Те, що дуже сильно викликало у мене інтерес, був експеримент. На той час я вже сильно думав про те, щоб почати їсти більше і з'їсти ще одну скибочку м'яса на обід, тож, одну більше, ніж зазвичай.

Після того, що було описано в книзі Фунга, я думав, що з’їм ще більше, і пройшло вже більше двох тижнів. Сталося одне важливе: я не бачу зірок і у мене не крутиться голова! А тепер давайте подивимось, що це за експеримент.

Доктор Джейсон Фунг згадує персонального тренера Сема Фелтема, який експериментував самостійно. Протягом 21 дня він проковтнув 5794 калорії, використовуючи дієту з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру. 10% споживаних калорій надходять з вуглеводів, 53% з жирів і 37% з білків. Виходячи з кількості калорій, за 21-денний експеримент слід було набрати 7,3 кг, але він набрав лише 1,3 кг, а окружність живота зменшилась на 2,5 см! Якщо втрата 1,3 кг призводить до зменшення окружності живота на 2,5 см, я зроблю це сам, ось що справді підходить! Але на цьому експеримент не закінчується. Фелтем зробив те саме із середньостатистичною американською їжею. Протягом 21 дня він щодня вживав 5793 калорії з високообробленої їжі. Він споживав 64% вуглеводів, 22% жиру та 14% білка. Результат: збільшення ваги на 7,1 кг та збільшення ширини талії на 9,14 см. Через три тижні!

У третьому експерименті Сем Фелтем вживав 5794 калорії на день із справжньої їжі з високим вмістом вуглеводів, нежирної їжі та веганською дієтою. Вона набрала 4,7 кг за 21 день і мала окружність живота 7,75 см.

Отже, я почав їсти, подивимось, що стало результатом.

Якщо я набрав вагу і не став худішим, чи відчув я якесь покращення?

ТАК! Мій цикл, скорочений до 23 днів через відсутність їжі, раптово став 28 днем. До цього часу, коли я починав їсти більше після дієти, вона довшала на 2-3 дні кожні 2-3 місяці і ніколи раптово не тривала на 5 днів довше. І найголовніше, болісна овуляція, з якою я жив 15 років, і жодне з пологів не змінило ситуації, зменшилась лише тяжкість болю: це було вперше без болю! Щоб зрозуміти, я скажу, що коли я вперше це пережив, я ледве не міг встати протягом доби, щоб сходити у ванну поруч зі своєю кімнатою. Після цього воно зменшувалось досить повільно, але не завдяки лікарям, оскільки я пішов до чотирьох і мені поставили діагноз: все від піску в нирках до варикозу.

Що ще я пережив? Я встаю легше вранці, і не було ПМСЗ, навіть протягом доби. У перші 10 днів, коли я вживав більше жиру, моє травлення прискорилося, і я почувався краще.

А що сталося з моїм постом? Я розпочав без заминки, оскільки дуже добре жив перед цим. Доктор Фунг також говорить у своїй книзі, що голодування на низькокалорійній дієті не має благотворних наслідків голодування, тому рекомендується їсти достатньо в дні, коли ми не голодуємо, і правильно постити в дні посту.

Що я навчився з усього цього? Чи дійсно мені потрібне помірне споживання білка, щоб схуднути, або щоб мої гормони налагодились (ні, я цього також не досліджував, оскільки у багатьох випадках пацієнту доводиться з’ясовувати, що не так, а забор крові - це недешеве задоволення Німеччина. Оскільки лікар загальної практики рекомендував дієту з низьким вмістом жиру, я не можу призначити їй кетоз, і я вважаю, що це і те слід, але мені стає краще, завдяки кетогенній дієті, навіть якщо у мене більше немає жовчного міхура ) та д-р. Читаючи Fungo, я також дізнався, чому калорії настільки популярні: адже вуглеводи не можуть бути як здоровими (доброзичливими для серця), так і відповідальними за ожиріння. Нам довелося з’ясувати щось, у чому можна звинуватити, і це не вина харчової промисловості, а сама людина-невіглас.

Скільки ми їмо? Гадаю, досить жити добре. Нам не потрібно перестаратися, але ми їмо достатньо здорової їжі, щоб добре почуватись у своїй шкірі, мати можливість встати з-за столу та мати енергію для миття посуду. Хто діє, чи в житті він сповнений хорошого жирного м’яса та салату, чи наповнив простір хлібом? У дитинстві у мене був "ще один живіт" для тортів, і я думаю, що всі знають, як навіть укус м'яса не потрапляє вам у горло, а два шматочки торта роблять.

І коли ми живемо добре, також легше поститись, тому що нам більше не потрібно долати свої голодні тіла, або не так часто, "просто" наш розум, який хоче їсти, і руки, які хочуть рухатися між нашими ротами і тарілкою .

Опис експериментів Сем Фелтем можна знайти тут:

своєму
Через тиждень Після того, як ріпа відклалася напередодні, мій живіт виріс. На 18-й день, коли я відчув, що більше не можу їсти, мені довелося постити.