів (будь-якого виду)
  • 1/4 склянки арахісового масла
  • 1/3 склянки тростинної патоки або меду

Як підготуватися

У мисці змішуйте всі інгредієнти, поки не вийде однорідне тісто. Покладіть на змащений маслом деко (15 см х 25 см) і випікайте в духовці, попередньо нагрітій до 180 градусів, протягом 15 хвилин. Вийняти з духовки і нарізати брусками.

Пропозиція щодо варіацій

Ви також можете використовувати сухофрукти (інжир, фініки, абрикоси та родзинки) або інші горіхи (арахіс, фісташки, макадамія) та інші каші (кіноа, амарант, пластівці коричневого рису). Завжди рекомендується змінюватись, тому що це саме те, що потрібно організму, трохи всього.