Французький дієтолог та його боротьба з Дюканом та диво-дієтами.
22 лютого 2012 р. Банер/Планета
Що: Я вирішив схуднути Автор: Жан-Мішель Коен Видавець: Планета Рік: 2012 Сторінки: 300 Ціна: 15,9 євро
Жан Мішель Коен, Довідковий дієтолог у Франції (серед іншого радник з питань дієти Ніколя Саркозі), який виграв судовий процес проти Дюкана, демонструючи серйозні небезпеки цієї дієти, пропонує у своїй книзі нове рішення для схуднення без втрати здоров’я Я вирішив схуднути (Планета).
Я вирішив схуднути це ще один крок у боротьбі з Жан-Мішель Коен за засудження чудодійних дієт, зокрема Дієта Дюкана, за небезпеку, яку вони завдають здоров’ю. Документація, яку ми маємо щодо цього типу дієта підтверджує, що вона схильна до булімічних криз або навіть анорексії, якщо мова йде про молодих людей; що фізичні ризики можуть варіюватися від випадіння волосся, неприємного запаху з рота, запору, втоми, зниження м’язового тонусу, втрати ентузіазму до життя і навіть раптової смерті, спричиненої дефіцитом калію, говорить він Жан Мішель Коен...
Більше, ніж книга про дієти, Я вирішив схуднути це стає тренувальним вправою для всіх, хто хоче схуднути. З одного боку, він пропонує психологічну підтримку, ключову для початку режиму, а з іншого боку, він навчає нас програмі схуднення та стабілізації у три фази ("експрес", "швидкий" та "зручний"), що настроюються та взаємозамінні. У цій книзі ви знайдете поради лікаря, близько 100 різних меню, понад 80 смачних рецептів і, перш за все, здоровий, персоналізований метод, з різноманітними прийомами та альтернативами для будь-яких ситуацій.
Так пояснює це Жан Мішель Коен: Зрештою ви завжди повертаєтесь до тих самих методів. В прожиткового мінімуму добре дозований, розумно дотриманий, заснований на медичній практиці та пристосований до сучасного життя. Зрештою, простий метод, хоча для його застосування потрібні енергія та наполегливість. Метод, який пропонує (але не нав'язує, нюанс суттєвий) дієту "експрес" на 600 калорій (знаменитий капустяний суп); режим «швидкого» прийому 900 калорій, який потрібно робити протягом п’ятнадцяти днів, щоб скинути три зайві кілограми; і нарешті, один під назвою "зручний", 1400 калорій плюс безліч порад, рішень і навіть рецептів.
Жан-Мішель Коен є відомим французьким лікарем-дієтологом, який став новим еталоном у галузі дієт, витіснивши П'єра Дюкан. Загальний обсяг його продажів сягає 550 000 примірників. Він регулярно втручається у французькі ЗМІ, і в 2002 році французький міністр охорони здоров'я нагородив його Національним кавалером за заслуги. Він є автором 1800 калорій, щоб бути щасливим, "першим романом, який схудне", також опублікованим у редакції "Планета".