• 14% білка
  • 17% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 14% білка
  • 17% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 14% білка
  • 17% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 14% білка
  • 17% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 59% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 14% білка
  • 17% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 59% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 14% білка
  • 17% вуглеводів
  • 10% жиру
  • 59% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Зварити молоко з цукром і сіллю.
  2. Яйця збивають і заливають киплячим молоком при постійному помішуванні. Нагрійте і розмішуйте, поки він не стане сиром.
  3. Помістіть чистий кухонний рушник в ситечко і наповніть жовтою сиркою. Кути кухонного рушника з’єднуємо як пучок, підвішуємо на дерев’яній ложці, перетинаємо через край горщика і даємо крапельно охолонути. Через півтори години, вийнявши з кухонного рушника, ми кладемо маленьку кулю в тарілку-охолоджувач, і через 1 годину її можна їсти нарізаною.
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 0
  • 7 - денні перегляди: 7
  • Всього переглядів: 41035
  • Завантажено 27 березня 2010 р.

Рекомендатор

Оскільки це переважно пасхальна страва, їжте її з копченою шинкою, ковбасою або лозовим пирогом.

Білок Мінерали

Особливості рецепта

    • улов:
      • десерт
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • блискавично
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • весна
    • харчова алергія:
      • сніданок,
      • закуска,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський
    • привід:
      • Великдень
    • Дієта:
      • Не містить глютену

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • солодкий крем
    • категорія:
      • сир з сиру

На батьківській гілці я дізнався, як готувати цю страву, від своїх родичів у Сабольчі. Для них великодньою традицією є виготовлення та споживання жовтого сиру. У греко-католицьких церквах на Великдень кожна віруюча родина переховується в кошику з пирогом, шинкою, ковбасою та яйцями чоловічої статі, які чекають освячення. На смак він солодкий, але напрочуд добре гармонує зі смаком великодньої шинки.

Подібні рецепти

Домашній вершковий сир з полуницею

Малиновий сирний крем від Enci

Сирний каштан

Яблучний сир з корицею

Плавний сир без лактози

Коментарі

Це все, як ви це описали!:) (ми також беремо свій маленький кошик на святкування щороку.) У нас є родичі і Берег, і Ньєрсег, і Ви не можете пройти Великдень, щоб ця смакота не потрапила на стіл! Коли вони запитують рецепт, і я кажу вам, вони запитують шоковано, добре, але скільки мені потрібно сиру?:) І лише тоді вони зрозуміють, чому його називають жовтою сиркою.:) Я можу лише рекомендувати це всім!

Шановний коктейль! Дуже милий звичай святкувати цю пасхальну страву. Мої родичі губ зберегли всі традиції і продовжують їх продовжувати. Ось чому я так любив відпочивати там щороку в дитинстві. Я також щороку готую жовтий сир, бо для мене, крім усього іншого, Великдень - це Великдень. Звичайно без сиру!:)

Коріння Сабольча також. ) Ми вживаємо менше цукру, а іноді і родзинок. Я це люблю! Додам, що готувати довго не слід, бо він може висохнути. Коли доводиться змішувати яєчну суміш з молоком, для нього вистачає 1-2 хвилин.

Шановний Іл-ді! Дякую за рецепт, оскільки я шукав! Це також добре з підсолоджувачем? Любовно жимолості

Дорогі опеньки! Я рада, що ти знайшов!:) Я думаю, ви можете його замінити? з цукровим підсолоджувачем, хоча я ще не пробував. Варто спробувати. Привіт: Ілді

Дуже смачно! Це точно буде на столі на Великдень! Ти все ще наливаєш гарячого в сукню/решето? Як довго він висить? Ліді

Шановна Ліді! Так, його слід вилити в тканину/сито, поки ще гаряче, і залишити капати принаймні півдня. Привіт: Ілді

Шановний Іл-ді! Дякую за відповідь. Іноді мені здається, що я невидимий. Любовно жимолості

Привіт, Іл-ді! Цей метод дуже хороший, оскільки він швидший за те, що я знаю. Мені не потрібно довго стояти біля нього. Я перемішую його холодним. Я б запитав, чи не гаряче молоко я не збираю яйця? Я не хочу це псувати, будь ласка, напишіть. Ласкаво просимо: Богі

Шановний Богі! Справа в тому, що гаряче молоко збирає яйця разом, і це робить його сиром. Ви точно не зіпсуєте!:) Привіт: Ільді

Шановна Ільді Дякую за швидку відповідь З повагою: Богі

Правда в тому, що я багато разів стикався з рецептом жовтого сиру, це найпростіший, але і тут родзинки опущено з інгредієнтів. приблизно 5 дкг. миємо родзинки, замочуємо їх у ромі або просто чистій воді, і до того, як ми знімаємо його з вогню, змішуємо в нього жовту сирну масу. Спробуй все-таки, я в порядку!

Оригінальний рецепт - це те, що я написала. Звичайно, скільки будинків, стільки звичок. Кожен може змінюватися залежно від власного смаку.

Саме так я дізнався від своєї бабусі, так? не додає родзинки. Тож смак справді нейтральний. Я не хочу сказати, що родзинки не корисні для шинки, але ніхто інший не каже, що "родзинки теж тут залишили":) Мої бабусі та дідусі виросли на березі Бодрога, це РЕАЛЬНИЙ рецепт у тому площі. Я не можу дочекатися, щоб це зробити. Усіх з Великоднем!

Я ніколи не чув про цю їжу, майже впевнений, що зроблю її сьогодні. Дякую, що поділились!:) Бажаю всім дуже приємної Великодня!

Я був радий зробити Noncsi! Бажаю всім запашної Великодня з вишуканими яйцями! З повагою, Ільді

Привіт Іл-ді. Я теж з Аджака, і я теж завжди роблю жовту сирну масу, вся родина любить її Ілдіко

Привіт Ілдіко! Цілком природно, що Саболч готує жовтий сир до Великодня!;) Було б соромно, якби про цю смакоту забули! Більше щасливих Великодніх свят, багато дощувальних машин на завтра! Привіт: Ілді

Дуже дякую

Привіт! Я також із Сабольча, і іноді мені цікаво, скільки навіть не знають жовтого сиру. Вони навіть не можуть уявити його текстуру чи смак. Ми також кладемо в нього родзинки, тому смачний і абсолютно не змішуємо його з шинкою або ковбасою. Скажу вам секрет: якщо у вас вдома багато яєць, моя мама не тільки зробить їх на Великдень:)