повинно

Найчитаніші

Бізнага

Нічний шум

Альваро Моліна: "У мене була пропозиція, але я гравець" Мелільї ", і я тут дуже щасливий"

У районі Салесаса є новий кондиціонований куточок для задоволення сусідів

Він є членом Коледжу дієтологів-дієтологів Кастилії-і-Леон, фармацевтом та директором ALEA Consulta Dietética. За кілька тижнів до офіційного початку літа, часу, коли бажання схуднути за короткий час стає зеленим, цей фахівець демонструє деякі міфи про методи схуднення та з’ясовує, як можна дотримуватися дієти, не ставлячи під загрозу здоров’я.

Настав час так званої "операції бікіні", періоду, сприятливого для "диво-дієт", які обіцяють за короткий час сильно схуднути. Які застереження ви зробите щодо них?

Як випливає з назви, "диво", вони працюють погано. Протягом багатьох років ВООЗ, Міністерство охорони здоров'я та коледжі дієтологів-дієтологів засуджують подібний тип практик, оскільки вони шкідливі для здоров'я, їх вважають оманливими, і їх єдиним бажанням є отримання прибутку від тих, хто зробив їх модними. Коли метод схуднення обіцяє «швидкі та невимушені результати», це прямо запрошує нас відійти від нього. Це не покращить харчові звички людини, не поставить під загрозу її здоров’я, не схилить до відскоку та не втратить велику суму грошей та впевненості в собі.

Чи існує якась швидка дієта чи диво-дієта, яка є здоровою?

Реальність така, ні. Щоб схуднути, існує лише один здоровий метод: навчитися їсти краще. Ми маємо залишити позаду звички, які призвели до того, що у нас надмірна вага, і змінити їх на здоровіші. Нам дуже пощастило жити в країні з надзвичайним багатством здорової їжі: зернових, бобових, овочів, оливкової олії, фруктів і горіхів, риби ... Саме те, що визначає середземноморську дієту.

Роберто Кабо Морета, дієтолог-дієтолог, фармацевт та директор ALEA Consulta Dietética.

Що ви думаєте про дисоційовані дієти, про ті, які засновані на певних видах їжі (наприклад, м’ясо), або про ті, які захищають, що можна схуднути, просто виключивши певні продукти (хліб, цукор ...)?

Знову посилаючись на міжнародні рекомендації щодо харчування та дієти, ми знаємо, що будь-який режим, який забороняє або обмежує будь-яку їжу чи групу продуктів, є нездоровим. Це викликає страх і погані харчові звички у населення. Ми повинні навчитися вибирати їжу здоровим способом. Є такі продукти, які нам слід їсти частіше (наприклад, фрукти та овочі), а інші рідше (червоне м’ясо), але ми не повинні зосереджуватися на одній їжі чи групі (наприклад, м’ясо) як причина або як рішення, щоб уникнути зайвої ваги.

Чому так важко схуднути?

Звичайно, кожна людина - це світ. Але щось загальне, що ми бачимо щодня під час консультацій, - це відсутність доступного часу через спосіб життя, який ми ведемо; Це дуже обмежує нас, коли справа стосується збереження звичок і, разом з ними, здорової ваги. Нам слід починати з основи: робити здорову покупку, організовувати комору, злегка готувати їжу, звикати їсти впорядковано кілька разів на день, щоб уникнути перекусів чи занепокоєння ... Маленькі жести, які ми повинні встановлювати потроху і які вони змусять нас схуднути і збережуть довгострокову втрату ваги.

Чи важливо займатися фізичними вправами для схуднення?

Ні, це не принципово, але необхідно підтримувати міцне фізичне та психічне здоров’я. Заняття спортом (достатньо було б щодня гуляти півгодини з хорошим темпом) забезпечать, щоб ми не втрачали м’язову масу, щоб рівень цукру в крові був стабільним, щоб ми не страждали запорами, щоб ми краще відпочивали вночі, що ми розряджаємося від стресу ... Фізична підготовленість повинна бути частиною нашого життя не лише для того, щоб допомогти нам схуднути чи зберегти здорову вагу, але як загальна звичка, як спати щовечора або їсти кожен полудень.

Хіба не дуже складно жити, рахуючи калорії?

Багато, і це теж не потрібно. Важливо, щоб ми мали орієнтацію на те, скільки їжі відгодовується, але це не повинно стати нав'язливою ідеєю. Підрахунок калорій не допомагає нам схуднути, але базове поняття допоможе нам приймати здорові рішення щодо нашого харчування. Особливо, якщо мова йде про оброблені харчові продукти: не потрібно більше хвилини, щоб переглянути маркування харчових продуктів та вирішити, чи варто це для нашого здоров’я чи ні.

Чи можете ви схуднути, не голодуючи?

Звичайно. Жодне здорове харчування не повинно змусити людину голодувати. Якщо ви справді відчуваєте голод протягом дня, ця дієта не дуже добре розроблена. Дієта для схуднення повинна навчити нас харчуватися краще, ніж до цього. Це повинно показати нам помилки, які ми зробили, і дати нам здорові альтернативи, щоб зробити краще в майбутньому.

Професіонали клініки ALEA придумали власний метод схуднення здоровим способом - дієта ALEA. З чого він складається і які його результати?

Це правда, ми хрестили наш метод як дієту ALEA, але, однак, ми не винайшли нічого нового, швидше навпаки: ми пропагуємо середземноморську, здорову та традиційну дієту. ALEA - абревіатура від легкої, збалансованої та адаптованої до людини дієти.

Якщо дієта відчуває голод протягом дня, ця дієта погано розроблена

Наші дієти багаті овочами, фруктами, бобовими, злаками, рибою ... Ми допомагаємо нашим пацієнтам виправити свої неправильні звички та показуємо альтернативні способи поліпшення ваги та здоров’я та підтримання їх з часом.

Чому ви вирішили видати книгу?

Ідея для книги виникла у багатьох випадках, коли вони закликали нас на консультацію, щоб запитати, чи є ми франшизою, і чи є інші клініки ALEA в іспанських містах. Оскільки ALEA існує лише в Саламанці (і вона буде, оскільки ми любимо допомагати пацієнтам із перших рук), ми думали, що одним із способів дістатись до тих людей, які не могли поїхати до нашого міста, було б написати книгу.

Що відрізняє його від багатьох книг, які існують "для схуднення"?

Велика відмінність від інших подібних книг полягає в тому, що ми маємо намір допомогти читачам із здорового глузду та з досвіду років за консультацією. Читачі щодня знаходять прості та логічні відповіді на свої сумніви та страхи та вдосконалюють свої звички. Крім того, вони мають цілий місяць дієти ALEA, щоб вони навчилися їсти легко і збалансовано.

Яких основних порад повинен дотримуватися той, хто хоче схуднути?

Ми рекомендуємо починати знизу: чи здорово ви купуєте? Ви несерйозно готуєте їжу та вечерю? Ви їсте кілька прибраних страв на день або, як правило, перекушуєте між прийомами їжі? Чи вживаєте ви хорошу різноманітність та кількість зелені, овочів та фруктів? Це були б перші аспекти, які слід вдосконалити. І найголовніше: щоб він усвідомлював, що дієта не повинна бути чимось дивним, що він робить кілька тижнів на рік. Дієта повинна означати поліпшення харчових звичок, щоб ви могли схуднути і, перш за все, зберегти втрачену вагу.

Окрім більш-менш сумнівних методів схуднення, які можна знайти в Інтернеті або в модних журналах, існує безліч запитів та установ, які пропонують послуги з зниження ваги. Які запобіжні заходи слід вживати, вибираючи, хто може допомогти нам позбутися зайвих кілограмів?

Це питання обговорюється кілька років. У світі харчування існує велика кількість зловмисників: людей або компаній, які займаються харчуванням населення, не маючи відповідної реальної та правоздатності. В Іспанії існує кар'єра "Людське харчування", і саме ті, хто хоче покращити свій раціон, повинні звернутися до зареєстрованого дієтолога в клініці зі реєстром здоров'я.

Чи можна позбутися так званого ефекту відскоку при дотриманні дієти?

Звичайно: ефект відскоку виникає у випадках, коли людина дотримувався незбалансованої дієти, що призвело до втрати м’язів замість жиру і не допомогло виправити неправильні харчові звички. Якщо, навпаки, людина навчиться їсти легко і збалансовано, підтримуватиме помірний рівень фізичної активності і зможе з часом підтримувати ці здорові звички, вона взагалі не зазнає ефекту відскоку.

Які найпоширеніші помилкові переконання стосовно їжі та дієти?

Одне з них полягає в тому, що для схуднення ви не можете їсти продукти, багаті вуглеводами (макарони, рис, бобові, хліб або картопля). Стовідсоткова помилка: це має бути основою нашого раціону; Рекомендація полягає в тому, щоб приймати від чотирьох до шести порцій на день. Ще одним із звичних способів є схуднення, оскільки вам потрібно приймати цільну їжу та легку їжу, і тому багато людей засновують свій раціон на них без жодних результатів. І саме те, що інтеграл або світло не означає, що він не набирає вагу і що його можна їсти без обмежень. Є також ідеї пропустити деякі страви. Реальність така, що якщо ви пропустите вечерю, ви ризикуєте своїм здоров'ям. Наступного дня ви прокинетесь з більшим апетитом, і це триватиме решту дня, майже завжди спричиняючи надмірне та непотрібне споживання, а отже, бойкотуючи мету схуднення.

"Те, що їжа є цілісною або легкою, не означає, що вона не набирає вагу і що її можна їсти без обмежень"

Чи ефективні натуральні продукти або харчові добавки, коли йдеться про схуднення?

Вони не є необхідними і рідко ефективні (якщо ви переглядаєте рекламу чи упаковку, це завжди вказує на те, що разом із цим продуктом ви повинні виконувати дієту). Здорового режиму, підготовленого фахівцем, буде достатньо для досягнення людиною своєї мети: схуднути, зберегти втрачену вагу та мати гарне самопочуття.

Як ми можемо впоратися зі спокусами, які нападають на нас, коли ми сидимо на дієті?

Природно мати спокуси, і природно колись впасти в них. Головним буде розуміння того, що ти не можеш захоплюватися своїми інстинктами щодня. Ті продукти, які спокушають нас, загалом не мають здорового профілю (це, як правило, випічка, закуски, сосиски тощо), і ми повинні пам’ятати, що приймати їх часто не здорово. Якщо одного дня ми насолоджуємось барбекю з родиною або торт на день народження, ми не будемо псувати наш раціон, оскільки це було щось конкретне. Але ми повинні усвідомлювати, що ці спокуси не повинні бути загальним правилом.

Чи доцільно "пропускати режим один день на тиждень", щоб це було не так важко?

Ні, пропускати дієту один день на тиждень не рекомендується. Ми повинні розглядати дієту як зміну звичок, а не як щось нав'язане, що ми будемо терпіти лише деякий час. Якщо у нас солодкі зуби, і ми хочемо мати солодкого, давайте навчимося робити це контрольовано, якомога здоровіше і час від часу, не залучаючи безперервного проступку, що призводить до того, що ми погано відчуваємо себе фізично та психічно.

Чи може той, хто впевнений, що їм не вистачає дієти сили волі (і досягти успіху)?

Звичайно, у всіх нас є сила волі: вам просто потрібно її тренувати. У деяких людей він трохи слабший і повинен його посилити, але завдяки ентузіазму та наполегливості можна досягти успіху. Ми бачимо це щодня в консультації.