дослідженнями

Сьогодні наука підтверджує велику користь їжі для суглобів та імунних захворювань.

Відкрийте в цій статті 3 продукти для лікування артриту згідно з науковими дослідженнями, що підтверджують їх використання.

Дізнайтеся, як апельсин зменшує запалення в суглобах, як капуста захищає суглоби від ураження артритом, і як селера корисний для лікування ускладнень артриту, таких як безсоння та анемія.

Дуже корисним джерелом інформації для цієї статті став веб-сайт New Evas, де спеціалісти з дієтології навчають, як зменшити, щоб усунути симптоми артриту природним шляхом.

Їжа, якою ми ділимось з вами, є частиною нової програми боротьби з артритом Evas, яка дозволила полегшити запалення, зменшити біль та уповільнити прогресування артриту у сотень людей.

Наукові дані вказують на те, що антиоксиданти, які називаються каротиноїдами в апельсинах, захищають від окисних пошкоджень, тих, що викликають запалення артриту.

Серед цитрусових фрукти апельсин є найважливішим фруктом, і він демонструє зворотну залежність від ревматоїдного артриту.

Особливо було помічено, що внесок у раціон каротиноїду, який називається бета-криптоксантин, присутній у апельсині і який може бути включений в раціон зі склянки свіжовичавленого апельсинового соку на день, зменшує запалення при ревматоїдному артриті.

Якщо ви страждаєте на цукровий діабет, краще буде споживати весь апельсин, оскільки він зберігає клітковину та уникає збільшення цукру.

Антиоксиданти, присутні в апельсинах, захоплюють вільні радикали, речовини, які пошкоджують тканини та інгібують окислювальну шкоду, яку вони можуть спричинити, запобігаючи розвитку запалення.

Високий вміст каротиноїдів у крові, таких як бета-криптоксантин та зеаксантин, бета-каротин, який ви отримуєте з апельсинів, був у зворотному відношенні до концентрації С-реактивного білка, пов’язаного із запаленням при артриті, коли він високий.

У пацієнтів із артритом зазвичай спостерігається виснаження антиоксидантів, що пов’язано із запаленням, тому необхідний його внесок у раціон із фруктів та овочів.

Було помічено, що ожиріння негативно пов’язане з концентрацією бета-криптоксантину і пов’язане з С-реактивним білком, що вказує на те, що велике споживання каротиноїдів також зменшує ризик ожиріння, уникаючи таких ускладнень ожиріння, як запалення та біль від болю при артриті.

Можна зробити висновок, що вживання їжі з високим вмістом каротиноїдів та інших антиоксидантів під час раннього запального захворювання суглобів зменшує ризик прогресування захворювання та пошкодження суглобів. (1) (2)

Дослідження показують, що хрестоцвіті овочі, до складу яких входить капуста, виявляють зворотну асоціацію з артритом. Більше споживання капусти завдяки активним компонентам зменшує запалення в організмі.

Капуста має антиоксидантні вітаміни та фітохімікати, серед яких є ізотіоціанати та індоли.

Про зменшення запалення свідчило знаходження нижчих концентрацій фактора некрозу пухлини альфа та інтерлейкіну 1 Бета та інтерлейкіни 6 серед жінок із великим природним споживанням цього овоча, таких як східні жінки.

Зниження цих показників було виявлено у 13% для фактора некрозу пухлини, 18% для інтерлейкіну 1Beta та 25% для інтерлейкіну 6. Згадаймо, що ці показники пов’язані із запаленням, коли вони підвищені.

Також було показано, що експресія деяких генів може сприяти ізотіоціанатам, що дозволяє регулювати захист проти запалення та окисного стресу.

Напевно вам цікаво, який тип і сорт капусти вибрати, в цьому сенсі розслідування оцінило вміст антиоксидантів залежно від кольору та сорту. Червона капуста була визначена з найвищим вмістом антиоксидантів, за якою йшла капуста, китайська та зелена в такому порядку.

Однак щодо протизапальної дії виділялася китайська та зелена капуста, ці варіації пов’язані з тим, що кожна капуста має різні типи фітохімікатів. Іншими словами, червонокачанна капуста має більшу захисну силу проти пошкодження суглобів, а пекінська капуста зменшує запалення і разом вони борються з артритом.

Важливо зазначити, що вміст ізотіоціанату в капусті, і особливо в науково оціненій китайській капусті, зменшується, якщо її піддають низьким температурам зберігання, таким як холодильник, або високим температурам, таким як варіння, що впливає на її харчовий внесок в антиоксидантах та ферментах вилікувати артрит.

Ці ж переваги можна досягти, вживаючи інші хрестоцвіті овочі, такі як брокколі, брюссельська капуста та цвітна капуста. (2. 3. 4. 5)

Різні дослідження підсилюють лікувальні властивості не тільки при ревматоїдному артриті, але і при подагричному артриті. Селера має корисні достоїнства для зменшення запалення, чутливості та болю, що обумовлено наявністю у його складі флавоноїду, який називається апігенін.

Селера є слабозаспокійливим і надає заспокійливу дію на нервову систему, що допомагає зменшити тривожність, сприяє розслабленню та покращує настрій та звички нічного сну, оскільки порушення сну часто бувають у людей з артритом.

Це також їжа, яка виділяється своєю лужністю, яка діє, допомагаючи нейтралізувати кислоти в організмі, що важливо, якщо ми враховуємо, що оптимізація травлення необхідна для лікування артриту, щоб ваше тіло сприймало поживні речовини, які ви надаєте.

Загальноприйнятим і рекомендується використовувати селеру як сік, який легко прийнятний і корисний для організму для зняття запалення.

Селера містить ідеальну кількість заліза та магнію, допомагаючи у лікуванні анемії, часто зустрічається при артриті, та полегшуючи біль завдяки властивостям магнію у розслабленні м’язів та нервів.

Крім того, споживання селери порівнювали із застосуванням метотрексату, препарату, який часто застосовують при ревматоїдному артриті, і було виявлено, що його вживання може досягти результатів, подібних до метотрексату, без небажаних побічних ефектів цього препарату. (6) (7) (8)

Людям із артритом слід уникати продуктів, що викликають алергію, непереносимість або чутливість.

Ці умови залежать від людини, тому, якщо у вас виникає дискомфорт після споживання будь-якої з цих трьох продуктів, припиніть споживання

Дотримуйтесь порад дієтологів і використовуйте ці три продукти, що містять науково і експериментально доведені лікувальні властивості, для полегшення артриту.

Бібліографія

1. Бета-криптоксантини та запальний поліартрит: результат перспективного популяційного дослідження

3. Споживання хрестоцвітних овочів у зворотному відношенні до рівня циркулюючих прозапальних маркерів у жінок

4. Фітохімікати капусти (Brassica oleacea L var capitata) з антиоксидантним та протизапальним потенціалом

5. Вплив холодного зберігання на вміст глюкозинолатів у китайській капусті (Brassica rapa L ssp pekinensis)

7. Протизапальна активність селери Apium graveolens L (Fam Umbelliferae)