фізичних

Займатися недостатньо, потрібно також модифікувати дієту

Ви проводите довгі години в тренажерному залі, на велосипеді або під час бігу, але ви все ще втомилися, не вистачає енергії, не можете схуднути і підняти свої спортивні результати на новий рівень? Може бути помилка в неправильному харчуванні: ви їсте або дуже мало, або вибираєте продукти, які зовсім не відповідають вашому метаболізму. Спорт і харчування - це пов’язані контейнери, один без одного вони не працюють належним чином.

Деякі хлопці, які намагаються схуднути, вкрай бояться їсти. Чоловік Стокіль вживає стільки, скільки повинна з’їсти 40-кілограмова дівчина.

Ви неодмінно зареєструєте гарантовану пораду, як схуднути та підвищити свою ефективність у журналах та Інтернеті. Як тільки ви виключите з раціону цукор, а потім борошно або молоко, придбайте революційні суперкокни, додайте до свого раціону яйця та скасуйте їх пізніше. Про харчування існує стільки міфів і напівправд, що ми часто навіть не можемо їх сприйняти. У той же час за правильним харчуванням спортсменів стоїть наука.

Петра Копецька - відомий консультант з питань харчування, яка вивчала цю галузь в університеті, а також пройшла багато курсів з акредитації. Він радить спортсменам, що, коли і як їсти. "Багато спортсменів мають справу з цим аспектом, але багато хто з них взагалі неправильно харчуються. Вони читають багато статей, слухають гарантовані поради тренерів, але бажані результати не приходять. І хоча вони тренуються в тренажерному залі і намагаються наростити м’язи або скинути кілька кілограмів, не всі справляються добре. Вони роблять багато помилок, на них впливають різні дезінформації або неправильні поради ".

Спортсмени зазвичай приходять до Петри з двома проблемами - вони хочуть схуднути або не можуть набрати м’язи. «Вони ходять у спортзал, тренуються чесно, але все одно не можуть схуднути. Друга група також займається сім разів на тиждень, піднімаючи гантелі, але бажана м’язова маса не з’являється ». Часто буває достатньо лише невеликих змін, і успіх настає. Особливо, коли в процес бере участь дієтолог.

СТРАХ ПРОДУКЦІЇ

Спершу Петра детально розмовляє з клієнтом, розпитує його про спосіб життя та тренувальний процес, детально обговорює його меню. "Деякі хлопці, які намагаються схуднути, надзвичайно бояться їсти. Чоловік Стокіль вживає стільки, скільки повинна з’їсти 40-кілограмова дівчина. На сніданок у нього півміска миски пластівців, шматочок курки і сто грамів овочів на обід, а на вечерю одна банка тунця або навіть нічого. Такий підхід може мене ще дуже здивувати. Здається, люди відмовляються розуміти, як працює людський організм. Вони не розуміють, що чим більше ми втрачаємо вагу, тим більше це сповільнюється і вчиться жити з мінімуму ». Навпаки, Петра вчить клієнтів пришвидшувати своє тіло і давати йому саме те, що йому потрібно. Якщо ви не даєте організму майже нічого, ви не можете розраховувати на схуднення і все одно матимете змогу виконувати свої функції. "Ні, ви пошкодите свій метаболізм, і вам буде важче почати".

Бігуни - це дуже специфічна група. Деякі проходять марафони, іншим просто потрібні кілька трас в парку. Однак, чим менша вага, тим краща поведінка людини.

ІНДИВІДУАЛЬНИЙ ПІДХІД

Кожен вид спорту відрізняється і вимагає іншого підходу. У той же час, це правда, що кожен спортсмен, особистість або метаболізм працює трохи інакше, має різні припущення, враховуючи. Загалом спорт можна розділити на силовий та витривалий, аеробний. "Якщо ми займаємося силовими видами спорту, нам потрібно набагато більше білка, ніж спортсменам на витривалість, яким вони також потрібні, але не на верхніх межах", - пояснює дієтолог. Взагалі, силовий спортсмен повинен набирати обсяг і силу, а витривалість вимагає не тільки сили, але також витривалості або вибуховості.

Експерт має у своєму розпорядженні точні таблиці та розрахунки, за допомогою яких він планує ідеальну кількість споживаних жирів, цукрів або білків. "Якщо силовий спортсмен не отримує достатньої кількості білка, він може переживати стільки, скільки хоче під час тренувань, бажаний результат не прийде. М’язи не можна будувати з повітря, а також з жиру чи цукру ». Дієта повинна просто відповідати виду діяльності та конкретній особистості. І те, що підходить для вашого тренера чи друга, у вашому випадку може не спрацювати.

Бігуни - це дуже специфічна група. Деякі проходять марафони, іншим просто потрібні кілька трас в парку. Однак, чим менша вага, тим краща поведінка людини. "Якщо у вас 90 кілограмів і надмірна вага, вам буде важко бігати. Буде краще, якщо ви схуднете на 10 кілограмів ». В ідеалі такий 90-кілограмовий чоловік споживає близько 105 грамів білка, плюс, звичайно, жири та вуглеводи. "Дуже важко визначити це як орієнтир, ми годинами сидимо в меню та обчисленнях, це дуже складна наука. Ми також повинні звертати увагу на результати роботи клієнта та весь його спосіб життя ». Якби ми проводили ті самі розрахунки для силового спортсмена, ми рекомендували б значно більше білка, до 140 грам.

СПОРТСМЕНИ ЯК НАТХНЕННЯ

Багато спортсменів по-справжньому серйозно ставляться до їжі і хочуть наблизитися до світових зірок. Тому вони детально вивчають своє меню. Історії Петра Сагана, Ліонеля Мессі та Новака Джоковича справді надихають. Зірки спорту мають особливі дієти та харчові звички. Але чи варто нам, «простим смертним», брати з них приклад? Петра Копецька рекомендує це, але в міру.

"Звичайні люди часто розуміють, на прикладі найкращих спортсменів, що ці зірки справді мають справу з їжею. Спортсмени, які змагаються між собою, тренуються дуже подібним чином, і різниця в їх продуктивності зумовлена ​​дієтою. Він вирішує, швидші вони, вибухонебезпечніші, мають більше енергії. Кожен найкращий спортсмен приділяє велике значення дієті, тому ми повинні ними надихатися ". Тенісист Новак Джокович досяг надзвичайного прогресу, коли виключив зі свого раціону всі продукти, що містять глютен. Його приклад спонукав багатьох спортсменів проходити детальні тести та шукати подібну проблему. "Клієнти приходять до мене з думкою, що, незважаючи на тренування і хороший сон, вони все одно відчувають втому. Тоді ми разом обмірковуємо їх проблему і дивимося, чи не турбує їх якась їжа, чи не переносить гістамін. Цілком можливо, що в їх організмі є приховане запалення, про яке вони не мають уявлення ".

Дієтолог або лікар підходить до кожного клієнта індивідуально і готує меню, яке справді підходить саме йому. Петра застерігає від порад тренерів, які не є фахівцями в галузі дієтології і лише діляться власним досвідом. "Я думаю, тренер повинен тренуватися, а дієтолог повинен консультувати щодо дієти. Я займаюся спортом і знаю, що працює на моє тіло, але я б не наважився консультуватися з іншими людьми. Однак тренери це роблять. Вони думають, що вони також знайомі з дієтою. Я вивчав харчування п'ять років у коледжі, його не можна викладати за два курси. Я навчив багатьох тренерів, але за тригодинний курс ми дійшли лише до того, що таке цукор, жири та білки ». За її словами, самопризначені дієтологи точно не повинні консультувати діабетиків або людей, які мають проблеми з метаболізмом жиру.

Багато спортсменів також дотримуються методів двадцять років тому і вживають невідповідні речовини.

ПРАВИЛЬНА ПРОДУКЦІЯ ПРИНЯТЬ РЕЗУЛЬТАТИ

Зміни настають поступово. Не чекайте експрес-результатів навіть від найкращого дієтолога - чудеса зазвичай не трапляються, поки ви чекаєте. "Однак ми можемо точно виміряти багато параметрів. Наприклад, аналізи крові визначають показники цукру, жирів, холестерину та запалення. Після правильного харчування цінність вітаміну D може зростати, що також впливає на спортивні показники або вибухонебезпечність. Інша діагностика вимірює ріст м’язів, втрату жиру або зміцнення кісток ".

Під час діагностики вони іноді виявляють, що деякі дані погіршуються або виявляють харчову непереносимість. Тоді дієту або лікування слід відкоригувати. "Багато спортсменів переїжджають у кращі місця завдяки зміненому харчуванню. Для всіх них я можу згадати велосипедиста, який мав 3,6% жиру і не міг зрозуміти, чому він не давав достатньої сили. За нашими словами, воно було надзвичайно низьким вмістом жиру, і нам довелося збільшити це значення. Коли ми це вирішили, і його жир піднявся до 6%, він піднявся на три місця у своїй категорії ». Петра також вирішує цікаві завдання з борцями, яким перед самим поєдинком потрібно скинути вісім кілограмів. "Вони часто їдять настільки погано, що під час матчу дуже слабкі і погано виступають. Даючи їм поради, як ефективніше зціджувати і худнути, їм стає набагато простіше. Багато спортсменів також дотримуються методів двадцять років тому і вживають невідповідні речовини ".

Харчування - це дійсно складна наука. Потрібно знати хоча б його основні правила і не обманюватися різними "негідниками" без освіти та досвіду.

АКСЕСУАРИ: ТАК АБІ НІ?

Фітнес-центри рясніють харчовими добавками. За словами Петри, деякі з них працюють, інші абсолютно марні, і вони лише заробляють гроші у спортсменів. Позитивним прикладом є креатин, який рекомендується для збільшення м’язової маси. "Хоча цей інгредієнт міститься в натуральній їжі, якщо ми хочемо взяти п'ять грамів креатину, нам доведеться з'їсти півкілограма яловичини, що нереально. Харчова добавка допомагає спортсмену використовувати енергію, завдяки чому він є більш ефективним ". Однак експерт зазначає, що на ринку існує ряд добавок, які, на відміну від креатину, не мають реального виправдання. "Ми намагаємось зорієнтувати людей. Ми скажемо їм, які добавки мають сенс, а які ні. Ми навчаємо клієнтів, коли приймати їх - одних добре брати вранці, інших ввечері ".

Харчування - це дійсно складна наука. Потрібно знати хоча б його основні правила і не обманюватися різними "негідниками" без освіти та досвіду. "Тоді ми це просто помітили. Торік дівчина копіювала мій веб-сайт, думки та цитати слово в слово. Я вже вважаю це абсолютно неприпустимим. Люди починають свій бізнес з питань консультування з питань харчування, оскільки вважають, що це проста сфера. Вони прочитали кілька статей і переконалися в своїй ерудиції. Я довгий час вивчав консультування з питань харчування, восьми років працюю над цією темою, щодня вирішую різні проблеми та різні типи спортсменів, доводиться постійно вчитися самому. Тема харчування постійно просувається, приходять нові добавки, дієтичні процедури, непереносимість ".

ГОЛОД і перерваний молоток

У фітнес-спільноті набуває популярності періодичне голодування, так зване періодичне голодування. Періоди прийому їжі та посту чергуються. Це не дієта, а спосіб життя та звичка. Одні впораються і не дозволять цей метод, інші негайно дадуть збій і з’їдять не вчасно. Існує кілька форм голодування, вони відрізняються кількістю годин кожної фази. Найпопулярніша версія - 16/8, коли ви голодуєте 16 годин і можете їсти решту дня. Принцип полягає в тому, щоб змусити організм тягнутися до запасів жиру. Але не чекайте чудес. Це все ще залежить від того, що ви отримаєте під час прийому їжі. Якщо це підсолоджена їжа, втрата ваги та підвищення продуктивності не настануть. Експерти також скептично ставляться до набору м’язової маси.

ПЕТРА КОПЕЦКА

Консультант з питань харчування та засновник компанії Komplexná výživa. У SPÚ в Нітрі вона вивчала інженерію в галузі харчування людини і додала багато сертифікатів з курсів. Він радить людям із надмірною вагою та спортсменам, як покращити свої показники як особисто, так і в Інтернеті. Він читає лекції з питань харчування, готує тренерів та пише статті.