• 7% білка
  • 0% вуглеводів
  • 10% жиру

До желе

Для прикраси

  • 7% білка
  • 0% вуглеводів
  • 10% жиру

До желе

Для прикраси

  • 7% білка
  • 0% вуглеводів
  • 10% жиру

До желе

Для прикраси

  • 7% білка
  • 0% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 82% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 7% білка
  • 0% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 82% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 7% білка
  • 0% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 82% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

До желе

Для прикраси

Підготовка

До желе

  1. Інгредієнти очищаються, якщо волосся потрібно поголити або ошпарити.
  2. Покладіть м’ясо у велику каструлю в 5 літрів холодної води, періодично збиваючи. Варіть на повільному вогні, коли більше піни не утвориться, додайте спеції та прибл. Варити 5 годин. Він готовий, коли м’ясо легко відривається від кістки.
  3. Процідіть сік в окрему каструлю і, відпочивши півгодини, видаліть жир зверху. Видаліть більшу частину жиру ложкою, а решту промокальним папером.
  4. Кістка, нігті та хвіст оброблені кістками, розділені на миски, якщо кому подобається, вони можуть покласти в неї шкіру. (Надлишок шкіри відкидається.)
  5. Знежирений сік розподіляється по чашах.
  6. Зберігайте чаші в прохолодному місці (наприклад, у холодній камері), щоб наше желе добре застигло.
  7. Після застигання прикрасьте меленим перцем.
  • Я зробив це: 45 разів
  • У книзі рецептів: 0
  • Переглядів вчора: 366
  • 7-денні перегляди: 7371
  • Всього переглядів: 208153
  • Завантажено: 10 лютого 2009 р.

Рекомендатор

Його можна вживати з лимонним соком, маринованим хроном або оцтом за смаком.

Білок Мінерали

Особливості рецепта

    • улов:
      • Головна страва
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • середній
    • час підготовки:
      • вихідні
    • кухар підготував:
      • сімейний улюбленець
    • вартість на людину:
      • доступні
    • сезон:
      • зима
    • харчова алергія:
      • вечеря
    • привід:
      • Різдвяні рецепти
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без цукру,
      • без молока,
      • без яєць,
      • без лактози

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • м’ясні страви
    • категорія:
      • желе

Желе можна готувати лише у великих кількостях, але це не проблема, адже ми, крім родини, даруємо своїм друзям і миску, якій вони завжди дуже раді.

Подібні рецепти

Желе з кухні Зла

Холодець з часником без кісточки

Желе з кухні Gabys

Свиняче желе з великою кількістю овочів

Желе з великою кількістю м’яса

Коментарі

Привіт:) Ваше желе стало дуже гарним, чи подобається вам справжнє желе? і не містить доданого желе? матеріал. Моя мама готувала їжу кілька днів, на дуже повільному вогні, коли вона знімає її, охолоджує, а потім щоразу знежирює. Боже:) Привіт: Аннамарі

Привіт, ти готуєш кілька днів? повинно бути, але це трохи перебільшення, чи не так? Він чудово пом’якшується за 6-8 годин. Це оригінал. Привіт: Т

Шановна Аннамарі! Дякуємо за визнання? Ваші слова, я також дізнався рецепт від своєї мами, але спробую його так, як це робить ваша мама. Привіт: Кларі

Це справжнє желе .

Це теж моя думка. Заморожений бульйон з овочами, а не желе, але він дуже смачний, я спробувала його в цей великий холод.

Незважаючи на те, що я роблю це так, я дізнався від мами та бабусі, мені завжди говорили секрет чистого і привабливого желе: просто мийте його, не кип’ятіть. Правильно. Дякую за приємне маленьке нагадування, мені подобається це в сувору зиму.Желеві фози тут, у великому світі, цінують не лише угорські друзі! Але добре справді, я не можу готувати достатньо! Сок удв. Маріка

Привіт! Копчений хвостовик або гладкий? Дякую

Привіт Саті! Я не робив цього з копченими пальцями, але якщо вам подобається копчений смак, він також дуже смачний з ним. Привіт: Кларі

Я звик надягати і вухо, і язик. Я думаю, що язик смачніший у желе, я ще нічим не їла, коли була маленькою дівчинкою.

Шановна "деда". Моя дівчина також кладе вуха та язик у це теж дуже добре, але нам це не подобається, тому я зазвичай не вкладаю його. З повагою, Кларі

Шановний Тараккос! Не буде перебільшенням готувати кілька днів, адже 6-8 годин варіння? руки протягом декількох днів:)) Якщо відразу занадто довго f? соку, він буде не таким чистим, оскільки хусі в ньому поступово не роблять, він незабаром відривається від кістки, що призводить до збільшення осаду. Хороший кухар, привіт: Аннамарі

Привіт! Одне з моїх улюблених страв для мене - желе. Якщо ви просто розкладете намистину, воно стане кристально чистим. Я просто знімаю жир свого діда, тому що мені подобається мати на ньому жир. На жаль, їм не подобається ця їжа в сім'ї і не варто ловити невелику кількість, тому за три-чотири дні я зазвичай їжу желе по 12-14 тарілок. Раніше я проціджував його через чисту пелюшку, але це зовсім непотрібно, бо якщо в це в кінці, вони будуть внизу, коли ви все одно виллєте його в тарілки, і це дуже дрібні шматочки.

Привіт! Зазвичай до інгредієнтів додаю копчене м’ясо, а також суп з білого та моркви (4-5 штук). У желатинову тарілку я кладу моркву (ми не любимо в ній ріпу) і м’ясо, а також сік, для нас це смачне і справді характерне зимове меню. Привіт: Ката

Мій рівень холестерину став високим. Мені потрібна дієта. Бульйон, желе виключено. Що буде зі мною цієї зими ?:(

Нічого. Про ту холестеринову глухоту можна сміливо забути.: D